სალათები უფრო მეტია, ვიდრე რამდენიმე მწვანილი და პომიდვრის ნაჭერი - სინამდვილეში, თუ თქვენი სალათები მხოლოდ რამდენიმე მწვანილი და პომიდვრის ნაჭერია, გასაკვირი არ არის, რომ მათ მეტს არ ჭამთ. ატვირთეთ თქვენი სალათის ფირფიტა მკვებავი ინგრედიენტებით და თქვენ არა მხოლოდ გაამდიდრებთ თქვენს კვებას და ჯანმრთელობას, არამედ ისწავლით გიყვარდეთ სალათები, როგორც დაფასებული ვეგანური კერძები. Აი როგორ.
სალათები უფრო მეტია, ვიდრე რამდენიმე მწვანილი და პომიდვრის ნაჭერი - სინამდვილეში, თუ თქვენი სალათები მხოლოდ რამდენიმე მწვანილი და პომიდვრის ნაჭერია, გასაკვირი არ არის, რომ მათ მეტს არ ჭამთ. ატვირთეთ თქვენი სალათის ფირფიტა მკვებავი ინგრედიენტებით და თქვენ არა მხოლოდ გაამდიდრებთ თქვენს კვებას და ჯანმრთელობას, არამედ ისწავლით გიყვარდეთ სალათები, როგორც დაფასებული ვეგანური კერძები. Აი როგორ.
როგორ მოვამზადოთ ძლიერი სალათი
1. ჩააგდე ცისარტყელა
რაც უფრო ფერადი იქნება თქვენი სალათი, მით უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებებს მიიღებს ის. შეცვალეთ ღია მწვანე აისბერგის სალათი წითელი ფოთლების სალათისა და რადიკჩიოსთვის. დაამატეთ გახეხილი ან დაჭრილი სტაფილო. ჩაყარეთ გახეხილი წითელი კომბოსტო. ჩაყარეთ დაჭრილი ბოლოკი, წითელი ყურძენი, ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი მანგო, წითელი წიწაკის ზოლები, მაყვალი, წითელი ხახვი და ნებისმიერი სხვა მზა ფერადი ბოსტნეული ან ხილი.
2. მსუქანი
თქვენ ბევრად უფრო კმაყოფილი დარჩებით სალათებით, რომლებიც გამოირჩევიან ჯანსაღი ცხიმებით მდიდარი ინგრედიენტებით. დაამატეთ დაჭრილი ავოკადო და ზეთისხილი. გაფანტეთ სალათები თესლით და თხილით (სცადეთ გახეხილი გახეხილი შემწვარი ქოქოსის გულუხვად შესხურება!). მცენარეზე დაფუძნებული ცხიმები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა და შეინარჩუნებს თქვენს შიმშილს უფრო დიდხანს, ვიდრე უბრალო მწვანილის ჭამის დროს.
3. შეავსეთ ცილა
ცილა არის კიდევ ერთი საკვები, რომელიც თქვენს სალათებს გახდის უფრო სავსე და დამაკმაყოფილებელს. დაამატეთ ერთი მუჭა ჭურვი ედამამი ან სხვა მოხარშული ლობიო. შეურიეთ თხილი ან თესლი; ისინი დატვირთულია ცხიმებით, ბოჭკოებით და ცილებით. ათქვიფეთ ერთად თხილის კარაქის გასახდელი ძმრით და ზეითუნის ზეთით. ჩაყარეთ ტოფუს ან ტემპეს ნაჭრები.
4. ჩაიცვი გონივრულად
იყავით ჯანმრთელი არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენი სალათი არა მხოლოდ ლიმნის წვენით უნდა იყოს ჩაცმული. ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი ან თქვენი საყვარელი ძმარი, ახალი მწვანილი, ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი უბრალო ვინეგრეტის დასამზადებლად, შემდეგ გადაყარეთ თქვენი სალათი, მიირთვით დამატებით მხარე. დარწმუნდით, რომ ჩაიცვით სალათები სანამ ემსახურებით, რადგან მჟავე ინგრედიენტები, როგორიცაა ციტრუსის წვენი ან ძმარი, გაამწვანებს მწვანეს.
5. მიირთვით თქვენი სალათი გაცივებული
თბილი მარცვლეულის სალათები ან მაკარონის გვერდითი კერძები უგემრიელესია, როდესაც თბილ, მაგრამ გაცივებულ მწვანე სალათებს აქვთ მშვენიერი ენერგია და მკვეთრი ტექსტურა, რაც მათ განსაკუთრებულ ხარისხს ანიჭებს. თუ არ გჯერათ, გააკეთეთ სალათი, შემდეგ დადეთ თეფშზე, რომელსაც დატოვებთ დახლზე ერთი საათის განმავლობაში და დადეთ სალათი თეფშზე, რომელსაც ინახავთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. გარანტიით, თქვენ გირჩევნიათ ხრაშუნა, გაცივებული სალათი. მიირთვით სალათები გაცივებულ თეფშებზე, თუ ეს შესაძლებელია, რომ გაცივდეს კვების დროს. სალათების გაცივება არ აჯანსაღებს მათ, მაგრამ შეიძლება წაახალისოს მათი მეტი ჭამა, რაც ჯანსაღი დიეტის ნაბიჯია.
მეტი ვეგანური დიეტა რჩევები!
