კუდიანი საკვები სახალისოა. პერიოდი. ამაზე მეტი ბევრი არაფერია. ან არის? რამდენიმე შეხების და რამდენიმე ლუდის შემდეგ, "რას ჭამ?" არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც "ვინ იმარჯვებს?" მაგრამ მას არ სჭირდება თამაშის მეორე ეტაპი.
ტ
დაამთავრეთ ძველებური ჩიფსები, წინასწარ შეკვეთილი სენდვიჩების უჯრები ან მაიონეზით გაჟღენთილი სალათები და დიპსები ამ რესტორნის სტილის რეცეპტებით, რომლებშიც უფრო მეტი პიცაა, ვიდრე ამ ცხელ-დაუნის ცეკვა.
ბეკონით შეფუთული ფინიკი შემწვარი როზმარინით
t აკეთებს 24 ნაკბენს
არასოდეს შემხვედრია ისეთი, ვისაც ბეკონით შეფუთული ფინიკი არ უყვარდა. ასევე ცნობილია, როგორც "ცხენზე ამხედრებული ეშმაკები", ალბათ იმიტომ, რომ ისინი ისევე სწრაფად მოგზაურობენ, როგორც თეფშიდან თქვენს პირამდე.
- 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1 კონა როზმარინი
- 24 ფინიკი, მთლიანი და ორმოიანი
- 1 ჭიქა ლურჯი ყველი
- 12 ნაჭერი ბეკონი
ტ
ტ
ტ
ტ
t გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაალაგეთ გამაგრილებელი თარო ფურცლის უჯრაზე, რომ ზედმეტი ბეკონის წვეთები დაიჭიროთ.
t მაღალცალმხრივ ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი საშუალო ცეცხლზე. პარტიებში შეწვით როზმარინის ტოტები, დაახლოებით 30 წამი თითო ყლორტზე. ამოიღეთ ცხელი ზეთიდან და დადგით ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწუროს.
თითოეულ ფინიკს მოაყარეთ ჭრილი და შეავსეთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი ლურჯი ყველი და 2-3 ტოტი როზმარინი. ბეკონის 1/2 ნაჭერის გამოყენებით, ჩაყარეთ ბეკონი ჭრილში და შემოახვიეთ ფინიკის გარშემო. გაიმეორეთ ყველა თარიღისთვის. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოხარშეთ სანამ ხრაშუნა და ბეკონი არ მოიხარშება.
t მიირთვით თბილი.
დეიზი დიუკის ეშმაკი კვერცხები
t აკეთებს 24 კვერცხს
t ძველი (ერ) კვერცხები აადვილებს კანს. მაგრამ არ ინერვიულოთ, რომ იყოთ სრულყოფილები, ეს ეშმაკი კვერცხები იდეალურია ფიგურებისთვის და შესანიშნავია ზაფხულის ხანგრძლივი დღეებისთვის და დეიზი დიუკსის და თქვენი საყვარელი საფეხბურთო მაისურის სამოსი.
- 1 ათეული კვერცხი
- 1 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
- 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი ცხელი სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1 სუფრის კოვზი შავი სეზამის თესლი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
t დიდ ქვაბში ჩაყარეთ კვერცხები ძირის გასწვრივ, არ დააწყოთ; ისინი უნდა იყოს ერთ ფენაში. დააფარეთ კვერცხები ცივი წყლით ისე, რომ წყალი კვერცხზე 1 სანტიმეტრით იყოს. მიიყვანეთ ადუღებამდე. როდესაც წყალი ადუღებას დაიწყებს, დააყენეთ ტაიმერი 4 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კვერცხები ცხელი წყლით და მოათავსეთ ყინულის აბაზანაში, რომ ოდნავ გაცივდეს. სანამ თბილია, ამოიღეთ კვერცხის კანი და გაჭერით შუაზე.
t გულები მოათავსეთ ერთ თასში. დაამატეთ მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი, ცხელი სოუსი და ზღვის მარილი; აურიეთ სანამ კვერცხები არ გახდება გლუვი და ერთგვაროვანი. ჩაასხით საკონდიტრო ტომარაში და მილიეთ კვერცხებში. ზემოდან მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
კამეჩის ფრთები
ტ
ფოტო: ჯონ ე. Kelly/Getty Images
t აკეთებს 1 ათეულ ფრთას
სამწუხაროდ (ან საბედნიეროდ) ფეხბურთის კეთება ფრთების გარეშე არ შეგიძლია. ეს რეცეპტი დაამტკიცებს, რომ არასოდეს იცოდით, რომ ასე ადვილი იყო საკუთარი ფრთების გაკეთება.
- 1 ლიტრი მცენარეული ზეთი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1 ფუნტი ქათმის ფრთები
- 1 ჭიქა კამეჩის სოუსი
ტ
ტ
ტ
ტ
t გააცხელეთ ზეთი 365 გრადუსამდე ცალმხრივ ქვაბში. პატარა თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი. ჩაყარეთ ფრთები ფქვილში. როცა ზეთი ტემპერატურაზეა, დაუმატეთ ფრთები, ერთდროულად რამდენიმე, ნაწილებად, სანამ არ გახდება ყავისფერი და არ მოიხარშება, შიდა ტემპერატურას მიაღწევს 165 გრადუს F. ამოიღეთ ზეთიდან და მოაყარეთ კამეჩის სოუსი.
t მიირთვით თბილი.
