მე ვარ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვისაც უყვარს მუქი ფოთლოვანი მწვანილი, განსაკუთრებით წიწაკის მომწვანო მწვანე, რომელიც ცნობილია როგორც რუკოლა. მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, კალციუმით და A და C ვიტამინებით, არგულა არის უგემრიელესი დამატება თქვენს ყოველდღიურ მწვანე სალათში. ამასთან, არსებობს მრავალი სხვა გზა, თუ როგორ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ჯანსაღი ბოსტნეული. ჩვენ მივმართეთ შეფ ენტონი სტიუარტს, Pritikin Longevity Center & Spa- ს აღმასრულებელ მზარეულს, რომ მოგვცეს რამოდენიმე ახალი გზა არუკულას თქვენს დიეტაში ჩართვისთვის.
5 ახალი გზა არგულას ჭამისთვის
1. არგულას ატმის სალათი
შეუთავსეთ არგულის სუფთა, მკვეთრი არომატი ტკბილ ატმასთან ერთად საუცხოო ინდური საზაფხულო სალათისთვის. მოაყარეთ თეთრი ბალზამიანი ძმარი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
2. არგულა პიტა
ჩაყარეთ არგულა მთლიანი ხორბლის პიტას სენდვიჩებში სასიამოვნო წიწაკის ასაფეთქებლად.
3. პიურე აურგულა
დაასხით თქვენი ხელნაკეთი მთლიანი ხორბლის პიცა გულუხვი ერთი-ორი რუკოლით. უბრალოდ დაამატეთ ფოთლები გამოცხობის ბოლო წუთს. შეუკვეთეთ უგემრიელესი ხორბლის პიცის ცომი, რომ იყოთ ჯანმრთელები.
4. არგულა პასტა
დაამატეთ არგულა თქვენს ხორბლის მაკარონის კერძებში. თქვენ არც კი გჭირდებათ თქვენი არგულის ფოთლების მოხარშვა. უბრალოდ ჩააგდე მათ ბოლოს. მაკარონის სითბო მათ ჭკნება. მარტივი მაკარონის კომბინაცია: შალოტი, ნიორი, ალუბლის პომიდორი და არგულა. უბრალოდ გახეხეთ ნიორი და ხახვი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ ალუბლის პომიდორი, ხარშეთ გაცხელებამდე. მოაყარეთ მოხარშული მაკარონი და არკულა.
5. რუკოლა ოსპი
გაამდიდრეთ თქვენი ჯანმრთელობა ოსპისა და არგულას სალათით. მოაყარეთ მოხარშული ოსპი დაფქული ოხრახუშით, ცოტაოდენი ახლად დაჭრილი იტალიური ოხრახუში და მართლაც კარგი წითელი ღვინის ძმარი. ჩაყარეთ რუკოლას ფოთლების დიდი მტევანი და კვლავ გადაყარეთ.
მეტი არგულას რეცეპტი
ჭორიზო პიცა არგულასთან და კარამელიზებულ ხახვთან ერთად
არგულა ნუშის პესტო
მოცარელა, ორაგული და არგულას მადისაღმძვრელი
