თქვენ უფრო მეტად დაიწყეთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში - საბოლოოდ დაამთავრეთ თქვენი დიეტა პოპკორნის ან მყისიერი ლაქების სადილად - და დროა შეავსოთ თქვენი სამზარეულო საჭირო ინსტრუმენტებით. აქ მოცემულია ოთხი ძირითადი რამ, რაც დაგეხმარებათ თქვენი კვება მომდევნო დონეზე.
აქამდე, თქვენ არ გჭირდებოდათ სამზარეულოს ბევრი ინსტრუმენტი და გაჯეტი, რადგან თქვენს ღუმელს არ უნახავს ბევრი მოქმედება გარდა ჩაის მდუღარე წყლისა. კვების საათების ყურების ყველა იმ საათმა შთააგონა, რომ ნულიდან უფრო ხშირად ამზადებდი (ან იქნებ ეს არის ახალი მეგობარი ბიჭი, რომლის შთაბეჭდილებაც კარგით გინდა სამზარეულო). აქ არის რამოდენიმე ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ სამზარეულო უფრო ნიავიანი გახადოს და შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი კერძების მაღალი დონის ამაღლებაში.
ნაღმტყორცნებიდან და pestle
ეს მძიმე, პირვანდელი გარეგნობის სამზარეულოს აქსესუარი პროფესიონალ მზარეულებს ხშირად ასახელებენ, როგორც აუცილებლად. გამოიყენეთ იგი ახალი მწვანილისა და სანელებლების დასაფქვავად, რათა გამოთავისუფლდეს მათი არომატი, რაც, რა თქმა უნდა, შემდეგ მისცემს მდიდარ, დამაკმაყოფილებელ გემოს თქვენს მიერ მომზადებულ საკვებს.
Ხელის ბლენდერი
ღვთის საჩუქარი მყუდრო ურბანულ ბინაში მცხოვრები ადამიანებისთვის (ან ვიწრო სივრცეებში, აირჩიე!), ხელის ბლენდერი ხშირად ასრულებს საქმეს ისევე, როგორც დგას ბლენდერი, მაგრამ დაგიზოგავთ უამრავ საპირფარეშო ადგილს - რადგან ის მარტივად შეიძლება ჩაიდოთ კარადაში - და ირეცხება. გამოიყენეთ იგი სუპების დასაზავებლად და სმუზის ან წვენების დასამზადებლად.
რასპი
თუ თქვენ გინახავთ ჯეიმი ოლივერის რომელიმე სამზარეულოს შოუ, ნახავთ რამდენად ხშირად იყენებს ეს მდიდრული შეფ მზარეული. ეს ფანტასტიკურია წვრილად ინგრედიენტების უმრავლესობისთვის: ლიმონის, ცაცხვის ან ფორთოხლის კანიდან თქვენთვის პესტო, გრემოლატა ან ნამცხვრები (ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შოკოლადის დასაფქვავად) იმ დამატკბობელ დანამატებში, როგორიცაა ნიორი ან ჯანჯაფილი ეს ასევე აუცილებელია პარმეზანის ამ ბლოკისთვის, რაც ქმნის ყველის დელიკატურ გაფრქვევას თქვენი საყვარელი მაკარონის კერძის თავზე.
საზომი ჭიქები
აქამდე, თქვენ თავს იკავებდით თქვენი გაზომვების ფრთებით, ან ერთი ჭიქის გამოყენებით თქვენი ყველა ინგრედიენტის გასაზომად. მაგრამ ახლა, როდესაც თქვენ განავითარებთ სამზარეულოს უნარებს, დაგჭირდებათ ინვესტიციის ჩადება თქვენი სველი და მშრალი ინგრედიენტების საზომი ჭიქებში. თქვენ გინდათ თასები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეასრულოთ როგორც იმპერიული, ასევე მეტრული გაზომვები. სველი საზომი ჭიქები, როგორც წესი, გამჭვირვალეა და დამზადებულია პლასტმასის ან შუშისგან, სასხლეტით, მოსახსნელად; 2 ჭიქა/300 მლ მოცულობა სასარგებლოა. მშრალი საზომი ჭიქები შეიძლება დამზადებული იყოს ლითონის ან პლასტმასისგან, იყოს გრადუსული ზომის (მეოთხედი, მესამე, ნახევარი და 1) ჭიქა) და, როგორც წესი, აქვს ბრტყელი რგოლი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაათანაბროთ ზედმეტი ნაწილი დანით, რათა უზრუნველყოთ სიზუსტე.
რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება დაგაინტერესოთ
ქოქოსის შვრიის ნამცხვრები
მწვანე სმუზისა და მწვანე სასმელის რეცეპტები
წვნიანი ქათმის პარმეზანის რეცეპტი
