რჩევები ყველის ფონდიეს წვეულებაზე

გაქვთ თუ არა ფონდიუს ქოთანი, რომელიც იმალება თქვენს სამზარეულოს კარადებში? გაწურეთ ლეკვი - 1970 -იანი წლების სადილის ფავორიტი ისევ ბარძაყია!

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენი იზიარებს გენიალურ რჩევებს ცივი ამინდისთვის, შუა პანდემიის გასართობად

ამბობენ, რომ დიზაინერი რებეკა მინკოფი ლეგენდარულ ფონდიუს წვეულებებს მართავს. შეიძლება ეს რეტრო წვეულების იდეა კვლავ ტრენდული იყოს? Იმედი გვაქვს. ფონდიუს წვეულების სოციალური, ინტერაქტიული ხასიათი ყოველთვის გვეხმარება მხიარული განწყობის ამაღლებაში. გარდა ამისა, ეს არის მინიმალური მოსამზადებელი სამუშაო მასპინძლისთვის.

გსურთ მოაწყოთ ყველის ფონდიუს წვეულება? აქ არის რამოდენიმე რჩევა:

გამოიყენეთ სწორი ფონდიუს ქოთანი

ყველის ფონდიუსთვის ქვაბი გამოსაყენებელია კერამიკული (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ფონდიუსთვის). მეორეს მხრივ, თუ გსურთ ზეთის, ღვინის ან ბულიონის ფონდიუს გაკეთება, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ლითონის ფონდიუს ქოთანი.

შეინახეთ სითბო დაბალი

თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ თქვენი ფონდიუ თბილი და არა მდუღარე ცხელი. ხშირად ჩაისფერი აძლევს საკმარის ენერგიას ხრიკის შესასრულებლად.

უზრუნველყოს დიფერის მასივი

გაჭერით ფრანგული ბაგეტი თქვენი კლასიკური ყველის ფონდიუსთვის, მაგრამ ასევე შეიტანეთ ბოსტნეულის თეფში. მოამზადეთ ორი თეფში ექვსი ადამიანის მაგიდისთვის (ერთი ბოლოებისთვის), უფრო მეტიც, თუ სადილის მაგიდასთან ექვსზე მეტი სტუმარი გყავთ (ასე რომ, არავის მოუწევს უხერხულად მიაღწიოს დიპლომებს). ასევე, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი სტუმრები არ გაორმაგდნენ, დაჭერით ყველა ბოსტნეული და პური ნაჭრებად ისე, რომ ერთი წვეთი საკმარისი იყოს და თქვენს სტუმარს შეეძლოს მისი ჭამა ერთ ლუკმაში.

დარწმუნდით, რომ ფონდი მკლავის მიღმაა

იფიქრეთ თქვენი სადილის მაგიდის ფორმაზე და დასაჯდომზე და რა მანძილზე უნდა მიაღწიოს თითოეულმა სტუმარმა გამდნარ ყველში ჩასასმელად. ოთხი ან ექვსი ადამიანის ტიპიურ მაგიდასთან სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად მიაღწიონ ფონდიუს ქოთანს. თუ თქვენი სტუმრების სია ექვსზე მეტია, თქვენ ალბათ დაგჭირდებათ ორი ან მეტი ფონდიოს ქოთნის გაკეთება.

მიეცით ფონდუს ჩანგლები და ჩვეულებრივი ჩანგლები

აცნობეთ ყველა სტუმარს, რომ ორჯერ ჩაძირვა არის არა. და შეახსენეთ, რომ დანაჩანგალი, რომელსაც ისინი იყენებენ ფონდიუში ჩასასმელად, უნდა განსხვავდებოდეს იმისგან, რომლითაც ისინი ჭამენ. თუ დამღლელი იქნება ფონდიუს ჩამკეტი ჩანგალიდან საჭმლის სხვა ჩანგალზე გადასვლა, იქნებ შეახსენოთ სტუმრები ჭამენ თავიანთ ჩაყრილ საჭმელს ტუჩების ან ენის გარეშე, რომელიც შეეხო ჩანგალს, რომელიც უკან ბრუნდება უკან ქოთანი.

მეტი კვების რჩევები და რეცეპტები

თითების კვების იდეები თქვენი ოჯახის ღამისთვის
გადააგდე მექსიკური ფესტივალი
სამომავლო კვირეული