ყოველწლიურად წმინდა პატრიკის დღეს შეგიძლიათ აღნიშნოთ თქვენი ირლანდიური მემკვიდრეობა, ხართ თუ არა რეალურად ირლანდიელი. გემრიელი ირლანდიური კერძის მომზადება გინესთან ან ირლანდიურ ყავასთან ერთად არის გემრიელი გზა ისიამოვნოთ ირლანდიელი დღით და გაერთოთ ყველაფერში მწვანე.
![ახალი წმინდა პატრიკის დღის მენიუ](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
დაკავშირებული ამბავი. როგორ მოაწყოთ წმინდა პატრიკის დღის წვეულება თქვენი შვილებით შეპყრობილი იქნება
წმინდა პატრიკის დღის მენიუ
მოიწვიე შენი ოჯახი, მეგობრები და მეზობლები, რომ ისიამოვნონ ამ სადღესასწაულო ირლანდიური დღესასწაულით.
მადაები
- ირლანდიური ჩედარ ფონდიუ (რეცეპტი ქვემოთ)
- ირლანდიური სოდა პური
შემოსულები
- გინესის შემწვარი ხორცის ხორცის ხორცის კასეროლი (ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი)
- ხახვიანი კარტოფილი და ლორი
- კომბოსტო და ვაშლი გამოაცხვეთ
დესერტები
- შოკოლადის გინესის კექსი (რეცეპტი ქვემოთ)
- ირლანდიური Candy კარტოფილი
Სასმელი
- ლუდი: გინესი, მერფი, სმიტვიქსი
- ირლანდიური ყავა
- ირლანდიური ვისკი
შავი ხავერდი (გინესი და შამპანური)
წმინდა პატრიკის დღის რეცეპტები
ირლანდიური ჩედარი ფონდიუ
ემსახურება 6-8
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა წითელი კანი კარტოფილი, განახევრებული
- 2 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები
- 2 ჭიქა ბრიუსელის პატარა კომბოსტო
- 2 ვაშლი, დაფარული, დაჭრილი ნაჭრებად
- 1 ფუნტი ირლანდიური ჩედარი ყველი, გახეხილი
- 2-1/2 სუფრის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი
- მინიმუმ 3/4 ჭიქა ირლანდიური მტკიცე (გინესის მსგავსად)
- 6 სუფრის კოვზი გაყინული ვაშლის წვენის კონცენტრატი, გალღობილი
- 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- Მარილი და პილპილი
მიმართულებები:
- ორთქლის კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო დიდ ქვაბში დარბილებამდე, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაალაგეთ ბოსტნეული და ვაშლი სუფრის ლანგარზე და დატოვეთ დასალევად.
- შეურიეთ ყველი და ფქვილი თასში. დიდ ქვაბში დაამატეთ ირლანდიური მსუქანი, ვაშლის წვენი და მდოგვი. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ყველის ნარევი თანდათანობით, ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ არ გადნება და არ გახდება გლუვი. თუ მოგწონთ თქვენი ფონდიუ თხელი, მაშინ დაამატეთ მეტი სიმტკიცე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით ფონდიუ ფუნდუის ქვაბში ან ფანდუის ქვაბში ან ნელ გაზქურაში და მიირთვით ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეულით, ვაშლით და ირლანდიური სოდა პურით.