One-Pot Wonder: Butternut squash enchiladas ფენის გულიანი ზამთრის არომატები-SheKnows

ძირითადად ვეგეტარიანულ ოჯახში ცხოვრებამ შეიძლება ხანდახან გაართულოს შემოქმედება სამზარეულოში. მაგრამ ჩემი ერთ-ერთი ინგრედიენტი ზამთრის თვეებში არის ბუტერნატის გოგრა, რადგან არომატი ავსებს ამდენ კერძს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

ავიღოთ მაგალითად ენჩილადა. ეს სუპერ გემრიელი მექსიკური კერძი უხორცო ხდება კუბიკებად დაჭრილი გოგრა.

ოდნავ ტკბილი მხოლოდ შეშლილობის ნიშნით, ბუტერნატის გოგრა ხდის შესანიშნავ შევსებას ან სალათებს სალათებისთვის, პასტებისთვის და, დიახ, მექსიკური საკვებისთვისაც კი. კუბიკებად დაჭრილი გოგრა დაფარულია სიმინდის ტორტილით, შავი ლობიოთი და ბოსტნეულით, წითელი ენჩილადას სოუსით და მშვენივრად გამომცხვარია ამ ერთ ტაფაზე უხორცო კერძისთვის.

ერთი ტაფის კარაქიანი გოგრა შავი ლობიო ენჩილადას გამოცხობის რეცეპტი

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 15 წუთი | გამოცხობის დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 45 წუთი

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა წითელი ან მწვანე ენჩილადას სოუსი (მე წითელი გამოვიყენე)
click fraud protection
• 10 პატარა სიმინდის ტორტილა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 კონვერტი ტაკოს სუნელი
• 2-1/2 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ოხრახუში (გაყინული გამოყენების შემთხვევაში, მთლიანად გაალღეთ)
• 1 (15.5 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გაწურული და გაირეცხოს
• 1 ჭიქა დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი
• 1 პატარა ტკბილი ხახვი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა სიმინდის მარცვლები
• 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი

ტოპინგები

• ახალი კილანტრო, გარნირისთვის
• ახალი დაჭრილი მწვანე ხახვი, გარნირისთვის
• არაჟანი, ემსახურება

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე და დაასხით საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
2. დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ენჩილადის სოუსი საცხობი ჭურჭლის ძირში, გაანაწილეთ იგი თანაბარ ფენად ქვემოდან და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი სიმინდის ტორტილები.
3. დაამატეთ ფქვილი გოგრა, შავი ლობიო, დაჭრილი პომიდორი და სიმინდი, შემდეგ კი დაასხით ბოსტნეული ტაკოს სანელებლებით.
4. მოაყარეთ მეტი ენჩილდას სოუსი და გაიმეორეთ სანამ ყველა ბოსტნეული და ტორტილა არ იქნება გამოყენებული.
5. და ბოლოს, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ უხმოდ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ გოგრა დარბილდება და ყველი არ გადნება.
6. ამოიღეთ ღუმელიდან და მორთეთ ახალი ქინძი და მწვანე ხახვი.
7. ჩაასხით თეფშზე და სურვილისამებრ მიირთვით არაჟნით.

მეტი მექსიკური რეცეპტი

ვეგეტარიანული სტილის მექსიკური სალათის ფურცლები
ვეგეტარიანული ოსპის ტაკო
ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული ტაკოს წვნიანი