ყველიანი, ვეგეტარიანული, ტკბილი კარტოფილის კასეროლი, რომელიც დაგლეჯს - SheKnows

კასეროლსი არასოდეს გამოვიდა მოდიდან. თქვენ გააკეთებთ ამ ვეგეტარიანულ ვერსიას ისევ და ისევ.

ტკბილი კარტოფილი არა მხოლოდ ძალიან ჯანმრთელია, არამედ ძალიან გემრიელია. მე მიყვარს გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი, მაგრამ მინდოდა შევქმნა რაღაც უფრო კომფორტული, მდიდარი და შემავსებელი. ეს რეცეპტი ვეგეტარიანულ ვახშმად ვაქციე დაქუცმაცებული ბოსტნეულის ძეხვი, კომბოსტო და ტკბილი ხახვი დავამატე დაჭრილი ტკბილ კარტოფილს და შემდეგ გამოვაცხვე ყველის სოუსში. ეს გახდის უგემრიელეს სადილს და შესანიშნავია ნარჩენებისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი და ბოსტნეულის ძეხვი კასეროლი კომბოსტო რეცეპტით

შთაგონებული Pinch of Yum

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

კასეროლისთვის:

• 2-3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 4 ჭიქა ახალი ტკბილი კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 საშუალო ტკბილი ხახვი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა დაკონსერვებული ან გაყინული სიმინდის მარცვლები (გალღობილი)
• 2 ჭიქა კომბოსტო, ძალიან წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა დაქუცმაცებული ვეგეტარიანული ძეხვი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნამდვილი ძეხვი)

სოუსისთვის:

• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 3/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ნუში, სოიო ან უცხიმო რძე
• 1/4 ჭიქა ნუში ან ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 3/4 ჭიქა ახლად გახეხილი შვეიცარული ყველი
• 1/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
• გახეხილი წითელი წიწაკა და ახალი ხახვი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე და დაასხით საშუალო ზომის კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
2. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.
3. დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი, ხახვი, სიმინდი, კომბოსტო და ბოსტნეულის ძეხვი და მოხარშეთ სანამ მსუბუქად არ გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ შერევით თასში.
4. ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ნუში, სოიო ან უცხიმო რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
5. ავთქვიფოთ ფქვილი და ვურიოთ მუდმივად, სანამ სოუსი არ გასქელდება. მას შემდეგ, რაც სოუსი გლუვი და კრემისებრი გახდება, დაამატეთ სანელებლები და აურიეთ ყველი. დაასხით სოუსი კარტოფილის ნარევზე და კარგად აურიეთ.
6. ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევი ქვაბში, ზემოდან კი მოცარელა. აცხვეთ 30 -დან 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ გახდება ოქროსფერი და სოუსი ბუშტუკდება.

უფრო ადვილი კასეროლები

Buffalo ქათმის tater tot casserole
Cracker Barrel copycat hash brown casserole
სამხრეთ -დასავლეთის ქინოა აცხობს