ბრუშეტა არის პოპულარული და მარტივი მადისაღმძვრელი, სრულყოფილია თითქმის ნებისმიერი სახის გასართობად. ოდესმე გიფიქრიათ ახალი ხილისგან დამზადებული ბრუშეტის მირთმევაზე? სცადეთ ეს თქვენი მომავალი შეკრებისთვის - თქვენ გექნებათ დარტყმა თქვენს ხელებზე!
ახალი, მარტივი, ლაღი!
ადამიანების უმეტესობა ბრუშეტას მიირთმევს ბოსტნეულის ტოპინგით ან შესაძლოა ახალი მწვანილებით და ზეითუნის ზეთით. ჩვენ გვიყვარს ეს პარამეტრები, მაგრამ რატომ გავჩერდეთ იქ? სეზონის ეს ახალი ხილი მშვენივრად ერწყმის სხვადასხვა სახის ყველსა და ფრანგულ ბაგეტს და მათი გაერთიანება ძალიან მარტივია.
კრემის ყველი ბანანი-ნუშის ხრაშუნა
ამ არომატების სიმარტივე კარგად მუშაობს ერთად. ხრაშუნა ნუში სასიამოვნო შეხებაა!
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 ნაჭერი პური (ბაგეტი კარგად მუშაობს), დაჭრილი დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქით
- 2 მწიფე ბანანი, დაფქული
- 5 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი ოთახის ტემპერატურაზე
- 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჭიქა შემწვარი ნუში, უხეშად დაჭრილი
- 1/2 ბანანი გარნირისთვის, დაჭრილი 1/4 ინჩიან რაუნდებში
მიმართულებები:
- პატარა თასში გახეხეთ ბანანი ჩანგლის უკანა მხარეს. დაამატეთ ნაღების ყველი და კარგად აურიეთ.
- დაუმატეთ ვანილი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- შეწვით პური, შემდეგ მოაყარეთ ბანანის ნაღების ყველის ნარევი.
- პურის თითოეული ნაჭრის თავზე დაასხით შემწვარ ნუში.
- მორთეთ ბანანის ნაჭრებით.
მასკარპონე მარწყვით და ბაზილიკ-ბალზამიკური ტოპინგით
მარწყვის სიტკბო მშვენივრად ემთხვევა ტორტს ბალზამიკურ გასახდომს.
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 ნაჭერი პური (ბაგეტი კარგად მუშაობს), დაჭრილი დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქით
- 5 სუფრის კოვზი მასკარპონეს ყველი
- 8 მარწყვი, დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 4 რეჰანის ფოთოლი, ლენტებად დაჭრილი
მიმართულებები:
- პატარა თასში აურიეთ ბალზამი და შაქარი, სანამ შაქარი არ დაიშლება.
- დაამატეთ ბაზილიკის ლენტები და მარწყვი და ნარევი გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- გაწურეთ პური, შემდეგ გაანაწილეთ თითოეული ნაჭერი მასკარპონეს ერთზე მეტი სუფრის კოვზით.
- დაამატეთ რამდენიმე რეჰანის ლენტი ნარევიდან ყველის თავზე, შემდეგ ჩაასხით მარწყვი და მოაწყვეთ რამდენიმე ნაჭერი თავზე.
- დალიეთ ცოტა ბალზამიკო, თუ გნებავთ.
რიკოტა მაყვალთან და თაფლთან ერთად
ეს არ ხდება ამაზე ადვილი! თაფლი იდეალური არჩევანია რიკოტას ყველისთვის და მაყვალი ქმნის შთამბეჭდავ, წვნიან ტოპინგს.
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 ნაჭერი პური (ბაგეტი კარგად მუშაობს), დაჭრილი დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქით
- 5 სუფრის კოვზი რიკოტას ყველი
- 16 მაყვალი
- 1/4-1/2 ჭიქა თაფლი დასალევად
მიმართულებები:
- შეწვით პური, შემდეგ მოაყარეთ რიკოტას ყველი.
- დაასხით ცოტაოდენი თაფლი ყველის თავზე და ზემოდან მოაყარეთ ოთხი ან ხუთი მაყვალი. დაასხით ცოტა მეტი თაფლი კენკრის თავზე.
ისარგებლეთ სეზონის ნაყოფით! გააკეთეთ მარტივი გადართვა მადაზე, რომელიც თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ!
უფრო საზაფხულო მადის რეცეპტები სცადეთ
ბრუშეტის დამზადების ორი გზა
ტკბილი მანგოს საზაფხულო სალსა
შემწვარი მადა
