ბევრი დაკავებული დედისთვის, ემზადებიან და აიძულებენ ბავშვებს იკვებონ ჯანსაღად საუზმე სანამ სკოლა შეუძლებელია. ბავშვების უმეტესობა აიღებს შაქარიანი მარცვლეულის თასს და ყელში რამდენიმე ნაკბენს ყურმილის წინ შეაღებს. მაშ რა უნდა გააკეთოს დედამ? აქ არის რამოდენიმე იდეა.
იპოვნეთ საუზმის შექმნის გზები, რომლებიც სწრაფი და მარტივია, მაგრამ შეფუთეთ ძლიერად მკვებავი დარტყმა.
დაგეგმვა წინ
”სკოლის დილით მკვებავი საუზმის უზრუნველყოფის გასაღები არის წინასწარ დაგეგმვა,” - ამბობს ნატალი ე. კორნელი, სერთიფიცირებული ჯანმრთელობის მრჩეველი და კორნელის ჯანმრთელობისა და კვების დამფუძნებელი. ”თქვენ არ შეგიძლიათ მისი ჭამა, თუ ის სახლში არ არის, ამიტომ ჯანსაღი სწრაფი კვება იწყება საყიდლების სიიდან და შემდეგ გადადის სასურსათო მაღაზიაში.”
კორნელი ამბობს, რომ სკოლის ასაკის ბავშვებს ცილა სჭირდებათ დილით. ”პოპ-ტარტი და ტკბილი ნივთები განსაკუთრებით ცუდია, რადგან თქვენი შვილი დაახლოებით ორს განიცდის ავარიას საუზმის შემდეგ რამდენიმე საათის განმავლობაში და ძალიან დაღლილი და მშიერი იქნება, რომ შევძლო კლასში ყურადღების მიქცევა, ” - თქვა მან ამბობს
კორნელი გვთავაზობს ამ მარტივ რამეს, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ წინასწარ, რათა დილა უფრო გლუვი გახადოს და თქვენს შვილებს ჩემპიონთა საუზმე მიაწოდოს.
Მოხარშული კვერცხი
როდესაც მაღაზიიდან სახლში მიხვალთ ან გაქვთ თავისუფალი წუთი, მოხარშეთ სამიდან ოთხ კვერცხამდე. შეინახეთ ისინი მაცივარში მათი გარსებით ერთ კვირამდე. როდესაც თქვენი შვილები მზად არიან მათი ჭამა, გაასუფთავეთ წყლის ქვეშ, რომ გაადვილოთ.
შაბათ -კვირის დამატებები
შაბათ -კვირას, როდესაც დილით მეტი დრო გაქვთ, გააკეთეთ ბლინები ან ვაფლები და გააკეთეთ დამატებები. შეგიძლიათ დაამატოთ მაცივარი მაცივარში ან გაყინოთ და გაათბოთ კვირის განმავლობაში. შეეცადეთ იპოვოთ ნარევები, რომლებსაც აქვთ მთელი მარცვალი, წაიკითხეთ ინგრედიენტების სია და არა წინა ეტიკეტი, რაც შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს.
იოგურტი
თუ თქვენს ბავშვებს არ უყვართ ჩვეულებრივი იოგურტი, აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი და ცოტა თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი. შეგიძლიათ ყველაფერი ერთად აურიოთ ერთ კონტეინერში და შეინახოთ მაცივარში გემრიელი, ჯანსაღი საუზმეზე.
ხილის საფენი
მოამზადეთ ხილის კომპოტი ვაფლისთვის ან ბლინებისათვის: მოხარშეთ ორი ჭიქა გაყინული მოცვი, მეოთხედი ჭიქა შაქარი და ნახევარი ჭიქა წყალი ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ მოცვი არ დაიწყებს დაშლას. გააცივეთ და შეინახეთ მაცივარში ერთ კვირამდე. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფს ყალბ სიროფებში და თქვენ არ უნდა გადაიხადოთ ძვირადღირებული ნეკერჩხლის სიროფი.
გაყინული ხილი და თხილი
შეაგროვეთ გაყინული ხილი, რომლის გაყინვა შესაძლებელია ცივი წყლით დაახლოებით სამ წუთში. შეინახეთ კაკალი სამზარეულოში, განსაკუთრებით ნუში, ნიგოზი და პისტოჩი, რომელთაგან ყველა შეიძლება დაემატოს მარცვლეულს, შვრიას ან იოგურტს.
ჩემპიონთა საუზმე
მას შემდეგ რაც შეინახეთ თქვენი მაცივარი და მოამზადეთ ეს ნივთები წინასწარ, კორნელი გირჩევთ ამ მალსახმობებს ჯანსაღი საუზმისთვის.
ჯაზის შვრიის ფაფა
შვრიის სწრაფად მომზადებას დაახლოებით ექვსი წუთი სჭირდება გაზქურაზე და უფრო გემრიელია ვიდრე მიკროტალღოვანი. თუ ექვსი წუთი არ გაქვთ, გააკეთეთ შვრიის მიკროტალღოვანი ფაფა და დაუმატეთ რძე. დაამატეთ თქვენი რჩეული: თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი, ყავისფერი შაქარი, თხილი და კენკრა ან ვაშლის ნაჭრები.
იოგურტი მიირთმევს
ბავშვებისთვის შექმენით იოგურტის სუდარა ბარი იოგურტით, თხილით და ხილის ან ხილის კომპოტით. განათავსეთ ყველაფერი დახლზე და მიეცით თქვენს შვილებს საშუალება აირჩიონ ის, რაც მოსწონთ.
გაყინული ვაფლები ან ბლინების რულონები
გამოიყენეთ არაქისის, ნუშის ან მზესუმზირის კარაქი დამატებითი ცილისთვის. ბავშვებს შეუძლიათ გააფართოვონ ბლინები და მიირთვან ისინი ხელით; დაამატეთ ჟელე, თუ მათ მოსწონთ სიტკბო.
სადღეგრძელო სამკუთხედები
სცადეთ არაქისის კარაქი და ჟელე სამკუთხედებად დაჭრილი მთლიანი ხორბლის სადღეგრძელოზე.
კვერცხები წასასვლელად
დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი ან წიწაკა თქვენს გახეხილ კვერცხს, საუზმეზე, რომელიც ბავშვებს შეუძლიათ მიირთვან მოგზაურობაში.
საუზმის სმუზი
ავთქვიფოთ საუზმეზე სწრაფი რძე რძით, გაყინული ან ახალი ხილით, ცილის ფხვნილით ან ერთი სუფრის კოვზი არაქისის კარაქით (განსაკუთრებით კარგია ბანანთან ერთად) და ყინულის კუბებით. ჩადეთ ჩალა მასში და გამოდით კარებიდან. 12 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ უნდა ჰქონდეთ ცილის ფხვნილის სრული ნაწილი, ასე რომ წაიკითხეთ ეტიკეტი და გამოიყენეთ არა უმეტეს ზრდასრული პორციის ნახევარი.
მცირე დაგეგმვით, საყიდლებითა და გარკვეული მოსამზადებელი სამუშაოებით, სასკოლო დილა შეიძლება გაუადვილდეს იმ დედებს, რომელთაც სურთ უზრუნველყონ თავიანთი შვილებისთვის საუზმე.
უფრო ჯანსაღი კვების არჩევანისთვის
როგორ მოვამზადოთ საუზმე ერთი შეხედვით
ჯანსაღი საკვების არჩევანი თითოეული კვებაზე
გულის ჯანსაღი კვება
