ეს რეცეპტი ცხარე ბანჰ სენდვიჩებისთვის დამზადებულია ტოფუსთან ერთად, გემრიელია და ასევე არის ის, რისი პერსონალიზაციაც შეგიძლიათ. ვინაიდან ეს ვერსია ოდნავ ცხარეა, შეგიძლიათ აიღოთ სუნელები თქვენს ხელში, შემდეგ კი გადაიტანოთ ამ შემავსებელ სენდვიჩზე!
- ეს არის ცილის შესანიშნავი წყარო
- ის დაბალია კალორიაში და ნატრიუმში
- ეს არის ქოლესტერინისგან თავისუფალი საკვები
- ეს არის კალციუმის და რკინის დიდი წყარო
ყველა ხელზე!
გაინტერესებთ სენდვიჩი საკმარისად ივსება თუ არა უხორცო ორშაბათი კვება? პასუხი არის დიახ, თუ ამზადებთ ცხარე ტოფუ ბანჰ სენდვიჩებს! მიირთვით სქელ, ქერქოვან პურზე და ბოსტნეულით და ტოფუთი დაგროვილი, გექნებათ ხელები - და მუწუკები - სავსე ამ სენდვიჩით.
Ერთმანეთისთვის არიან შექმნილები
ამ სენდვიჩის ინგრედიენტები დამატებითია - ცხარე და ტკბილი, ხრაშუნა და რბილი, ცხელი და მაგარი - და შესანიშნავია უხორცო კერძებისთვის. ღორის ხორცი ტიპიური ინგრედიენტია ბანჰ მიისთვის, მაგრამ თქვენ არ გამოტოვებთ გაცვლას წინასწარ მომზადებული და გამომცხვარი ტოფუსთან ერთად.
ცხარე ბანდი სენდვიჩები
რეცეპტი თავაზიანობით აიღე თეფში
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 უნცია სეზონი, გამომცხვარი ტოფუ, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 (12 დიუმიანი) ფრანგული სტილის ბაგეტი, ორად დაჭრილი, შემდეგ ჰორიზონტალურად დაჭრილი შუაზე (ნებისმიერი სახის ხრაშუნა პურის გამოყენება შეიძლება)
- 2 დიდი ბოლოკი, თხლად დაჭრილი მანდოლინით
- 1/4 ჭიქა კიტრი, თხლად დაჭრილი მანდოლინით
- 1/2 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი ასანთის ნაჭრებად
- 1/4 პატარა ჟალეპინოს წიწაკა, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
- 1/3 ჭიქა ბრინჯის ღვინის ძმარი (ან ვაშლის სიდრი ძმარი)
- 3 ჩაის კოვზი თაფლი (ან შაქარი)
- 1/8 ჭიქა ახალი კილანტროს ფოთლები
- 1/4 ჭიქა მაიონეზი
- წვენი 1/2 ცაცხვისგან
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ჩილის პასტა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ტიპის ცხელი სოუსი, როგორიცაა სრირაჩა), ან გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე.
- აურიეთ ძმარი და თაფლი. დაამატეთ ნარევი საშუალო ზომის დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში ან სახურავით.
- მოათავსეთ ბოლოკი და სტაფილო კონტეინერში ან ჩანთაში და გადაყარეთ. მიეცით ბოსტნეული მარინადში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- იმავდროულად, სენდვიჩის პური მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ მსუბუქად გამოცხვება.
- სანამ პური სადღეგრძელოა, შეურიეთ მაიონეზი, ლაიმის წვენი და ნივრის ჩილის პასტა და კარგად აურიეთ.
- მიეცით პური ოდნავ გაცივებული. გადაწურეთ მარინადი.
- პურის ქვედა ნახევარზე გაანაწილეთ მაიონეზის ნარევი.
- დაამატეთ ტოფუ და ზემოდან მოაყარეთ სტაფილო-რადიშის ნარევი, შემდეგ კიტრი, ჯალაპენოს ნაჭრები და ზემოდან კილიანტრო.
ვის არ უყვარს დიდი, შემავსებელი სენდვიჩი?
მეტი უხორცო ორშაბათის კვება სცადე
გამომცხვარი ბადრიჯანი მარინარა
ჩაყრილი და შემწვარი უნგრული წიწაკა
კაკლის, ვაშლის და ჩედარის ყველის პიცა
