როდესაც დილაობით ან დღის შუა რიცხვებში დაგჭირდებათ დამამშვიდებელი, გემრიელი კერძი, სიამოვნებით მიაღწევთ ამ ყველის ბლინცებს. ისინი ტკბილისა და ქონდარის შესანიშნავი კომბინაციაა.
დაკავშირებული ამბავი. Padma Lakshmi's Berry Pie ორმაგდება როგორც ტკბილი კერძი და გემრიელი საუზმე
კრეპში გახვეული ყველის ტკბილი კომბინაცია? ღვთაებრივად ჟღერს. ყველის ბლინცები კარგია ნებისმიერ დროს, საუზმიდან გვიან ღამის ჭამამდე და მათ შორის ყოველ კერძამდე. ისინი მსუბუქია, მაგრამ შემავსებელი და სრულიად გემრიელი.
ხელნაკეთი ყველის ბლინცები
სერვირების ზომა 12
ინგრედიენტები:
- 2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი, გაცრილი
- 3/4 ჭიქა რძე
- 2/3 ჭიქა წყალი
- 4 კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
- 1-1/2 ჭიქა რიკოტა ყველი
- 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემის ყველი
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
გიყვარს რძის პროდუქტები? შეამოწმეთ ჩვენი საბოლოო სახელმძღვანელო ყველის შესახებ >>
მიმართულებები:
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ კვერცხი, წყალი, რძე და მარილი. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ სიმსივნეები არ იქნება.
- ცომი შედგით მაცივარში გასაციებლად. სანამ ცომი გაცივდება, აურიეთ რიკოტა, კრემის ყველი, შაქარი და ვანილი კვების პროცესორში. ყველის ნარევი შედგით მაცივარში გასაციებლად.
- გააცხელეთ კოვზი გამდნარი კარაქი კრეპის ტაფაზე ან პატარა ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც კარაქი ცვენას დაიწყებს და ადვილად სრიალებს ტაფის ზედაპირზე, თქვენ მზად ხართ დაიწყოთ კრეპების დამზადება. ჩაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი ცომი ტაფის ცენტრში და დაუყოვნებლივ დახარეთ ტაფა ისე, რომ ცომი გაიფანტოს თხელ, თანაბარ ფენად. აცხვეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ჯერ კიდევ არ არის გახეხილი. მოაბრუნეთ კრეპი და გააჩერეთ მეორე მხრიდან 10 წამის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე გასაგრილებლად. გააგრძელეთ ტაფაში კარაქის გაცხელების პროცესი და კრეპების მოხარშვა, სანამ მთელი ცომი არ ამოიწურება.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- თითო-თითო კრეპი, მოაყარეთ ისინი ბრტყელზე და მოათავსეთ დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი ყველის ნარევი სწორ ხაზზე, ცენტრის გასწვრივ. მოაყარეთ კრეპის ორი მხარე შიგნით და გააბრტყელეთ ისე, როგორც სენდვიჩის შეფუთვას ან ბურიტოს.
- ბლინცები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ბლინცები ჯემთან, შაქრის ფხვნილთან, ნეკერჩხლის სიროფთან ან თქვენი არჩევანის სხვა ტოპინგთან ერთად.
შენიშვნა
შეიძლება მეტი კრეპი დალიოთ, ვიდრე გჭირდებათ, მაგრამ მათი გაყინვა ადვილია და მოამზადეთ შესანიშნავი საჭმელი შაქრით და ლიმონის წვენით, როცა გინდათ.
უფრო გემრიელი კერძები
ბილიკის მიქსი ქუქიები
ჯანსაღი ვეგანური შვრიის შოკოლადის ნამცხვრები
ხელნაკეთი სუპერ ჯანსაღი ხილისა და თესლის ბარები
