უგემრიელესი პალეო კვება 30 წუთში ან ნაკლები - SheKnows

ხართ თუ არა გულშემატკივარი, პალეო დიეტა აქ დარჩა. და მას შემდეგ რაც ვცდილობ ვიცხოვრო უფრო სუფთა ცხოვრების წესით ბოლო დღეების განმავლობაში, მე ძალიან ბედნიერი ვარ ამის გამო. იმის ნაცვლად, რომ დამუშავებული საკვები და მაღალკალორიული მარცვლეული შევარჩიო, მე შევცვალე ახალი ბოსტნეული, უცხიმო ხორცი და ხელნაკეთი სოუსები. გარდა იმისა, რომ დაახლოებით 10 000 -ჯერ უკეთესად ვგრძნობ თავს, მე ასევე ვგრძნობ, რომ საჭმლის გემოც უკეთესია.

ახლა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სრული პალეოთი მივდივარ - მე მაინც მიყვარს რძე, მაკარონი და ზოგჯერ ჰო ჰო. მაგრამ მე ასევე მიყვარს ის, რასაც ვგრძნობ ამ უცხიმო, ჯანსაღი და მარცვლეულის გარეშე. თუ თქვენ ახალი ხართ პალეოში ან უბრალოდ გსურთ დაამატოთ ჯანსაღი ალტერნატივა თქვენს დიეტაში, მაშინ სცადეთ ამ საოცარი რეცეპტიდან ერთი. კარიდან სალათებამდე, არის რაღაც ყველასთვის.

ბოსტნეულის ტაილანდური კარის მარტივი რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
• 1 ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
• 1 ტომარა აზიური შთაგონების ორთქლის ბოსტნეული
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2-1/2 სუფრის კოვზი ტაილანდური წითელი კარის პასტა
click fraud protection
• 2-1/2 სუფრის კოვზი ტაილანდური თევზის სოუსი
• 1 ჭიქა ცხიმიანი ქოქოსის რძე
• 1 სუფრის კოვზი სუფთა სამყურა, უმი და გაუფილტრავი თაფლი
• ახალი კილანტრო, გარნირისთვის
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. საშუალო ტაფაზე დიდ ქვაბში დაამატეთ ქოქოსის ზეთი. მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წიწაკა და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
2. ამასობაში, ბოსტნეული მიკროტალღურ ღუმელში გახურეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ისინი ტაფაში ხახვითა და წიწაკით.
3. შეურიეთ თევზის სოუსი, კარის პასტა, ქოქოსის რძე და თაფლი. აურიეთ, რომ თანაბრად დაფაროს ყველა ბოსტნეული.
4. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და ხარშეთ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი არ გასქელდება.
5. მიირთვით ახალი ქინძი, მარილი და პილპილი.

ღორის ფილე ჭიმიჩურის სოუსით რეცეპტი

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

ხორცისათვის

• 1 დიდი ღორის ფილე
• 5 სუფრის კოვზი მარილი
• 5 სუფრის კოვზი ნიორი, დაფქული
• 4 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 2 სუფრის კოვზი ხმელი კურკუმა
• 2 სუფრის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 სუფრის კოვზი ზაფრანის ზეთი

სოუსისთვის

• 2 ჭიქა ახალი კილანტრო
• 4 კბილი ნიორი
• 2 სუფრის კოვზი ხახვი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი მექსიკური ორეგანო
• 2 სუფრის კოვზი პალეო ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. პატარა თასში აურიეთ მარილი, ნიორი, ორეგანო, კურკუმა, ხახვის ფხვნილი და დაფქული შავი პილპილი.
2. დაფარეთ ღორის ხორცი ზაფრანის ზეთით, შემდეგ კი სუნის ნაზავი წაუსვით ღორის ხორცს.
3. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსამდე F. შეზეთეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი წებოვანა თავისუფალი წებოვანი სპრეით და მოათავსეთ ღორის ხორცი კერძში.
4. აცხვეთ ღორის ხორცი დაახლოებით 28 წუთის განმავლობაში ან სანამ შიდა ტემპერატურა 145 გრადუსს მიაღწევს. გახეხვის წინ გააჩერეთ.
5. ბლენდერში ან კვების პროცესორში მოათავსეთ კილანტრო, ნივრის კბილი, ხახვი, ზეითუნის ზეთი, მექსიკური ორეგანო, ძმარი, ლაიმის წვენი, მარილი და დაფქული წიწაკა, სანამ ნარევი ოდნავ გასუფთავდება.
6. მიირთვით ფილე ჩიმიჩურის სოუსით.

სტეიკის სალათი ავსებული ავოკადოს რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 საშუალო ან დიდი ავოკადო, განახევრებული და დათესილი
• 1/2 ფუნტი სტეიკი
• 1 პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა ახალი შერეული მწვანილი
• 1 მწვანე ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4 ჩაის კოვზი პალეო რძის გარეშე ყველის ნატეხი (სურვილისამებრ)
• Მარილი და პილპილი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი პალეოს სანელებლების ნაზავი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ დიდი გრილის ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე და გადააფარეთ არასასურველი სამზარეულოს სპრეი.
2. შეასხით სტეიკი მარილით, წიწაკით და სუნელების ნაზავით (მე მექსიკური გამოვიყენე). გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთი მაცივარში.
3. გაგრილების შემდეგ, მოხარშეთ სტეიკი გრილის ტაფაზე საშუალოზე იშვიათად ან საშუალოზე, დაახლოებით 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ კი დაჭერით ნაჭრებად.
4. იმავდროულად, ამოიღეთ ხორცი ავოკადოს ნახევრებიდან, დატოვეთ დაახლოებით 1/4 დიუმიანი კიდეები. შეავსეთ თითოეული ნახევარი 1 სუფრის კოვზი შერეული მწვანილით, 1 -დან 2 სუფრის კოვზ დაჭრილი სტეიკით, დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი პომიდორი და რამდენიმე ყვავი მწვანე ხახვი.
5. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი რძის გარეშე ყველი, თუ იყენებთ, თითოეული კერძის თავზე და მიირთვით.

ცხარე ტოფუს ნუში და ბოსტნეულის თასების რეცეპტი

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 (14 უნცია) ბლოკი ზედმეტად მყარი ტოფუ, დაჭერით და გაწურეთ
• 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ცხარე ჩილის პასტა
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, დაფქული
• 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი ან დაჭრილი
• 1 საშუალო ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
• 1 ჭიქა მოხარშული ბროკოლი, ოდნავ დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა ქოქოსის ამინო (სოიოს სოუსების ალტერნატივა პალეო)
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1 ჭიქა პალეო რძის გარეშე ყველი გახეხილია

მიმართულებები:

1. საშუალო ტაფაზე დიდ ქვაბში დაამატეთ სეზამის ზეთი. მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი ნივრის კბილი, სტაფილო, ბროკოლი და ბულგარული წიწაკა. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში.
2. ტოფუ დაჭერით ნაჭრებად და დაამატეთ ბოსტნეულს. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ დაახლოებით 12 დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტოფუ გაყავისფრდება და გვერდებზე ოდნავ ხრაშუნა გახდება. დაამატეთ ჩილის პასტა, ლიმონის წვენი, ქოქოსის ამინო, მარილი და პილპილი.
3. მოხარშეთ დამატებით 6 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი არ გასქელდება.
4. მიირთვით თასებში და მორთეთ რძის გარეშე ყველით და დარჩენილი მწვანე ხახვით.

უფრო პალეო რეცეპტები

დაარღვიე ტაფა: პალეო მოცვის ხრაშუნა
7 მარტივი პალეო ვახშმის იდეა
მარტივი ხელნაკეთი პალეო პური