საზაფხულო საჭმელები ინარჩუნებს ენერგიას და გაგახალისებთ თბილ ამინდში. გაცივდით და შეავსეთ ყინულოვანი სასმელებით და ახლად მოყვანილი სიკეთით ბუნებიდან.
ზაფხულის ცხელ, ნოტიო დღეებში საჭმელს შეუძლია შეინარჩუნოს ენერგია და კიდევ უკეთესი, თუ ის გრილი და გამაგრილებელია. მარილიანიდან ტკბილამდე და სასმელებამდე დამთავრებული, ჩვენ გვიყვარს საჭმლის ჭამა-და ზაფხული დროა ვისარგებლოთ ბაღის ახალი საკვებით და ჭამა ჭკვიანურად და დამაკმაყოფილებლად!
ბუნების სიკეთე
ზაფხულის თვეებში ბუნების სიკეთე მოაქვს უხვად ახალი პროდუქტით: წვნიანი ხილით და ხრაშუნა ბოსტნეულით. იმისათვის, რომ მზად იყოთ სწრაფი საჭმლისთვის, დაიბანეთ და მოამზადეთ თქვენი ნივთები, როდესაც სახლში მიიტანთ. ხილი და ბოსტნეული ეხმარება თქვენს სხეულს შეინარჩუნოს ვიტამინების ჯანსაღი დონე, დაამატოთ ნუტრიენტები მის გარეშე დაგროვილი ცარიელი კალორიები და ისინი ადვილად ტრანსპორტირებადია, ასე რომ შეგიძლია ზაფხულში თან წაიღო საქმიანობის. ფორთოხალი, ვაშლი, ბანანი, ყურძენი და კივი შესანიშნავია და ნუ უგულებელყოფთ წვნიან ატმებს, გარგარებს, ქლიავს და კენკრას. ეს საკვები თავისთავად უგემრიელესია და იოგურტზე უგემრიელეს ტოპინგებს ამზადებს. დაჭრილი ბოსტნეულის პატარა ტომარა შესანიშნავია დასალევად, როდესაც მოძრაობთ. თუ გარეთ ხართ და მიირთმევთ სტაფილოს, ნიახურს, წიწაკის ზოლს, მაგარი კიტრის და ბროკოლის ნაჭრებს. დაკბეთ ახალი პომიდორი ან მიირთვით ნესვის ტკბილი ნაჭერი. შებრაწეთ ხილის კაბონი თაფლში ან იოგურტში დასალევად, ან შეუდექით რამდენიმე საყვარელ ბოსტნეულს ჰუმუსის ან შავ ლობიოსთან ერთად. თქვენ მიიღებთ არომატს და ენერგიის მომატებას!
Სასმელი
თავი შეიკავეთ ძალიან ბევრი შაქრიანი სასმელისგან და წადით წყურვილის ჩაქრობის მიზნით, რომლებიც ზაფხულის სინონიმია, როგორც ცივი ჩაი მრავალფეროვანი არომატი, დაწყებული სამხრეთ სტილის ტკბილი ჩაიდან (გამოიყენეთ შაქრის შემცვლელი) დამთავრებული ხილის ნაზავებით, რომლებიც ახალისებს ტენიანობას დღეები გაყინეთ ჯანსაღი მწვანე ჩაი და მორთეთ ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერით. ტორტი და გემრიელი ლიმონათი და ლიმონი ზაფხულის ტრადიციაა.
გჭირდებათ ენერგიის მომატება, მაგრამ არ გსურთ ყავა? Starbucks გთავაზობთ მათ ახალ გამაგრილებლებს ზაფხულის სრულყოფილ არომატში: ძალიან კენკრის ჰიბისკუსი, მაგარი ცაცხვი, ჟოლო ბროწეული, მარწყვის ლიმონათი და ფორთოხლის ნესვი. ეს ხილის არომატები აწყნარებს თქვენს წყურვილს მხოლოდ 60 კალორიაზე და აბსოლუტურად გემრიელია.
ყინულოვანი ეპყრობა
ზაფხული ნიშნავს ნაყინს! შექმენით თქვენი საკუთარი სახალისო საოჯახო საქმიანობისთვის და აიღეთ ტკბილი ჯილდოები. ახალი ატამი და მარწყვი ცხელ ამინდშია, მაგრამ იმდენი მწიფე ხილი და კენკრა ზაფხულის თვეებში, შეგიძლიათ ყოველკვირეულად სცადოთ განსხვავებული რეცეპტი.
გაყინეთ წვენები გამაგრილებლის გასაკეთებლად, ან აურიეთ კენკრა კლდოვან სოდასა და ყინულს თქვენს ბლენდერში გაპარსული ყინულის შპრიცერისთვის! გაყინული იოგურტი და პარფიტი განახლდება და თქვენ შეგიძლიათ ჯაზის გაკეთება გაყინვამდე ხილისა და კენკრის ნაჭრებად შერევით. გსურთ გახადოთ ის კიდევ უკეთესი? დაამატეთ საფანელის ნამსხვრევები გარნირისთვის.
მეტი რჩევა
მშიერი გოგო თავ-ფეხის სილამაზის საჭმელი
დღეში ვაშლი ექიმს შორს ინახავს
დედამისის შუა ზაფხულის სილამაზის რჩევები
