Ჩვენ გვიყვარს გიადა დე ლაურენტისი‘ Giadzy Instagram-ის ანგარიში. რატომ? ისე, ჩვენს თვალებს არა მარტო მკურნალობენ მკვებავი საკვები პორნო ყოველდღიურად, მაგრამ შეფ-მზარეული, რომელიც სპეციალიზირებულია ყველაფერ იტალიურში, ასევე გვაცნობს იტალიურ კერძებს, რომლებიც აქამდე არასდროს გვინახავს - ან სცადეს. და ამის უახლესი მაგალითია De Laurentiis-ის შოკოლადის-თხილის მიღება ნახევრადფრედდო, რომელიც ძირითადად ნაყინის ტორტის იტალიური ვერსიაა; და ღმერთო ჩემო წარმოუდგენლად გამოიყურება.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
„გსმენიათ სემიფრედოს შესახებ? ნაყინის ნამცხვარსა და კრემს შორის შუა გზაზე, ეს გემრიელი „ნახევრად გაყინული“ იტალიური დესერტი, როგორც @giadadelaurentiis ამბობს, „სუფთა სამოთხეა“, - ნათქვამია IG-ის წარწერაში.
გემრიელი იდენტობის კრიზისის მქონე დესერტი, semifreddo არის ნაზავი ჟელატოსა და ტორტსა და მუსს შორის და ითარგმნება როგორც "ნახევრად გაყინული" ან "ნახევრად ცივი". მიერ აღწერილი
De Laurentiis-ის შოკოლადის თხილის ნახევრადფრედოსთვის, თქვენ გააკეთებთ დამსხვრეულ ქერქს და შიგთავსს, რომელიც საჭიროებს ძირითად ინგრედიენტებს, მათ შორის კვერცხი, შაქარი და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი, ასევე ზღვის მარილი, მძიმე ნაღები და - ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი - შოკოლადი-თხილი გავრცელება.
დე ლაურენტისის მკაფიო ინსტრუქციების წყალობით დესერტის მომზადებას სულ რაღაც 20 წუთი სჭირდება და მომზადებას 20 წუთი. მოკლედ, გამოაცხვეთ შემწვარი თხილით და ბისკოტით მოჭედილი ქერქი. შემდეგ დაასხით შიგთავსი ქერქზე და გაყინეთ მინიმუმ რვა საათის განმავლობაში.
”ეს აბსოლუტურად ღვთაებრივია და აუცილებლად გახდება საუბრის თემა!” დე ლაურენტისი რევის.
მიიღეთ De Laurentiis-ის შოკოლადის თხილის სემიფრედოს რეცეპტი აქ გიაძი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
