ამაღამდელი ვახშამი: ქათმის ტეტრაცინი - SheKnows

თქვენ ჩვეულებრივ ხედავთ ქათამს და სოკოს მაკარონის თავზე. როდესაც მათ სპაგეტში შეურიეთ, მიიღებთ კრემისებურ ქვაბს, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

მე მიყვარს პასტა, რადგან მისი დამზადება ძალიან ადვილია. უბრალოდ ადუღეთ რამდენიმე წუთი და დაამატეთ სოუსი. მაგრამ ამის გაკეთება შეიძლება საკმაოდ სწრაფად დაძველდეს, ამიტომ მე ყოველთვის ვეძებ მაკარონის მხიარულ და საინტერესო გზებს. მაკარონისა და სოუსის ერთად გამოცხობა ერთ -ერთი გზაა, რომლითაც შეგიძლიათ კვლავ ისადილოთ მაკარონი, მაგრამ გახადოთ ის ახალი და ამაღელვებელი. შემდეგ თუ დაამატებთ ქათამს და სოკოს, გექნებათ უგემრიელესი ვახშამი, რომელიც მაკარონს და ყველს მოგაგონებთ, მაგრამ ნახევარ დროში.

ქათმის ტეტრაცინი

ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 1/4 ჭიქა კარაქი, კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1/4 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი
• 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
click fraud protection
• 3 სუფრის კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო
• 3 ჭიქა კუბიკებად მოხარშული ქათამი
• 8 უნცია სპაგეტი, მოხარშული და გაწურული
• 3/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. დიდ ქვაბში მოვშუშოთ სოკო კარაქში საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოკო არ დარბილდება. აურიეთ ფქვილი. თანდათანობით დაამატეთ ქათმის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააგრძელეთ მოხარშვა და აურიეთ ბულიონი ოდნავ გასქელებამდე.
3. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და აურიეთ კრემი, მარილი, ჯავზი, წიწაკა და ღვინო. ჩაყარეთ მოხარშული ქათამი და სპაგეტი.
4. ჩაასხით სპაგეტის ნარევი 3-მეტრიანი საცხობი ფორმაში და მოაყარეთ პარმეზანის ყველი. გამოაცხვეთ უხმაუროდ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი ქერქის პურით.

სხვა გამომცხვარი მაკარონის რეცეპტები SheKnows– დან

ძროხისა და მაკარონის კასეროლი

ძროხის მაკარონი გამომცხვარი კასეროლი

ბოსტნეულის მაკარონი გამოაცხვეთ