ბროკოლი არის მყარი ჯვარედინი, რომელიც მდიდარია კიბოს საწინააღმდეგო ფიტოქიმიკატებით და აუცილებლად მწვანე ბოსტნეულით, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ უმად ან მოხარშული. ჩვენ გვიყვარს ბროკოლის გარდაქმნა ამ ჯანსაღ, დამაკმაყოფილებელ, აღმდგენ სუპად.

ბროკოლი არის მყარი ჯვარედინი, რომელიც მდიდარია კიბოს საწინააღმდეგო ფიტოქიმიკატებით და აუცილებლად მწვანე ბოსტნეულით, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ უმად ან მოხარშული. ჩვენ გვიყვარს ბროკოლის გარდაქმნა ამ ჯანსაღ, დამაკმაყოფილებელ, აღმდგენ სუპად.
ბროკოლი არის მყარი ჯვარცმა, რომელიც მდიდარია კიბოს საწინააღმდეგო ფიტოქიმიკატებით და ა უნდა მიირთვათ მწვანე ბოსტნეული რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ნედლი ან მოხარშული. ჩვენ გვიყვარს ბროკოლის გარდაქმნა ამ ჯანსაღ, დამაკმაყოფილებელ, აღმდგენ სუპად.

დაკავშირებული ამბავი. წმინდა პატრიკის დღე: ირლანდიური ბოსტნეულის წვნიანი

ბროკოლის წვნიანი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

ტ
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ტ

• 2 პრასი, დამთავრებული ბოლოები, თეთრი ნაწილები და ნაზი მწვანე ნაწილები თხლად დაჭრილი (არ გამოიყენოთ უფრო მკაცრი მწვანე ნაწილები)

ტ

• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი

ტ

• გულუხვი წითელი წიწაკის ფანტელები

ტ

• ბროკოლის 1 დიდი თავი, დაჭრილი ყვავილებად

ტ

• 6 ჭიქა ისპანახი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის ოხრახუში

ტ

• 3 სუფრის კოვზი ნაღების ნუშის კარაქი

ტ

• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ტ

• გარუჯვისთვის შემწვარი დაჭრილი ნუში

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ პრასი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.

ტ

2. დაამატეთ ბულიონი და წითელი წიწაკის ფანტელები და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ბროკოლი, დაფარეთ ტაფაზე და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბროკოლი არ დარბილდება.

ტ

3. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ისპანახი, ლიმონის თაფლი და ნუშის კარაქი, აურიეთ სანამ ისპანახი არ გახრწნება და ნუშის კარაქი წვნიანში არ გადნება.

ტ

4. აურიეთ ოხრახუში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ტ

5. პარტიებად მუშაობა, პიურე სუპი კვების პროცესორში ან ბლენდერში. მიირთვით დაუყოვნებლივ ნუშით გაფორმებული.

უფრო გემრიელი ვეგანური სუპები!