მწვადის სეზონი აქ არის, მაგრამ როდესაც მზეზე გართობით ხარ დაკავებული, შეიძლება დაგეგმო წინასწარ. მიუხედავად იმისა, თქვენ ატარებთ ბოლო წუთს სადღესასწაულო საღამოზე თუ დაივიწყეთ თქვენი მეგობრის მომზადება, ეს უკანასკნელი წუთის სადილის იდეები მხოლოდ მწვადების გაცოცხლებაა.
1. დიდი ნივრის პური
ნივრის პური არის მარტივი გვერდითი კერძი, თუ თქვენ უკვე იყენებთ გრილს. მიიღეთ ლუკმა ფრანგული პური მაღაზიაში. დაჭერით ნაჭრებად და წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი და პაპრიკა და დაამატეთ ცოტა ახალი ან გამხმარი ოხრახუში. დახურეთ იგი უკან და გადაიტანეთ მთელი პური კილიტაში, შემდეგ მოხარშეთ გრილზე, სანამ გარედან შემწვარი და კარაქი არ გადნება. უბრალოდ ადევნეთ თვალი ისე, რომ არ დაიწვას.
2. ცივი ჩაის შესანიშნავი ქვევრი
აიღეთ მაღაზიაში რამდენიმე დოქი დაუტკბარი ან მსუბუქად გაყინული ჩაი, ატმის ნექტარის ბოთლით და ახალი პიტნის პაკეტით. დაამატეთ ჩაი ქვევრში პიტნის ახალ ფოთლებთან და ატმის ნექტართან ერთად, გემოვნებით, გამაგრილებელი, უალკოჰოლო სასმელისთვის.
მეტი: 11 საკვები, რომელსაც ჯობია არ მიირთვათ მეოთხე ივლისის მწვადი
3. შეურიეთ კარაქი და სიმინდის პური
ჯაზის მაღაზიაში ან საცხობში შეძენილ სიმინდის პურს ადვილად შერეული კარაქით. გემრიელად მიირთვით დარბილებული კარაქი ახალ მწვანილთან და ნიორთან, ან დაადეთ ტკბილი ციტრუსის ცედრა და თაფლი. საზრიანი რთული კარაქი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სიმინდის გასაკეთებლად და შემწვარი სტეიკები დამატებით გემრიელი გახდება.
4. ბალერი გამომცხვარი ლობიო
არ გქონდათ დრო ხელნაკეთი გამომცხვარი ლობიოს გასაკეთებლად? არ ინერვიულო. მოხარშეთ რამოდენიმე ნაჭერი სქელი ბეკონი ან ლორი, შემდეგ დაჭერით ის ნაჭრებად და დაამატეთ ქვაბში რამდენიმე ქილა გამომცხვარი ლობიოსთან ერთად. გაათბეთ ისინი, დაამატეთ ზედმეტი მელას, ყავისფერი შაქარი და ცხელი სოუსის მინიშნება ხელნაკეთი გემოსთვის. მას არ უნდა დასჭირდეს 20 წუთზე მეტი დრო, მაგრამ მას შემდეგ რაც ჩაასხამთ მათ ჭურჭელში, იგრძნობთ, რომ თქვენ შექმენით ნამდვილი რამ.
5. ადვილი სანგრია
თქვენ არ უნდა იყოთ მიქსოლოგი, რომ მიიღოთ სანგრიის გემრიელი პარტია. იყიდეთ რამდენიმე ბოთლი წითელი ან თეთრი ღვინო, შემდეგ დაამატეთ ისინი ქვევრში, სასურსათოდან მომზადებულ დაჭრილ ხილთან ერთად მაღაზია, ლიმონი-ცაცხვის სოდა ან ცქრიალა წყალი და ერთი ან ორი სამმაგი წამი, თეთრი რომი (თეთრი სანგრიისთვის) ან კონიაკი (იყიდება წითელი). ეს ზაფხულს ჰგავს ჭიქაში.
6. მარინირებული ყველი
მარინირებული ყველი, ისევე როგორც ფეტა ან მოცარელა, მშვენივრად ერწყმის შემწვარ ბოსტნეულს, ხორცს და პიტას პურს. უბრალოდ მიიღეთ ბლოკი ფეტა (დაჭერით კუბიკებად) ან კონტეინერი მინი მოცარელას ბურთებით და შემდეგ ჩადეთ ლამაზ კერძში. დალიეთ გულუხვად ზეითუნის ზეთით, შემდეგ დაამატეთ ახალი ან გამხმარი მწვანილი, წიწაკა, ლიმონის ცედრა და ცოტაოდენი ძმარი. უგემრიელესი გემო აქვს, ელეგანტურობას მატებს თქვენს გავრცელებას და მის მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება.
7. მარტივი ანტიპასტო ლანგარი
თუ თქვენს სასურსათო მაღაზიას აქვს ზეთისხილის ბარი, ძალიან ადვილია ააწყოთ ანტიპასტო თეფში, რომლის მირთმევასაც ხალხი შეძლებს, სანამ ელოდება როდის გამოვა საჭმელი გრილიდან. შეარჩიეთ ზეთისხილის, შემწვარი წითელი წიწაკისა და არტიშოკის გული, შემდეგ კი დელიკატურისგან მიიღეთ ლორი, სალამი და პროვოლონის ყველი. მოაწყეთ ეს ყველაფერი ლანგარზე თვალისმომჭრელი მადაზე, რომელსაც დრო არ სჭირდება.
სხვა: 21 შემწვარი ქათმის რეცეპტი იმ არომატით, რომელიც არც კი იცოდით, რომ გინდოდათ
8. პია ლა რეჟიმი
აიღეთ ტორტი მაღაზიიდან ან საცხობიდან, რომელიც შეიცავს ზაფხულის ხილს, მაგალითად ატამი ან მაყვალი. შეუთავსეთ მას კლასიკური ვანილის ლობიოს ნაყინი დეკადენტური დესერტისთვის, რომელსაც ხელნაკეთი გემო აქვს.
9. დესერტის ქაბაბი
გადადით გრილის თემაზე და გააკეთეთ დესერტის ქაბაბი. ალტერნატიული ახალი კენკრა და კუბურები მაღაზიაში შეძენილი ფუნტიანი ნამცხვარი ხის შამფურზე, შემდეგ კი მიირთვით ათქვეფილ ტოპინგთან ან მარტივ დიპლომატთან ერთად, კრემის ყველის პაკეტის შერევით მარმარილოს კრემის ქილაში.
10. ფესვის ლუდი მიცურავს
თუ თქვენ დესერტზე ხართ პასუხისმგებელი, ნოსტალგიურად იყავით ლუდის ძირფესვიანად დამზადებით. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ერთი ბოთლი ძირეული ლუდი და ვანილის ნაყინის კონტეინერი. ჩაასხით ნაყინი ჭიქებში, დაასხით ცოტაოდენი ლუდი და დაასხით ვოია - დესერტი გაქვთ. კრემისებრებისთვის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის სოდა ძირეული ლუდის ნაცვლად.
11. მარწყვის ორცხობილა
ეს მხიარული დესერტი ძალიან ადვილია ერთად. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მაღაზიაში ნაყიდი ორცხობილა, ფუნტიანი ნამცხვარი, ანგელოზური საკონდიტრო ნამცხვარი ან ორცხობილა, მარწყვი, რომელსაც დაჭრით და ასხურებთ შაქარი დესერტისა და ათქვეფილი ნაღების მირთმევამდე 15 წუთით ადრე - ხელნაკეთი, ქილადან ან აბაზანიდან ჩამოსხმული. ბისკვიტის თავზე მოაყარეთ გახეხილი მარწყვი, შემდეგ დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღების თოჯინა და თქვენ საქმე გაქვთ.
ამ სწრაფი რეცეპტებით დაზოგავთ მთელ დროს, შეგიძლიათ მეტი დრო დაუთმოთ მნიშვნელოვან საქმეებს - გაატაროთ ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
