Chungah Rhee's bang-bang ქათამი ნამდვილად გამოიყურება ძალიან გემრიელი-SheKnows

Chungah Rhee, ქალი უკიდურესად პოპულარული და სათანადოდ დასახელებული კვების ბლოგის უკან ჯანდაბა გემრიელი ახლახანს გამოვიდა სამზარეულოს წიგნი სახელწოდებით... თქვენ მიხვდით, Damn Delicious: 100 სუპერ მარტივი, სუპერ სწრაფი რეცეპტი. ყველაფერს ვგულისხმობ ყველაფერიამ წიგნში ჩანს, რომ ბავშვები და მოზარდები ენთუზიაზმით შეჭამენ. ეს არის წიგნი სავსე ყოველგვარი საჩივრის გარეშე (პლუს რამდენიმე დესერტი და საუზმე).

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს ბავშვებმა მიირთვან ბოსტნეული

მეტი: ღუმელში შემწვარი ქათამი ისეთივე ხრაშუნა და წვნიანია, როგორც ორიგინალი

მაგრამ ის, რაც ნამდვილად მიიქცია ჩვენი ყურადღება, იყო ქათამი. ვგულისხმობ, ასეთი სახელით? ეს არის მსუბუქი, ხრაშუნა პანკო-შემწვარი ქათამი ტკბილი ჩილი მაიონეზის სოუსით და ჩვენ გვსურს მისი სასიამოვნო, დიდი დახმარება, გთხოვთ. რიემ გაუზიარა თავისი რეცეპტი Მან იცის ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ის, რაც მის წიგნს აქვს.

მეტი: 9 რჩევა ყოველ ჯერზე ღუმელში შემწვარ ქათამზე

Bang-bang ქათამი

კიდევ ერთი საყვარელი რესტორანი, რომლის დამზადებაც მარტივად შეგიძლიათ საკუთარ სამზარეულოში, ეს არის ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი. ის ამზადებს ყველაზე საოცრად ხრაშუნა ქათმის ნაკბენებს და ტკბილ ჩილის მაიონეზის სოუსს, რომელიც ძალიან კარგია, შეიძლება ცდუნებით მიირთვათ კოვზით.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

ტკბილი ჩილი მაიონეზისთვის

• 1/4 ჭიქა მაიონეზი
• 2 სუფრის კოვზი ტკბილი ჩილის სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი (მაგალითად, Frank's RedHot)

ქათმისთვის

• 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი, დამატებით საჭიროებისამებრ
• 1 ჭიქა პეპელა
• 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/2 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
• 1 დიდი კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი ცხელი სოუსი
• 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 2 ქათმის მკერდი უცხიმო, კანის გარეშე (დაახლოებით 1-1/4 ფუნტი), დაჭრილი 1 დიუმიან კუბიკებად
• 2 ჭიქა პანკო (იხ. შენიშვნა)

მიმართულებები:

1. მოამზადეთ ტკბილი ჩილი მაიონეზის სოუსი: პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში მაიონეზი, ტკბილი ჩილის სოუსი, თაფლი და ცხელი სოუსი და დატოვეთ.
2. დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი.
3. დიდ თასში ავთქვიფოთ ერთად რძე, ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, კვერცხი, ცხელი სოუსი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ ქათმის ნაჭრები და გადაყარეთ ქურთუკი.
4. ერთდროულად ერთ ნაჭერზე მუშაობა, გახეხეთ ქათამი პანკოში, დაჭერით რათა დარწმუნდეთ, რომ თითოეული ნაჭერი თანაბრად არის დაფარული. გვერდზე გადადეთ.
5. პარტიებად მუშაობისას, შეწვით ქათამი ტაფაში, სანამ თანაბრად არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა ყველა მხრიდან, სულ 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ გაშრეს.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ, გაჟღენთილი ტკბილი ჩილი მაიონეზის სოუსით.

შენიშვნა: პანკო არის იაპონური სტილის პური, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის აზიურ განყოფილებაში.

კვების ინფორმაცია თითო პორციაზე: 636 კალორია; 27.9 გ ცხიმი; 38.5 გ ცილა; 59 გრ ნახშირწყლები; 2 გრ ბოჭკოვანი; 134 მგ ქოლესტერინი; 2 მგ რკინა; 601 მგ ნატრიუმი; კალციუმი 22 მგ.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.