წარმოშობით ესპანეთია, ტაპები არის მცირე ზომის თეფშები, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ კოქტეილები, ან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რამდენიმე თქვენი მთავარი კვება. რატომ არ მიიღებთ ამ ფორმატს გასართობ, უფრო სოციალურ თემაზე, თქვენს შემდეგ სადილზე? Აი როგორ.
ტაპასი არის ფანტასტიკური თემა წვეულებისთვის, რადგან ის გაძლევთ თქვენ, მასპინძელს, შანსს იაროთ და შეურიგდეთ სტუმრებთან ერთად, ვიდრე თქვენ ჭამთ, ვიდრე სამზარეულოში მონობა და უფრო ოფიციალური ტიპის დაჯდომა კვება კანადაში სულ უფრო მეტი რესტორანი გადადის ამ ფორმატზე და ისინი არ იცავენ მკაცრად ესპანურ რეცეპტებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერი კერძი, რომელიც დამზადებულია პატარა, საერთო ფირფიტის ფორმატში, შეიძლება იყოს ტაპას წვეულების ნაწილი. თუ გსურთ დაიცვან ესპანური კერძები, აქ არის რამოდენიმე, რაც უნდა შეიტანოთ.
სანგრია
არ შეიძლება ტაპასის წვეულება სანგრიას გარეშე. ეს უგემრიელესი ღვინისა და ხილის სასმელი ბევრი ადამიანის ფავორიტია, ასე რომ მოამზადეთ მისგან დიდი სასმისი. უმჯობესია მოამზადოთ იგი თქვენი წვეულების წინა დღით, რათა არომატი ერთმანეთში აირიოს და ხილმა გაამჟღავნოს მათი არომატი ღვინის შთანთქმისას. რომელიმე მათგანი
ტორტილა
ეს ესპანური კვერცხისა და კარტოფილის უგემრიელესი ტორტი კარგი პროდუქტია ტაპას წვეულებაზე. ის საკმაოდ გულწრფელია, ასე რომ თქვენ იცით, რომ თქვენი სტუმრები კარგად იკვებებიან. სცადეთ ეს რეცეპტი მარკ ბიტმანისგან - დაჭერით თხელ ნაჭრებად და ნება მიეცით სტუმრებს თავად მოემსახურონ.
ზეთისხილი
გაათბეთ შერეული ზეთისხილის თასები სუპერ მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი ტაპას კერძისთვის, რომელსაც თქვენს სტუმრებს შეუძლიათ მიირთვან.
ჭორიზო
გახეხეთ რამდენიმე დაჭრილი ქორიზო (ან ჯერჯერობით, ჯერ ხორცს მოაყარეთ წითელი ღვინო) და თქვენს წვეულებაზე მოყვარულები სამოთხეში იქნებიან.
პატატას ბრავას
ამას ნახავთ ბარსელონას თითქმის ყველა ტაპას მენიუში. ეს არის კუბებად შემწვარი კარტოფილის კერძი, რომელსაც მოყვება ცხარე ტომატის სოუსი და აიოლი.
ანჩოუსები
აიღეთ სუპერ სუფთა, ცხიმიანი ანჩოუსები კიდევ ერთი მარტივი კერძისთვის. შეინახეთ ახალი პური იმ სტუმრებისთვისაც, ვისაც უყვარს პური ამ მარილიან საყვარელთან ერთად.
ღრმად შემწვარი კალამარი
თუ თქვენი წვეულების შუაგულში იგრძნობთ ღრმა შემწვარ კალამარს (რადგან მას მხოლოდ მაშინ აქვს კარგი გემოვნება), ეს კერძი აუცილებლად დაიწუწუნებს, როდესაც თქვენი ტაპას დღესასწაულის გარშემო გაივლის.
უფრო გასართობი რჩევები და რეცეპტები
ჩაატარეთ ფანტასტიკური ვახშამი თქვენი საყვარელი მეგობრებისთვის
ატმის სანგრიას მარტივი და გამაგრილებელი რეცეპტი
გადააგდე მექსიკური ფესტივალი
