სადღესასწაულო კვება არ უნდა იყოს ყველა ცხიმი და ნახშირწყლები. დაამატეთ ცოტაოდენი მწვანილი თქვენს სადღესასწაულო თეფშს ამ მსუბუქი და ჯანსაღი ბრიუსელის ყლორტებით.
დაკავშირებული ამბავი. 15 ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მხარე, რომელიც დღეს უნდა გააკეთოთ
ბრიუსელის ნიგოზი
თუ გსურთ თქვენს ჯანსაღ დღესასწაულში ჩართოთ ჯანსაღი მწვანილი, მაგრამ დაიღალეთ ბარდით და ლობიოთი, მიმართეთ ბრიუსელის ყლორტების უგემრიელეს სიკეთეს. როდესაც ხახვს ყრიან და ნიგოზში ახვევენ, ისინი მიმზიდველ და გემრიელ მხარეს ხდიან.
შემადგენლობა:
- 35–40 ბრიუსელის კომბოსტო, გაჭრილი შუაზე
- 1 საშუალო წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ნიგოზი პლუს მეტი გარნირისთვის, წვრილად დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი კარაქი
- 2 ნივრის ხელთათმანი, დაფქული
- მარილი (გემოვნებით)
მიმართულებები:
- ბრიუსელის ყვავილის ნახევარი მოათავსეთ წყლის დიდ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ბრიუსელის ყლორტი ადუღდება, ხახვი და კარაქი მოათავსეთ დიდ ტაფაში ან ვოკში და მოხარშეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხახვი არ დაიწყებს ოფლიანობას. დაამატეთ ნიორი.
- როდესაც ბრიუსელის კომბოსტო ადუღდება, გადაწურეთ და დაუმატეთ ხახვს. აცალეთ რეგულარულად, აურიეთ.
- დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ აურიეთ ნიგოზი და მარილი. განაგრძეთ სამზარეულო სანამ ბრიუსელის კომბოსტო არ დაიწყებს ღია ოქროსფერ შეფერილობას.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ სუფრაზე. გაფორმებისთვის მოაყარეთ მეტი დაჭრილი ნიგოზი და მიირთვით.
უფრო ჯანსაღი მხარეები
იგრძენით სითბო: 3 ცხელი და ცხარე გვერდითი კერძის რეცეპტი
ალტერნატივა მადლიერების დღისადმი დაფქული ტკბილი კარტოფილი: ლატკესი!
უბრალოდ გემრიელი დაფქული "კარტოფილი" და ბარდა
