ფილო ერთ -ერთია იმ საშიში ინგრედიენტებიდან, რომელთა გამოყენება მართლაც ადვილია. შეიძინეთ ფილოლის ყუთი და სცადეთ ბერძნული შთაგონებით მომზადებული ეს უგემრიელესი ვეგანური სადილის რეცეპტი. მას შემდეგ რაც დაეუფლებით ფილოს გამოყენებას, ის გახდება ინგრედიენტი თქვენს სამზარეულოში.
ფილო ერთ -ერთია იმ საშიში ინგრედიენტებიდან, რომელთა გამოყენება მართლაც ადვილია. შეიძინეთ ფილოლის ყუთი და სცადეთ ბერძნული შთაგონებით მომზადებული ეს უგემრიელესი ვეგანური სადილის რეცეპტი. მას შემდეგ რაც დაეუფლებით ფილოს გამოყენებას, ის გახდება ინგრედიენტი თქვენს სამზარეულოში.
ვეგანური ბერძნული ფილო კალზონე
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი პლუს მეტი დავარცხნისთვის
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ღილაკი სოკო
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში, გაწურული
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა ფიჭვის კაკალი
- 1/2 ჭიქა მარინარას სოუსი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 6 ფურცელი ფილო, გალღობილი, ინახება ნესტიანი პირსახოცის ქვეშ საჭიროებისამებრ
- 1/2 ჭიქა ვეგანური ფეტა ყველი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დაასხით საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.
- გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, სოკო და პომიდორი და მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ არ დარბილდება და მსუბუქად არ გახდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- აურიეთ ფიჭვის კაკალი, მარინარი და ოხრახუში. მიიყვანეთ ადუღებამდე, კარგად აურიეთ, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი.
- გაანაწილეთ ფილო დასტაში და გაჭერით შუაზე.
- გამოიყენეთ საკონდიტრო ფუნჯი ზეითუნის ზეთის გასაწმენდად ფილოს თითოეულ ფენას შორის.
- გაანაწილეთ მარინარას ფილოს თითოეული დასტის ნახევარზე და დაასხით ფეტა.
- ჩამოყარეთ ფილო შევსებაზე და მტკიცედ დააჭირეთ კიდეებს ერთმანეთთან პაკეტის შესაქმნელად.
- გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან წაუსვით ზეითუნის ზეთი.
- აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ფილო მსუბუქად არ შეწითლდება.
- მიირთვით ცხელი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
კუკის შენიშვნა: თქვენ შეგიძლიათ ფილო პაკეტების ფორმა მოაწყოთ კვადრატებად, სამკუთხედებად ან მართკუთხედებად პრეზენტაციის შესაცვლელად.
უფრო გემრიელი ვეგანური ვახშმის რეცეპტები!
