როგორ ავირჩიოთ, შეინახოთ და მოამზადოთ ყავის მარცვლები - SheKnows

instagram viewer

ნაციონალურია ყავა Დღის! მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა უკვე ზეიმობს (ან ინსტინქტურად აღნიშნავს ყოველ დილით), KRUPS მოგცემთ იმას, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ საკუთარი ჭიქა ჯო.

ლატე
დაკავშირებული ამბავი. ეს ყველაზე გაყიდვადი ამაზონის ყავის აქსესუარი აადვილებს სახლში დიდი წებოს და კაპუჩინოს ყოლას
ყავის ეროვნული დღე

1იყიდეთ უკეთესი ლობიო

არა, ჩვენ არ ვგულისხმობთ მხოლოდ ყავის დერეფანში უფრო ძვირადღირებულ ჩანთას. უფრო ახალი ლობიო უდრის უკეთეს ყავას, ასე რომ გადახედეთ პატარა, დამოუკიდებელ ყავის მაღაზიებს, სადაც ინახება ლობიო, რომელიც შემწვარია შენობაში ან მის მახლობლად. ხარისხიანი დაწესებულებები თქვენს ყავას შეწვის თავისი თარიღით, ასე რომ თქვენ ზუსტად იცით რამდენად სუფთაა თქვენი ყავა. ყავის გემო პიკს აღწევს 1-3 დღის შემდეგ შემწვარიდან და სათანადოდ შენახვის შემთხვევაში, გაგრძელდება ორ კვირამდე.

2სწორად შეინახეთ

პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, არასოდეს უნდა შეინახოთ ლობიო საყინულეში ან მაცივარში. ყავა რეალურად შთანთქავს არომატს მიმდებარე საკვებიდან და ყავის გაყინვა ცვლის ზეთის თვისებებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ გემოზე. ჩვენ გირჩევთ გადაიტანოთ მთელი ლობიო ყავა ჰაერგამძლე კონტეინერში გახსნის შემდეგ და შეინახეთ გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას.

click fraud protection

3Თავად გააკეთე

ახლად დაფქული ყავა განსხვავებულს ხდის, რადგან მარცვლები არომატის დაკარგვას იწყებენ საფქვავზე მოხვედრისთანავე. გახეხეთ ლობიო, სანამ ხარშავთ და მიაქციეთ ყურადღება ლობიოს უხეშობას, რადგან ფილტრის სხვადასხვა ფორმა მოითხოვს განსხვავებულ ტექსტურას. მაგალითად, ბადის ფილტრები მოითხოვს უხეშად დაფქვას, ხოლო ქაღალდის ფილტრები უფრო წვრილ დაფქვას, ხოლო ესპრესო მოითხოვს საფქვავებს, რომლებიც თითქმის შაქრის ტიპისაა ოპტიმალური არომატისთვის.

4ერთი წარმატებისთვის

ჩვენ გირჩევთ გაზომოთ დაფქული ყავა ერთი სუფრის კოვზი დაფქული ხუთ უნცია წყალზე, პლუს ერთი დიდი კოვზი დასასრულს კარგი გაზომვისთვის.

5წყალი მუშაობს

გამოყენებული წყლის ხარისხი ძალიან მნიშვნელოვანია. ყოველთვის გამოიყენეთ ცივი, გაფილტრული წყალი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი ონკანის წყალი არ არის კარგი ხარისხის ან გამოყოფს ძლიერ სუნს ან გემოს. ვინაიდან ყავა 98% წყალია, წყლის გემო დუღილში მოვა.

შემდეგი: მეტი ყავის დამზადება უნდა და არა >>