გადააქციე შენი ჩვეულებრივი ბრინჯის გვერდითი კერძი ტკბილისა და გემრიელის უგემრიელეს შერევად ამ ვეგანური ბრინჯის რეცეპტით, რომელიც შეიცავს არომატებს, ფორთოხლის ცედრას, მოცხარს, ნუში და ოხრახუში.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ჯანჯაფილის ფორთოხალი ბასმატი ბრინჯი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 ხახვი, დაფქული
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი
- ცედრა და 1 ფორთოხლის წვენი
- 1-1/2 ჭიქა ბასმატის ბრინჯი
- 3 ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი
- 3/4 ჭიქა გამხმარი მოცხარი
- 3/4 ჭიქა შემწვარი დაჭრილი ნუში
- 3 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ოხრახუში, ნიორი და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, 2 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ ფორთოხლის ცედრა, წვენი, ბრინჯი და ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ სითხე არ შეიწოვება და ბრინჯი დარბილდება.
- გადაიტანეთ დიდ თასში და მოაყარეთ მოცხარი, ნუში და ოხრახუში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით.
მეტი ვეგანური გვერდითი კერძების რეცეპტები!
ვეგანური ნივრის სოკო
ვეგანური ბოსტონის გამომცხვარი ლობიო
ვეგანური ყავისფერი ბრინჯის პილაუ
