მკვეთრი სიცივე ჰაერში და მდიდარი წითელი და ნარინჯისფერი ხეების ძლიერი სპექტრი მადლიერების დღესასწაულის დაგეგმვის მღელვარების მაუწყებელია.
როგორც თქვენ მოამზადეთ თქვენი მადლიერების დღის რეცეპტები თურქეთის დღის უგემრიელესი სადილისთვის, დაამატეთ შემოდგომის შთაგონებული სასიამოვნო ლიბერაციები თქვენს სადღესასწაულო გავრცელებას.
მადლიერების კოქტეილები ამ გულმოდგინედ საუკეთესოდ მიირთმევენ დღესასწაულის ბოლოს გოგრის ტორტის იმ ნაჭრის ნაცვლად - ან მის გვერდით. კიდევ უკეთესი, თუ მოგბეზრდათ მადლიერების ტრადიციული დესერტები, ჩვენ გვაქვს ტკბილი კარამელის ვაშლის სიურპრიზი სახელგანთქმული შეფ ჯონ ეშტონისგან.
მადლიერების დღის დესერტის კოქტეილის რეცეპტები
რეცეპტები თავაზიანობით ვან გოგის არაყი
კაფე კარამელის მარტინის რეცეპტი
ემსახურება 1
შეგიძლიათ მიირთვათ ეს უგემრიელესი მარტინი, რომელიც შექმნა რენე მატოსმა, ნიუ -იორკის მარიოტ მარკიზის სასმელების დირექტორმა, ნიუ -იორკის სასტუმროში, ან საკუთარი სახლის თბილ კომფორტში.
შემადგენლობა:
- 2-1/2 უნცია ვან გოგის ჰოლანდიური კარამელის არაყი
- 1/2 უნცია ვან გოგის ორმაგი ესპრესო არაყი
- 1/4 უნცია კარამელის სოუსი
- 1 უნცია ვანილის ნაყინი, დარბილებული
- გაფორმებულია კრემის განაშითა და შავი შოკოლადის ტრიუფელით
მიმართულებები:
- მოათავსეთ არაყი, კარამელის სოუსი და ვანილის ნაყინი შეიკერში და ენერგიულად შეანჯღრიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ კარამელი კარგად არის შერწყმული.
- ჩაასხით მარტინის ჭიქაში და მორთეთ ტრიუფელით.
ცხარე კარამელის ვაშლის მარტინის რეცეპტი
ემსახურება 1
ეს სადღესასწაულო ნაყენი-ვაშლის ყლუპი შეიქმნა ნიუ იორკის ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მწერლის, კარა ნიუმანის, ავტორის მიერ Spice & Ice, თავმდაბალი წიგნი 60 ენით დამთრგუნველი კოქტეილის რეცეპტები.
შემადგენლობა:
- აგავას სიროფი
- დაიმსხვრა gingersnap cookies
- 2 უნცია Domaine de Canton ჯანჯაფილის ლიქიორი
- 1 უნცია ვან გოგის ჰოლანდიური კარამელის არაყი
- 2-1/2 უნცია ვაშლის სიდრი
- 1 კოვზი ლიმონის წვენი
მიმართულებები:
- მარტინის ჭიქა აგავას სიროფით და დამსხვრეული ჯანჯაფილის ნაჭდევებით და გადადგით.
- ყინულის კოქტეილის კანკალს დაამატეთ ჯანჯაფილის ლიქიორი, არაყი, ვაშლის სიდრი და ლიმონის წვენი და კარგად შეანჯღრიეთ.
- გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში.
კარამელის გოგრის ჩიზქეიქის დესერტის კადრების რეცეპტი
დეკადენტური სასმელი, ეს სადღესასწაულო ტკბილი კოქტეილი შეიქმნა ყველგან სახელგანთქმულმა შეფმა ჯონ ეშტონმა, კვების კორესპონდენტმა Daily Buzz და შიდა შეფ ჟურნალ Relish- ისთვის.
შემადგენლობა:
- 1 (14 უნცია) შეიძლება სუფთა გოგრა, გაცივებული
- 3 უნცია შემცირებული ცხიმის კრემის ყველი
- 6 უნცია უცხიმო ვანილის იოგურტი
- 1 ჭიქა უცხიმო რძე
- 1/4 ჭიქა ვან გოგის ჰოლანდიური კარამელის არაყი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- გრეჰემის კრეკერი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი გრეჰემის კრეკერის გარდა, ბლენდერში და აურიეთ სანამ აბრეშუმი არ გახდება.
- ჩაასხით მსხვილ ჭიქებში და სურვილისამებრ დაასხით თითო ჩაის კოვზი გრეჰემის კრეკერი.
შემწვარი ვაშლის რეცეპტი ველური აპელის კარამელის სოუსით
ემსახურება 8
კიდევ ერთი უგემრიელესი შეფ ეშტონის დღესასწაულის შექმნა, ეს მომჩივანი (ჰოლანდიური ვაშლის მართლწერა) დესერტი იქნება წვეულების საუბარი. გადადეთ გოგრის ღვეზელი, არის ახალი მადლიერების დღე სახლში.
შემადგენლობა:
- 6 მწიფე, მაგრამ მყარი, ოქროსფერი გემრიელი ვაშლი, დაფარული და ოთხად
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 10 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
- 1/2 ჭიქა ვან გოგის ველური აპელის არაყი
- Ვანილის ნაყინი
- მორთეთ პიტნის ყლორტები (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- თასში დაასხით ვაშლი შაქრის პუდრით.
- მოხარშულ ან შემწვარ ტაფაში, გააცხელეთ ორი სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, მოათავსეთ ვაშლი ტაფაში და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. ნახევარ გზაზე ხარშვის დრო, ერთხელ გადააბრუნეთ ვაშლი.
- საშუალო სიცხეზე საშუალო ზომის ტაფაზე, კარამელიზირებული გრანულირებული შაქარი აურიეთ სანამ არ გაიხსნება. როდესაც ის მუქ, ოქროსფერ ფერს მიაღწევს, ფრთხილად დაუმატეთ კრემი და ვან გოგის ველური აპელის არაყი.
- შეამცირეთ სითბო და აურიეთ დარჩენილი კარაქი. მას შემდეგ, რაც ყველა კარაქი ჩაირთვება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.
- მიირთვით ვანილის ნაყინის კოვზით, შემწვარ ვაშლთან ერთად და დაასხით კარამელის სოუსით. მორთეთ პიტნით.
მეტი მადლიერების რეცეპტი
მადლიერების დღის რეცეპტები წვნიანი დღესასწაულისთვის
დააგემოვნეთ სამხრეთ მადლიერების დღის გვერდითი კერძების რეცეპტები
სანდრა ლის შესანიშნავი თურქეთის რეცეპტი