სუშიზე გასვლა ყოველთვის კარგი დროა. მაგრამ შეიძლება საკმაოდ ძვირი ღირდეს. შემდეგ ჯერზე, როცა ნედლი თევზის ხასიათზე იქნებით, გააკეთეთ სახლში. გასართობია მთელი ოჯახისთვის.
მე სუშის დიდი ფანი ვარ. არ მაინტერესებს, თევზი თავისთავად ბრინჯის საწოლზეა თუ ბოსტნეულითაა გარშემორტყმული და წყალმცენარეებში გახვეული. ეს ყველაფერი კარგია. კვირის ყოველ ღამეს სუში რომ შემეძლოს, სამოთხეში ვიქნებოდი. მიუხედავად იმისა, რომ სუში ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი კვებაა, ის ძალიან ძვირია. ოთხი ადამიანის შემავსებელი კვება ადვილად აგიჯდებათ ას დოლარზე მეტს.
დავიღალე პიტნის დახარჯვით ყოველ ჯერზე, როცა სუში მინდოდა, გადავწყვიტე მე თვითონ გამეკეთებინა. ეს არც ისე რთულია, როგორც თქვენ გგონიათ და ეს ძალიან სახალისოა. თქვენ ირჩევთ თქვენს თევზს, თქვენს ფითხებს და თავად ააწყობთ მთელ ნივთს. ეს განსაკუთრებით კარგია ბავშვებისთვის, რადგან ისინი დახმარებას უწევენ საკუთარ კვებას. დიახ, მათ შეიძლება არ მოსწონდეთ უმი თევზის იდეა, მაგრამ მათ შეუძლიათ ბოსტნეული გააფართოვონ ან მოხარშონ კრაბი ან კრევეტები და რომელი ბავშვი იცით ვისაც არ უყვარს ხელების გამოყენება? უთხარით მათ, რომ მათ შეუძლიათ ითამაშონ თავიანთი საჭმლით და ისინი ერთად იქნებიან ამ ვახშმის განმავლობაში. მათ შეიძლება ბოსტნეულიც კი მიირთვან.
მიუხედავად იმისა, რომ მე ჩვეულებრივ ვიყენებ თინუსს და ორაგულს ჩემს სუში, თქვენ არ გჭირდებათ. თუ ეს არ არის თქვენი საყვარელი თევზი, შეარჩიეთ სხვა, რომელიც გიყვართ. კრევეტებისა და კრაბის ხორცი ასევე შესანიშნავი ალტერნატივაა. რაც არ უნდა აირჩიოთ თევზი, დარწმუნდით, რომ ის სუფთაა. ის უნდა იყიდოს და გამოიყენოს იმავე დღეს. თევზის ბაზარში მყოფ ჯალათს უნდა შეეძლოს გითხრათ რომელი თევზი არის სუში და ეს არის ის თევზი, რაც გსურთ.
აჰი და ორაგული სუში
ინგრედიენტები
- 4 ჭიქა თეთრი ბრინჯი
- 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
- 1 ფუნტი აჰი ტუნა
- 1 ფუნტი ორაგული
- 1 ავოკადო, წვრილად დაჭრილი
- 1 კიტრი, თხლად დაჭრილი
- 2 პაკეტი ზღვის მცენარეები
- 2 სუფრის კოვზი ვასაბი
- 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
მიმართულებები
- მოხარშეთ ბრინჯი ორთქლზე, პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
- სანამ ბრინჯი ხარშავს წვრილად დაჭერით ახი, ორაგული, ავოკადო და კიტრი. მოათავსეთ ყველა ნაჭერი დიდ ლანგარზე და გადადგით.
- მას შემდეგ რაც ბრინჯი მზად იქნება აურიეთ ბრინჯის ძმარი ბრინჯში.
- მოათავსეთ ზღვის მცენარეების ფურცელი თეფშზე და გაანაწილეთ ბრინჯი ზღვის მცენარეების მთელ უხეშ მხარეზე. დაალაგეთ რამდენიმე ნაჭერი თევზი, ავოკადო და კიტრი ბრინჯის თავზე ზღვის მცენარეების ერთ ბოლოში. გაანაწილეთ 1/2 ჩაის კოვზი ვასაბი თევზზე. თევზის ბოლოდან დაწყებული, გააფართოვოს ზღვის მცენარეები ლამაზ მჭიდრო ცილინდრში.
- მოათავსეთ რულეტი ბამბუკის სუშის როლიკერის თავზე და გააბრტყელეთ ბამბუკი ზღვის მცენარეებზე. გაწურეთ ყველა მხრიდან როლის დასაკეტად. ბუშის როლიდან ამოიღეთ სუშის რულეტი, დაჭერით 5-6 ნაწილად და მიირთვით სოიოს სოუსით.
მეტი სუში ინფორმაცია SheKnows– დან
- თინუსი საშმის სალათი
- შეიძლება თუ არა სუშის ჭამა ორსულობის დროს?
- სუშის უსაფრთხო არჩევანი ბავშვებისთვის
