ახალი ატამი მზად არის მოსაკრეფად თქვენს ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარში ან კოოპერატივში. ბოსტნეულის ხრაშუნა სალათში მათი დამატება აწონასწორებს გემოს ბუნებრივ სიტკბოს და ამატებს ნაზ, წვნიან ტექსტურას. ეს ნედლეული ვეგანური სალათს შეიცავს ჯიკამა, სტაფილო და კილანტრო მსუბუქი ციტრუსის ვინეგრეტით.
ახალი ატამი მზად არის მოსაკრეფად თქვენს ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარში ან კოოპერატივში. ბოსტნეულის ხრაშუნა სალათში მათი დამატება აწონასწორებს გემოს ბუნებრივ სიტკბოს და ამატებს ნაზ, წვნიან ტექსტურას. ეს უმი ვეგანური სალათი შეიცავს ჯიკამას, სტაფილოებს და კილანტროს მსუბუქი ციტრუსის ვინეგრეტით.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა ახლახან გააზიარა ბროკოლის კრემისებური კერი, რომელიც ამ შემოდგომაზე გაიმეორეთ
ჯიკამა ატმის სალათი
ემსახურება 8
ინგრედიენტები:
-
ტ
- 1 ჯიკამა, გახეხილი, დაჭრილი ასანთის ღეროებად
- 3 სტაფილო, დაჭრილი ასანთის ღეროებად
- 1 დიდი მწიფე, მაგრამ მკვრივი ატამი, განახევრებული, ორმოში მოჭრილი, ასანთის ღეროებად დაჭრილი
- 1 დიდი ლაიმის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- 1/4 ჭიქა ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- დაჭრილი ახალი კილანტრო
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ თასში შეურიეთ ჯიკამა, სტაფილო და ატამი.
- პატარა თასში ათქვიფეთ ლაიმის წვენი, მდოგვი და ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მოასხით დრესინგი სალათს და გადააფარეთ ქურთუკი. შედგით მაცივარში 1 საათით.
- დაასხით სალათი გაცივებულ სალათის თეფშებზე და მორთეთ კილიანტროთი.
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათი რეცეპტები!
