ფიქრობთ, რომ თქვენი საუკეთესო სოკოს კერძი არის რეცეპტების კონკურსის ფასი? MarxFoods.com მასპინძლობს შემოდგომის რეცეპტების კონკურსს შანტერელის სოკოს რეცეპტებისთვის. შეიყვანეთ თქვენი ყველაზე სასურველი სოკოს რეცეპტი და შეგიძლიათ მოიგოთ ორი ფუნტი შანტერელის სოკო და 25 ეკოლოგიურად სუფთა სადილის ჭურჭელი. წაიკითხეთ დამატებითი დეტალები და რეცეპტები.
მოვუწოდებ ყველა chanterelle სოკოს რეცეპტები
ზაფხული და მისი უხვად ხილი გავიდა, მაგრამ შემოდგომა მოაქვს თავის უამრავ ველურ დელიკატესს - მათ შორის ოქროს შანტერელს სოკო შემოდგომის სოკოს სეზონის ერთ-ერთი მთავარი ადგილია შანტერელები,“ - თქვა ჯასტინ მარქსმა, MarxFoods.com-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა, ონლაინ. სპეციალიზებული კვების კომპანია. „მოხარული ვარ, რომ გავიგო, რას აკეთებენ სახლის მზარეულები შანტერელებით და მოუთმენლად ველი ჩემს კოლექციას ახალი რეცეპტების დამატებას“.
მარქსი იმდენად აღფრთოვანებულია, მას სურს დააჯილდოოს ლურჯი ლენტით გამარჯვებული ორი ფუნტი ახალი შანტერელით და ექვსკუთხედის ფორმის ბიოდეგრადირებადი ფირფიტების 25 ადგილის პარამეტრით.
შანტერელის სოკოს კონკურსის ბოლო ვადაა 2008 წლის 19 სექტემბერი. რეცეპტებს MarxFoods.com-ის პერსონალი შეაფასებს გემრიელობის, კრეატიულობისა და ინოვაციურობის მიხედვით. მხოლოდ ერთი რეცეპტი ადამიანზე. გამარჯვებული გამოვლინდება 2008 წლის 24 სექტემბერს.
დამატებითი ინფორმაციისთვის და თქვენი ძვირფასი შანტერელის სოკოს რეცეპტისთვის, ეწვიეთ MarxFoods.com. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ წინა კონკურსის გამარჯვებულები და თქვენი კონკურსი ამ წლისთვის (ან შეგიძლიათ უბრალოდ შთაგონებული იყოთ მრავალი გემრიელი რეცეპტით, როგორიცაა ქვემოთ მოცემული).
სიცილიური შანტერელი და ორაგულის ჩაშუშული
ემსახურება 4
ეს რეცეპტი, რომელიც შემოვიდა როქსან ჩანის მიერ, აერთიანებს ორაგულისა და შანტერელს სწრაფი და გემრიელი იტალიური ჩაშუშვისთვის.
ინგრედიენტები:
1 ფუნტი ჭაღები, გაწმენდილი და თხლად დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი ფქვილი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი მწვანილი
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
2 შალოტი, დაფქული
2 ქილა (თითოეული 14,5 უნცია) ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი
2 ჭიქა ახლად მოხარშული დაფქული ორაგული
2 ჭიქა ბავშვის ისპანახი
2 რომა პომიდორი, დაჭრილი
1 ქილა (15 უნცია) პატარა თეთრი ლობიო, გარეცხილი და გაწურული
1/4 ჭიქა დაჭრილი შავი ზეთისხილი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ბრტყელი ფოთლის ოხრახუში
1 სუფრის კოვზი კაპერსი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული თეთრი წიწაკა
ახალი თხის ყველი, დამსხვრეული დეკორაციისთვის
მიმართულებები:
თასში აურიეთ შანტერელები, ფქვილი, მარილი და მწვანილი და აურიეთ, რომ დაიფაროს. გააცხელეთ ზეთი 4 ლიტრიან ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ჭაღები, ნიორი და შალოტი. მოხარშეთ, აურიეთ, 3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ბულიონი და ადუღეთ 5 წუთი, შემდეგ აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. მოხარშეთ მანამ, სანამ ისპანახი არ გაფუჭდება, 1-2 წუთის განმავლობაში. თითოეულ პორციას მოაყარეთ თხის ყველი. მიირთვით ქერქიან პურთან ან პოლენტასთან ერთად.
MarxFoods.com წლის ბოლომდე ყოველთვიურად უმასპინძლებს რეცეპტების კონკურსებს. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ დეტალები. შემდეგი იქნება კონკურსი თქვენი საუკეთესო ხამანწკის რეცეპტის მოსაძებნად.
დამატებითი რეცეპტები სოკოს შემცველობით
- საოცარი გურმანი სოკოს რეცეპტები
- ველური სოკოს რეცეპტები
- მიიღეთ D ვიტამინი D-ლიციური სოკოსგან
- თურქეთის სოკოს ბურგერი
- ისპანახი, ფეტა და სოკოს ომლეტი
