ის შაბათის საღამოს პოსტი ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა საყვარელი სუპები ცნობილი შეფებისგან, მათ შორის ემერილ ლაგასე, მელისა დ’არაბიანი და ტერი უოლტერსი. ჩვენ შეგვიყვარდა ტერი უოლტერსის ტკბილი კარტოფილი, სიმინდი და კომბოსტო. ერთი კოვზიც დაგიჯდებათ.
დაკავშირებული ამბავი. 45 ვეგანური საშობაო რეცეპტი, რომელიც თქვენს დღესასწაულს გემრიელს გახდის
ეს რეცეპტი წარმოშობითაა სუფთა საკვები ტერი უოლტერსის მიერ. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის და სხვა ცნობილი სუპის რეცეპტები SaturdayEveningPost.com.
ტერი უოლტერსის ტკბილი კარტოფილის, სიმინდისა და კომბოსტოს რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 1 სუფრის კოვზი ყურძნის თესლის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 ღერი ნიახური, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 საშუალო ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
- 3 ჭიქა სიმინდი, ახალი ან გაყინული
- 2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 ჭიქა ბრინჯის რძე, პლუს მეტი, საჭიროების შემთხვევაში
- 2 სუფრის კოვზი კეშიუს კარაქი, გახსნილი 1/4 ჭიქა ცხელ წყალში
- 1 კონა კომბოსტო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- წყალი ან მარაგი, როგორც საჭიროა
- ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
მიმართულებები:
- დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გახეხეთ ხახვი ზეთში, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ნიახური, სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, სიმინდი, თიამი და ბულიონი და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ იმდენი ბრინჯის რძე, რომ დაფაროს ბოსტნეული.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ გახსნილი კეშიუს კარაქი. ნაწილობრივ გაწურეთ ნარევი ხელის ბლენდერის გამოყენებით.
- დაამატეთ კომბოსტო, დააბრუნეთ სითბოზე, გაათხელეთ წყლით ან ბულიონით, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას და მოხარშეთ სანამ კომბოსტო არ დარბილდება.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მიირთვით.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
ვეგანური კლასიკური ქოქოსის კრემის ტორტი
როზმარინი კომბოსტო ჩიპი
მარტივი პიტას პიცა
