ვაღიარებ, მე არ ვარ ლეიბლის "სუფთა ჭამა" თაყვანისმცემელი. ეს გულისხმობს იმას, რომ სხვაგვარად ჭამა რაღაცნაირად ბინძურია და სხეულს აბინძურებს. ის იწვევს სირცხვილის გრძნობას მრავალი ადამიანისთვის. მაგრამ მე ასევე ვიცი, რომ მის გულში ეგრეთ წოდებული სუფთა კვება არის საჩუქარი, რომელსაც ჩვენ ვაძლევთ საკუთარ თავს, ჩვენი სხეულის აღზრდისა და მოვლის საშუალება საკვებით.
მეტი: სუფთა კვების 7 შეცდომა, რომლის თავიდან აცილებაც მარტივად შეგიძლიათ
ეს რას ნიშნავს კვების გურუს ამი ვალპონეს გაწმენდა ჯანმრთელი ვაშლი. ის უბრალოდ გამოვიდა სუფთა კვების სახელმძღვანელოსთან, სახელწოდებით სუფთა ჭამა. როდესაც ჩვენ ვკითხეთ ვალპონეს, რას ეძახდა ის სუფთა ჭამას, თუ მას სხვა რამეს ეძახდა, მისი პასუხი გამოჩნდა ერთი სახელმძღვანელო პრინციპი, რომელსაც შეუძლია გადალახოს ყველა დაბნეულობა და გახადოს ეს მიდგომა სრულყოფილ კვებაზე ნათელი
"ეს ნამდვილად ეხება ერთი ინგრედიენტის, მთლიანი საკვების მიღებას",-გვითხრა ვალპონემ. ”ბევრი ფიქრობს, რომ ეს ეხება დიეტას, მაგრამ დიეტა უფრო კალორიების დათვლას და საკუთარი თავის შეზღუდვას გულისხმობს და თავს მოკლებული გრძნობს. ” ის ამბობს, რომ ადამიანები, რომლებიც დიეტას ასრულებენ, ხშირად ამზადებენ დამუშავებულ საკვებს გრძელი ინგრედიენტების სიით. ”მეორეს მხრივ, სუფთა ჭამა არის კონცენტრირება მთელ საკვებზე-ერთ ინგრედიენტურ სრულ საკვებზე.”
მეტი: 10 საზაფხულო სუფთა ჭამა დესერტი აღფრთოვანებული
ასე რომ, ეს არის გადასვლა შეფუთული საკვების გარშემო (რომელსაც ბევრი ინგრედიენტი აქვს) მათზე გადასვლა ერთჯერადი საკვების გარშემო: ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული. ”ეს ნამდვილად არის სუფთა კვების საფუძველი. დავუბრუნდეთ საფუძვლებს. ”
თუ ეს დიდი ნახტომია, შეგიძლიათ დაიწყოთ მცირე ცვლილებებით.
გამოიყენეთ წვენი დახვეწილი შაქრის ნაცვლად
როდესაც აცხობთ, სცადეთ შეცვალოთ მთლიანი ხილის წვენი (ერთი დამატებული ინგრედიენტების გარეშე) შაქრისა და სითხის ნაცვლად.
დაიწყეთ დღე სმუზის თასით დამუშავებული მარცვლეულის ყუთის ნაცვლად
შეგიძლიათ გააკეთოთ სმუზი დროზე ადრე და შეინახოთ მაცივარში. მაშინ, როდესაც საუზმეს ამზადებთ ყველასთვის, უბრალოდ ჩაასხით თასში და დაამატეთ ახალი ტოპინგები, როგორიცაა ახალი ხილი, თხილი და თესლი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მთლიანი საკვების გარდა, დანამატების გარეშე, არ შედის ამ სმუზის ნაზავში. ვალპონე გირჩევთ სმუზის რეცეპტები R.W. კნუდსენის ვებგვერდზე.
მეტი:სიმართლე მარწყვის, ვაშლის და ყურძნის შესახებ, რომლის იგნორირებაც უნდა შევაჩეროთ
წაიკითხეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალი საკვების ეტიკეტზე
”გადააბრუნეთ ეს საკვები, გადააქციეთ ეს წვენები და დარწმუნდით, რომ წაიკითხავთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს, და თუ ეს მხოლოდ წვენი, თუ ეს მხოლოდ მოცვია, მხოლოდ ჟოლო - მხოლოდ მთელი საკვები მთელი მისი კვების სახით - ეს ასეა დიდი შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ კვება ამის გარშემო. ”
განაგრძეთ კითხვა ვალპონესთვის ჭვავის ტაფაზე პიცის რეცეპტი
