რა უნდა ავიცილოთ თავიდან ხილის საჭმელში – იცის

თუმცა ხილისაჭმლის შეიცავს სიტყვას ხილი, ისინი უფრო ჯანსაღი საჭმლის ცუდი შემცვლელია. ფაქტობრივად, მათი მაღალი გამო შაქარი შინაარსით, ისინი არ ჯობია თქვენს შვილს (ან საკუთარ თავს!) ტკბილეულის მიცემას. აქციეთ ხილის საჭმელები განსაკუთრებულ სიამოვნებად - და სანამ მათ იყიდით, შეამოწმეთ მათი ეტიკეტები, რათა თავიდან აიცილოთ ეს ხილის საჭმელები.

დაკავშირებული ამბავი. მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც არის დაბალი ნახშირწყლების ან გლუტენის გარეშე, არ ნიშნავს რომ ის ჯანმრთელია

ხელოვნური ფერები და არომატები

ხილის საჭმლის უმეტესობა დატვირთულია ხელოვნური ფერებითა და არომატით, რათა გამოიყურებოდეს ხილი (ან თქვენი საყვარელი მულტფილმის პერსონაჟი...). უმეტესობა ვერ ითვლის ხილი თუმცა მათ რეალურ ინგრედიენტებს შორის.

შაქარი და მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი

ბავშვებს უყვართ ხილის საჭმელები, რადგან ისინი ასე არიან ტკბილი - რაც გასაკვირი არ არის, თუ გავითვალისწინებთ შაქრის მაღალ დონეს, მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფს ან ორივეს. ზოგიერთი პაკეტი შეიცავს უზარმაზარ 19 გ შაქარს თითო პორციაზე. ხილის საჭმლის ნახშირწყლები, როგორც წესი, შაქრის ჯიშია.

ტრანს ცხიმები/ნაწილობრივ ჰიდროგენიზირებული ზეთები

ბევრი ხილის საჭმელი აცხადებს, რომ უცხიმოა. წაიკითხეთ ეტიკეტები და მოერიდეთ მათგან, რომლებიც შეიცავს არაჯანსაღ ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებულ ზეთს და ტრანს ცხიმებს.

უამრავი ინგრედიენტი

ჩვეულებრივ, რაც უფრო მეტი ინგრედიენტი აქვს პროდუქტს, მით უფრო არაჯანსაღია... მით უმეტეს, თუ მათი წარმოთქმა შეუძლებელია. თქვი არა ხილის საჭმელზე ინგრედიენტების გრძელი სამრეცხაო სიით.

შემთხვევითი კერძები - არა კვების ძირითადი საშუალებები

ხილის საჭმელები უნდა განიხილებოდეს როგორც საჭმელი (როგორც სახელი გულისხმობს) ან როგორც კერძები - არა როგორც ნამდვილი ხილის შემცვლელი. ექსპერტები ვარაუდობენ ხილის ტყავს (როგორიცაა ჯანსაღი საკვების მაღაზიებში ნაპოვნი) როგორც შაქრიანი, ხელოვნურად შეღებილი და არომატიზებული ხილის საჭმლის უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა. შეამოწმეთ ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი შეიცავს 100 პროცენტიან ჩირს და წვენებს.

რა უნდა ვეძებოთ

სანამ ხილის საჭმლის პაკეტები ყვირის, რომ ისინი უცხიმოა, წებოვანა უფასო და შეიცავს ვიტამინი ცე, არ მოგატყუოთ. შეხედეთ ეტიკეტს და გაითვალისწინეთ მხოლოდ ხილის საჭმელები, რომლებიც შეიცავს - ბარაბანი, გთხოვთ - ნამდვილ ხილს.

ხილის ტყავის რეცეპტი

თუ გრძნობთ შთაგონებას, აკრძალოთ შეფუთული ხილის საჭმელები თქვენი სახლიდან, იფიქრეთ საკუთარი ხილის ტყავის დამზადებაზე. ბონუსი: თუ თქვენს შვილებს გაერთობით, მათ უფრო მეტად მოეწონებათ ტყავი, ვიდრე დამუშავებული, შეფუთული ხილის საჭმელები.

ინგრედიენტები

• 4 ჭიქა ახალი ხილი, გარეცხილი, ამოღებული, ღეროდან ამოღებული
•  1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი ან აგავას ნექტარი
• 1/2 ჭიქა წყალი

მიმართულებები

1. დიდ ქვაბში დაამატეთ წყალი და ხილი.
2. ადუღეთ, დააფარეთ და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, სანამ ხილი მთლიანად არ მოიხარშება.
3. დაუმატეთ ლიმონის წვენი და თაფლი ან აგავას ნექტარი და გახეხეთ.
4. განაგრძეთ თქვეფა, სანამ ხილის ნარევი შესქელდება.
5. პიურე კვების პროცესორში.
6. დაასხით პიურე ცვილის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
7. აცხვეთ 140 გრადუსზე 8-დან 10 საათის განმავლობაში.
8. ხილის ტყავი კეთდება მაშინ, როდესაც ის გაშრება და ადვილად იშორებს ცვილის ქაღალდს.
9. დაჭერით ზოლებად, შეფუთეთ ცვილის ქაღალდში ან პლასტმასის შესაფუთად და შეინახეთ მაცივარში.

წაიკითხეთ მეტი ჯანსაღი ხილის შესახებ

ვაშლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მოცვის ჯანმრთელობის სარგებელი
მოცვის ჯანმრთელობის სარგებელი