გაცივებული ასპარაგუსი მდოგვის ბალახით ვინიგრეტით - SheKnows

ეძებთ სასიამოვნო სალათს თქვენი ვეგანური მადლიერებისათვის? აქ არის რეცეპტი გაცივებული asparagus ერთად მდოგვის ბალახს vinaigrette. ეს უგემრიელესი კერძი გისურვებთ თქვენს სტუმრებს სადღესასწაულო კვებაზე.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

გაცივებული ასპარაგუსის მდოგვის მცენარე ვინაგრეტი

რაოდენობა: 8

შემადგენლობა:

• 2 ფუნტი asparagus (თუ ბაზარზე გაქვთ არჩევანი, შეარჩიეთ უფრო დიდი ასპარაგუსი. მას აქვს უფრო მდიდარი, უფრო დამაკმაყოფილებელი არომატი, ვიდრე ძალიან თხელი asparagus.)
• მდოგვის მცენარე ვინეგრეტი:
• 2 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო ან ძმარი
• 2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ბინა ფოთოლი ოხრახუში
• 1/2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ტარხუნის ფოთლები
• მარილი და პილპილი საჭიროებისამებრ
• ხახვის ფხვნილი
• ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეთისხილის ოი

ინსტრუქცია:

1. დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. მორთეთ asparagus ამოიღონ თეთრი ბოჭკოვანი მთავრდება. დავჭრათ ასპარაგუსი დიაგონალზე 2 ინჩიან ნაჭრებად.
3. დაამატეთ asparagus მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ შუბები არ გახდება ღია მწვანე და მხოლოდ ნაზი, 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში. (საჭიროების შემთხვევაში, მოხარშეთ asparagus სურათებად.) გადაწურეთ asparagus in colander და rinse ცივი წყლით სანამ asparagus გაცივდა. Asparagus მზად არის ჩაცმის და ემსახუროს ახლავე, ან ის შეიძლება ინახებოდეს დახურულ კონტეინერში მაცივარში 6 საათამდე.
4. ვინეგრეტის დასამზადებლად აურიეთ ძმარი, მდოგვი, ოხრახუში, ტარხუნა, მარილი, პილპილი, ხახვის ფხვნილი და ნივრის ფხვნილი, სანამ არ აურიეთ. დაამატეთ ზეთი ძმრის ნარევს თხელი ნაკადით, გამუდმებით ათქვიფეთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
5. ჩაყარეთ გაცივებული asparagus ერთად vinaigrette ან გაივლის ცალკე ცალკე. მიირთვით დაუყოვნებლივ გაცივებულ ლანგარზე ან თეფშზე.

მეტი ვეგანური დღესასწაული კერძები

ვეგანური კვერცხის რეცეპტი
ვეგანური პოლენტას ტორტები
ციტრუსის მოცვის სოუსი

Დატოვე კომენტარი