მარის გაყინული ქოთნის ღვეზელების დიდი კონკურენტი! მცირე ძალისხმევით მიიღეთ დიდი დაფასება.
ინგრედიენტები: 2-3 ქათმის მკერდი უცხიმო და ტყავის მკერდი (ზომიდან გამომდინარე) 1 ტომარა გაყინული ბოსტნეული ან 2 ჭიქა სხვადასხვა ბოსტნეული თქვენი არჩევანით (შესანიშნავი დამატებაა მოხარშული). კუბებად დაჭრილი კარტოფილი) 1 ქილა ქათმის სუპის შედედებული კრემი 1/4 ჭიქა რძე ან ნაღები (არა მეტი) 1 მზად ღვეზელის ქერქი (მაცივარ რულეტებთან და ბისკვიტებთან) სანელებლები გემო
მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. 9 დიუმიანი ღვეზელის კერძი შეასხურეთ ან მსუბუქად წაუსვით ცხიმს. ღვეზელის კერძის ქვედა ნაწილი მოათავსეთ ერთ-ერთი მზა ღვეზელის ქერქით. მოხარშეთ ქათამი ტაფაში/ტაფაზე 1 სუფრის კოვზი ზეთით, შეაზავეთ და მოშუშეთ ბოლომდე. დაჭერით ნაკბენის ზომის კუბიკებად მომზადებამდე ან მის შემდეგ (თქვენი სურვილით). სანამ ქათამი იხარშება, ცალკე თასში აურიეთ ერთმანეთში შედედებული კრემი ქათმის წვნიანი და ½ ჭიქა რძე/ნაღები, სანამ გლუვდება. აურიეთ ბოსტნეული და შეურიეთ წვნიანი. მომზადების შემდეგ აურიეთ ქათამი და ჩაასხით ქერქით დაფენილ ტორტის ფირფიტაში. გადააფარეთ დარჩენილი მზა ღვეზელის ქერქით. ქერქის თავზე დავჭრათ 3-6 ჭრილი. გამოაცხვეთ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. ზედა ქერქი უნდა იყოს ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ძალიან ცხელა!! რაც უფრო მეტხანს გააციებთ, მით უფრო გამაგრდება თქვენი შიგთავსი. დაჭერით ღვეზელის მსგავსად, გააკეთეთ ოთხიდან რვა პორცია
