როგორც ნაციონალურ სკოლაში ცნობიერების ამაღლების გემრიელი გზა საუზმე კვირა (7 მარტი - 11 მარტი), მარცვლეულის საკვების ფონდი იზიარებს ამას ვეგანური საუზმის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ სახლში ან მიირთვათ მოგზაურობისას. კვლევები აჩვენებს, რომ ბავშვები ვინც საუზმობს, კლასში და სათამაშო მოედანზე უკეთ გამოდის, უფრო გამხდარია და ნაკლებად ემუქრება წონასთან დაკავშირებული დაავადებების განვითარება, როგორიცაა დიაბეტი და გულის დაავადებები. გახადეთ საუზმე პრიორიტეტი თქვენს სახლში და მიიყვანეთ ბავშვები სკოლაში კარგად კვებაზე და მზად სწავლისთვის.როგორც გემრიელი გზა ცნობიერების ამაღლების ეროვნულ სკოლაში საუზმის კვირეულზე (7 - 11 მარტი), მარცვლეულის საკვების ფონდი იზიარებს ამას ვეგანური საუზმე რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ სახლში ან მიირთვათ მოგზაურობაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები, რომლებიც საუზმობენ, კლასში და სათამაშო მოედანზე უკეთესად მუშაობენ იყოს გამხდარი და ნაკლებად ემუქრებათ წონასთან დაკავშირებული დაავადებების განვითარება, როგორიცაა დიაბეტი და გული დაავადება. გახადეთ საუზმე პრიორიტეტი თქვენს სახლში და მიიყვანეთ ბავშვები სკოლაში კარგად კვებაზე და მზად სწავლისთვის.
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ვეგანური ვაშლი-მოცვის საუზმე კროსტატა
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1-3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, გაყოფილი
- 7 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, გაყოფილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 6 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის შემოკლება
- 6 სუფრის კოვზი ყინულის წყალი
- 1-1/2 ფუნტი ჯონაგოლდი, ბრაებერნი ან გალა ვაშლი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- 3/4 ჭიქა ხმელი მოცვი
- 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- 3 სუფრის კოვზი ცივი ვეგანური მარგარინი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- საშუალო თასში აურიეთ 1-1/2 ჭიქა ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილი. შეურიეთ საკონდიტრო ბლენდერით ან 2 დანით, სანამ კენჭის ზომის ნამსხვრევები არ ჩამოყალიბდება.
- დაასხით 1 სუფრის კოვზი ყინულის წყალი ერთდროულად ფქვილის ნარევზე და აურიეთ ჩანგლით სანამ არ გახდება ტენიანი და გახვეული. დაჭერით ნარევი 5 დიუმიან დისკში პლასტმასის გადასაფარებელზე; დაფარეთ და გაცივდით 15 წუთის განმავლობაში.
- დიდ თასში აურიეთ ვაშლი, მოცვი და ფორთოხლის კანი, სანამ ცომი გაცივდება. გვერდზე გადადეთ.
- საშუალო თასში აურიეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა ფქვილი, დარჩენილი 4 სუფრის კოვზი შაქარი, დარიჩინი და ჯავზი. დაჭერით მარგარინში საკონდიტრო ბლენდერით, სანამ არ დაიშლება და გადადგით.
- მოათავსეთ 2 გადახურვის პლასტიკური გადატანა ნესტიან ზედაპირზე. განათავსეთ გაცივებული ცომი პლასტმასის შეფუთვაზე. ზემოდან მოაყარეთ პლასტმასის შესაფუთი 2 დამატებითი ფურცელი. გააფართოვოს დაფარული ცომი 12 ინჩიანი წრეში მოძრავი პინით. მოათავსეთ ცომი საყინულეში 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ პლასტიკური შესაფუთი ადვილად მოიხსნება.
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. ცომიდან ამოიღეთ პლასტიკური შეფუთვის ზედა ფურცლები. მოათავსეთ ცომი, გადაახვიეთ გვერდით, პერგამენტის ქაღალდზე; ამოიღეთ დარჩენილი პლასტიკური გადატანა.
- გაანაწილეთ ვაშლის ნარევი ქერქზე თანაბარ ფენად, დატოვეთ 1-1/2-დიუმიანი საზღვარი. ფქვილის ნარევი თანაბრად დაასხით ვაშლს. გადაახვიეთ ცომის პირას, გადააფარეთ და დააწებეთ ერთმანეთთან "ნაკეცებში" დაახლოებით 12 -ჯერ, რომ მოირგოს ვაშლი.
- გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი ოდნავ შეწითლდება და ვაშლი დარბილდება. გააჩერეთ კროსტატა 5 წუთით ადრე პერგამენტის ქაღალდზე გადასატანად მავთულის თაროზე გასაცივებლად. დავჭრათ 8 ნაჭრებად და მივირთვათ თბილად.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო ვეგანური საუზმის რეცეპტები!