Sneaky Chef იცის მისი შემცვლელი - გვერდი 2 - SheKnows

კრემისებრი, მეოცნებე ხორციანი სტროგანოვი

ამ ერთჯერადი კერძის საოცრებას აქვს გულიანი, მიწიერი არომატი სოკოს წყალობით. თქვენს ოჯახს მოეწონება ეს კვება და არ იციან, რომ ცხიმის შემცველობა გაცილებით ნაკლებია, ვინაიდან ჩვენ ვცვლით მთელ რძეს ცხიმწასმულ და უბრალო დანონ ოიკოსის ბერძნულ იოგურტში არაჟანზე. ვახშამი ასე გემრიელად არასდროს გასინჯულა!

შემადგენლობა:

• 1 (12 უნცია) პაკეტი ფართო მარცვლეულის კვერცხის noodles
• 1 (8 უნცია) პაკეტი ახალი სოკო, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი გავრცელებული კარაქი კანოლას ზეთით
• 2 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის ორგანული ძროხის ბულიონი
• 1 (16 უნცია) პაკეტი გაყინული მოხარშული ხორცის ბურთულები (სასურველია ინდაური)
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი დანონ ოიკოსი ბერძნული სტილის იოგურტი
• 1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში, დაჭრილი
• უცხიმო სამზარეულოს სპრეი

მიმართულებები:

1. მთელი ხორბლის ნუში ადუღეთ მარილიან წყალში დიდ ქვაბში.
2. იმავდროულად, დაამატეთ სამზარეულოს სპრეი დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ სოკო ტაფაზე, დაახურეთ ისინი ისე, რომ მათი სითხე გამოთავისუფლდეს. სოკო მოხარშეთ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
click fraud protection
3. სოუსს დაუმატეთ დაფქვილი კარაქი და ფქვილი გასქელებისთვის, ათქვიფეთ იმისთვის, რომ დარბილებული არ იყოს.
4. დაამატეთ ძროხის ბულიონი ნარევს, ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
5. როდესაც სოკოს ნარევი ადუღდება, დაამატეთ ხორცის ბურთულები ტაფაზე და დააფარეთ.
6. ცალკე თასში აურიეთ იოგურტი, რძე, მდოგვი და ოხრახუში. აურიეთ ეს ნარევი ხორცის ბურთულების ნარევში ღუმელში ყოფნისას და შეამცირეთ ცეცხლი დაბალამდე.
7. Noodles სანიაღვრე და დაამატოთ ისინი დიდი ემსახურება თასი.
8. ჩაასხით სტროგანოვის ნარევი noodles თავზე, ნაზად გადაყარეთ ისინი. მიირთვით თბილი.