ვანესა მოგესალმებათ ახალ ჟურნალში Low Carb Energy. ისიამოვნეთ!
ჩემი ასაკის ამერიკელების უმეტესობის მსგავსად, მე გავიზარდე „ოთხი საკვები ჯგუფის“ მიხედვით. იმ დროისთვის კვადრატულმა კვებამ პირამიდის ფორმა მიიღო, მკვლევარებმა დაიწყეს კითხვა, რატომ გვაწუხებს კვებასთან დაკავშირებული დაავადებები, რატომ ვართ ასე მსუქნები და რატომ ვერ ვახერხებთ უკან დაბრუნებას ტენდენცია.
რამდენიმე წლის წინ, როცა ჩემი მეოთხე შვილი ერთი წლის გახდა და მე ისევ ზედმეტ ფუნტებს ვატარებდი - ბარგი, რომელიც არ უნდა აიღოს ვინმეს ჩემი ოჯახის ისტორიით დიაბეტის, გულის დაავადებების და ჰიპერტენზია. კარგმა მეგობარმა - იმაზე უკეთ, ვიდრე მე მეგონა, როგორც ირკვევა - ახსენა დაბალი ნახშირწყლების მიდგომა, რომელიც ასე კარგად მუშაობდა მისთვის. მან ისაუბრა დაკარგულ ფუნტებზე, ქოლესტერინის კოეფიციენტი გაუმჯობესდა, არტერიული წნევის მაჩვენებლები შემცირდა, ენერგია დაიბრუნა.
მიუხედავად ეჭვითა და ცინიზმით სავსე პურის კალათისა, დავიწყე ამ ნახშირწყლების მოჭრა. მე უფრო დამაინტერესა, ვიდრე დარწმუნებული. ეს დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა მოდაა, არა? ერთ-ერთი იმ სულელური სქემა, რომელსაც მკვლევარები საბოლოოდ დაასახელებენ, როგორც ჯანმრთელობის სერიოზულ საფრთხეს. მართალია?
არასწორი. ასე არასწორი.
გადიოდა დღეები და ფუნტები ჩამოვიდა. ჯინსი უფრო გაიშალა, მეგობრებმა შენიშნეს. მაგრამ რაც მთავარია: თავს უკეთ ვგრძნობდი - უფრო სუფთა, უფრო ენერგიული. ჩემი "კარგი ქოლესტერინი" ოდნავ გაიზარდა, ხოლო ჩემმა "ცუდმა ქოლესტერინს" 30-ბალიანი ცხვირის მატება. იმავდროულად, კვლევებმა სულ უფრო და უფრო დაამტკიცა კვების ეს გზა არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.
ამის გათვალისწინებით, დღესდღეობით დაახლოებით 35 მილიონი ადამიანი წყვეტს ნახშირწყლებს. მაგრამ აქამდე არც ერთი ბეჭდური ჟურნალი არ ეხებოდა დაბალ ნახშირბადის ცხოვრების წესს. ჟურნალის Low Carb Energy დებიუტით, ჩვენ მიზნად ისახავს განვათავსოთ ცხოვრება ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის ცხოვრების წესში, იმ ინფორმაციით და იდეებით, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველდღე კეთილდღეობისკენ მოგზაურობისას. ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ ყოველ მეორე თვეში, რათა მოგაწოდოთ უახლესი ინფორმაცია კვების, რჩევების, შთაგონების, ფიტნესის, წონის დაკლების, ჯანმრთელობის შესახებ - ცოტა მეტი სიამოვნებით. წონის დაკლების კუთხით მხოლოდ წერაში ვერ დაგვიჭერთ – ვიცით, რომ გამხდარი სულაც არ ნიშნავს ჯანსაღს ან მორგებულს. უფრო მეტიც, „დიეტა“ გულისხმობს რაღაც სასრულს - მაგრამ იმისათვის, რომ დაბალ ნახშირწყლებმა გამოიყენოს მისი სრული სარგებლის პოტენციალი, ჩვენ უნდა მივუდგეთ მას, როგორც ცხოვრების გზას.
და ეს ბევრად უფრო სახალისოა სხვების კომპანიაში, ვინც იზიარებს თქვენს მიზნებს. ამიტომაც შემოგთავაზებთ ონლაინ დაბალ ნახშირწყალბადს საზოგადოება რომელშიც ჩვენ შეგვიძლია განვიხილოთ რა მუშაობს, რა არა, რა არის ახალი, რა არის საუკეთესო. ჩვენი სახლი ინტერნეტში გვთავაზობს ისტორიებს, სტატიებს და ინსტრუმენტებს, რომლებიც ავსებენ ამ პუბლიკაციას — პლუს ფორუმებს, რომლებშიც შეგვიძლია გავუზიაროთ ის, რასაც ყველა ერთად ვისწავლით.
Ეს არის შენი ჟურნალი, რომელიც ჩვენი კვლევა გვეუბნება, რომ თქვენ ელოდით. ასე რომ, გვაცნობეთ, რისი ნახვა გსურთ აქ და ონლაინ. რა დაგეხმარებოდა? ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის ცხოვრების სტილის რომელი ასპექტის შესახებ გსურთ მეტი გაიგოთ? ჩვენ ველოდებით თქვენს შენიშვნას ჩვენი მეორე ნომრისთვის და მის ფარგლებს გარეთ…და ახლა, ჩემი დიდი პრივილეგიაა წარმოგიდგინოთ Low Carb Energy-ის პირველი ნომერი.
გისურვებთ ჯანმრთელობას,
ვანესა სენდსი
Მთავარი რედაქტორი
