ამაღამდელი ვახშამი: ქვეყნის კაპიტანი ქათამი - შეიკნოვმა

ჯარედ მარინარას სოუსი შესანიშნავია, როდესაც დრო არ გაქვთ საკუთარი თავის გასაკეთებლად. მაგრამ თქვენ უბრალოდ არ უნდა დაასხით იგი მაკარონს. დაამატეთ ცოტაოდენი ქათამი და ბრინჯი, და თქვენ მიიღებთ რაღაც განსაკუთრებულს.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

რამდენიმე კვირის წინ გავაკეთე ა რეცეპტი რომ აიღო დაფქული მარინარას სოუსი და დაასხა პოლენტას. რამდენიმე ადამიანმა კომენტარი გააკეთა რეცეპტზე, მათ შორის მარინარას კომპანია, ოომა ტესოროს, რომელსაც უნდოდა ვცადო მათი სოუსი როგორც საჭმლის მომცემი ვარ, მე უფრო ბედნიერი ვიყავი ამის ვალდებულება. მაგრამ, მე არ მინდოდა უბრალოდ მარინარი სპაგეტით დამეხატა და დაერქვა. მინდოდა რაიმე განსაკუთრებული გამეკეთებინა მასთან.

მას შემდეგ, რაც საყინულეში მქონდა რამდენიმე დამატებითი ქათმის მკერდი, ვფიქრობდი, რომ ქვეყნის კაპიტანი ქათამი იდეალური იქნებოდა. მისი დამზადება ყოველთვის ადვილია, მაგრამ დაფქული მარინარას გამოყენება კიდევ უფრო ამარტივებს - ვახშამი მაგიდაზე იყო დაახლოებით 30 წუთში. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე როცა აღმოჩნდებით რამოდენიმე ქათმის მკერდით და თაროზე რამდენიმე მარილიანი მარინარით, დააწყვეთ ისინი და მიირთვით გემრიელად შემავსებელი კვება.

ქვეყნის კაპიტანი ქათამი

ინგრედიენტები

• 1/2 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 4 ქათმის მკერდი ძვლისა და კანის გარეშე
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 1 ტკბილი წითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული thyme
• 2 ჭიქა დაფქული მარინარას სოუსი

მიმართულებები

1. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, პაპრიკა, მარილი და პილპილი. ჩაყარეთ ქათამი ფქვილის ნარევში ისე, რომ იგი დაფარული იყოს ყველა მხრიდან.
2. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ქათამი მსუბუქად შეწითლებამდე, თითოეულ მხარეს დაახლოებით 3 წუთი. გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებზე და გადადგით.
3. სანიშნეს ხახვი, წიწაკა, ნიახური, curry ფხვნილი და thyme to პან და საზ სანამ ბოსტნეული არის რბილი, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარინარას სოუსი და აურიეთ, რომ აურიოს ბოსტნეულმა. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და დაამატეთ ქათამი. ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ქათამი და ბოსტნეული ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯზე და მიირთვით.

სხვა მარინარას რეცეპტები SheKnows– დან

თხის ყველი, მარინარა და პესტო კროსტინი

მარინარა კრევეტები

ძეხვი რიზოტო