Ვინ ამბობს ნაჭდევები არ შეიძლება იყოს ჯანმრთელი? მოდით შევხედოთ ჯანსაღ ვარიანტებს, თუკი გრძნობთ, რომ გჭირდებათ რაიმე ტკბილით დაკავება!
შოკოლადის ჩიპი, შაქარი, სნაიკერი, შვრიის ქიშმიში, ჯანჯაფილი, არავითარი გამოცხობა, თეთრი შოკოლადის მაკადემიის კაკალი... ჯერ კიდევ არ გწყდებათ პირი? ვაღიარებ, რომ ორცხობილა ჩემთვის ჩვეულებრივი სიამოვნებაა და მე მიყვარს თითქმის ყველა არომატი. სამწუხაროდ, ჩემი წელის ხაზი სულაც არ ეთანხმება ამ ხშირ სიამოვნებას - მაგრამ რა უნდა ქნას ნამცხვრების მოყვარულმა გოგონამ? გახადეთ ისინი ჯანმრთელი, რა თქმა უნდა!
იცვლება გამოცხობის წესი
მათ, ვისაც დიდი ტკბილი კბილი აქვთ, უჭირთ ჯანსაღი ნამცხვრებისა და ნამცხვრების დამზადების სურვილი. ჯანსაღი საკვები არ აკმაყოფილებს ტკბილ ლტოლვას, მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ ვერ დააგემოვნებთ განსხვავებას? აქ არის რამოდენიმე რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ საკუთარი ფუნთუშების, ნებისმიერი არომატის, ნაკლებად შემსუბუქების, მაგრამ მაინც თანაბრად გემრიელი:
- გამოიყენეთ მთელი ხორბლის ფქვილი. მთლიანი ხორბლის ფქვილს აქვს მეტი ბოჭკოვანი, მეტი ნუტრიენტები, მეტი ვიტამინები (როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინი B3) და ნაკლები შაქარი ვიდრე თეთრი ფქვილი. ვინაიდან მთლიანი ხორბლის ფქვილი უფრო მკვრივია ვიდრე თეთრი ფქვილი, ოდნავ შეამცირეთ თქვენ მიერ გამოყენებული კარაქის რაოდენობა (დაახლოებით 20 პროცენტი).
- შეცვალეთ კვერცხი დაფქული ბანანით. ეს წარმოუდგენლად კარგად მუშაობს შოკოლადის შემცველი ნებისმიერი ნამცხვრისთვის, ვინაიდან ის ორცხობილას აძლევს ბანანის გემოს. ერთი კვერცხი არის 1/4 ჭიქა დაფქული ბანანი.
- შეცვალეთ ზეთი ვაშლით. ნებისმიერი არომატი იმუშავებს, მაგრამ უშაქრო უშაქროდ დამატებული ვაშლის წვნიანი გახდის ყველაზე ჯანსაღ ორცხობილას. ზეთისა და ვაშლის ფოთლების შემცვლელის თანაფარდობა თანაბარია.
- შეცვალეთ კარაქი ბერძნული იოგურტით. ერთი ჭიქა კარაქი შეიძლება შეიცვალოს 1/4 ჭიქა ბერძნული იოგურტით და 1/2 ჭიქა კარაქით. საბოლოო შედეგი არის საღეჭი ნამცხვარი იგივე არომატით, თითქოს მთელი კარაქი გამოიყენეთ.
- შეცვალეთ კარაქი გახეხილი ავოკადოთი ან გოგრით. ორივე დატოვებს თქვენ chewier, denser cookie. ჩვენ გვიყვარს შემოდგომისათვის გახეხილი გოგრის გამოყენება შოკოლადის ნაჭდევში! გამოიყენეთ კარაქის ნახევარი, რასაც რეცეპტი მოითხოვს და მეორე ნახევარი პიურე ავოკადო ან გოგრა.
თქვენ მოგიწევთ ცოტაოდენი ექსპერიმენტის გაკეთება სხვადასხვა ნამცხვრების რეცეპტები რომ ნახოთ რომელი შემცვლელები მუშაობს საუკეთესოდ. ჩვენ გირჩევთ ყოველთვის გამოიყენოთ მთელი ხორბლის ფქვილი და შეარჩიოთ ზეთი, კარაქი ან კვერცხი, რათა გამოჯანმრთელდეს უფრო ჯანსაღი პროდუქტით. თუ ყველაფერს გამოართმევთ, ბმულს შეიძლება ისეთი გემო არ ჰქონდეს, როგორც უნდა.
ყველაზე ჯანსაღი ნამცხვარი
ამდენი განსხვავებული ვარიაციითა და რეცეპტებით, შეუძლებელია გამოვყოთ "ჯანსაღი" ტიპის ორცხობილა. მაგალითად, ხელნაკეთი შოკოლადის ნაჭდევები კარაქით და ზეთის შემცვლელებით უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი შოკოლადის ნამცხვრები, მაგრამ მაღაზიაში შეძენილი შაქრის ნაჭდევები შეიძლება იყოს უფრო ჯანსაღი, ვიდრე ხელნაკეთი, თუ არ შეიცვლება დამზადებულია.
თუ არჩევანის გაკეთება მოგვიწევდა, შვრიის ქიშმიშის ორცხობილებს ყველაზე ჯანსაღად შევარჩევდით. შვრიის ფქვილი დატვირთულია ბოჭკოებით და გეხმარებათ გაჯანსაღებაში (იმედია გიშლით ხელს მთელი პარტიის ჭამაში!) და ქიშმიშით ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, კარგია თვალებისთვის, ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას და დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც სასარგებლოა კიბოს პროფილაქტიკისთვის.
Გვითხარი
რომელია თქვენი საყვარელი ნამცხვარი? გააზიარეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!
უფრო ჯანსაღი ორცხობილა
ნუშის კარაქი შვრიის ნამცხვრები
5 უცხიმო ორცხობილა ორცხობილას გაცვლისთვის
ხელნაკეთი საუზმის ნამცხვრები დილის დასალევად
