Წყვეტილი სამარხვო არის უახლესი მოდური დიეტა, რომელიც დომინირებს სათაურებში, დასრულებულია ისეთი მოწონებებით, როგორებიც არიან ჯენიფერ ლოპესი და ჰიუ ჯეკმანი. სამართლიანობისთვის, ცნობილმა სამედიცინო ჟურნალებმა ასევე ვარაუდობენ, რომ შეიძლება არსებობდეს გარკვეული სარგებელი წყვეტილი მარხვისთვის - კვლევამ აჩვენა, რომ ცხოველებში, პრაქტიკას შეუძლია შეანელოს დაბერების პროცესიაძლიერებს სტრესთან გამკლავების უნარს და მეხსიერების ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. მარხვის მომხრეები მიუთითებენ ამ კვლევებზე, მაგრამ მთავარი გაფრთხილება ის არის ძალიან ცოტა ჩატარდა ადამიანებზე.
ექიმები არ უარყოფენ, რომ მოკლევადიანი, წყვეტილი მარხვა გამოიწვევს წონის დაკლებას. დოქტორი დევიდ ფრიდმანი, ავტორი კვების სისუფთავე: როგორ ვიკვებოთ მოდური და მხატვრული ლიტერატურის სამყაროში, მას მოიხსენიებს, როგორც "შიმშილით გამხდარ დიეტას".
„ცხადია, [წყვეტილი მარხვა] წონის დაკლებას გამოიწვევს. ეს არ არის სარაკეტო მეცნიერება“, - უთხრა ფრიდმანმა Მან იცის. „თუმცა, როდესაც თქვენ არ ჭამთ საკვებს, სხეული იყენებს თავის ცხიმის საცავს, როგორც საწვავს [და] თქვენი სხეული კანიბალიზდება. თვითჭამის ამ მდგომარეობას კეტოზი ეწოდება“.
მან განმარტა, რომ როდესაც თქვენი სხეული გადადის კეტოზიში, თქვენ დაიწყებთ კუნთების დაკარგვას და უკიდურესად დაღლილი გახდებით.
მეტი:რა უნდა იცოდეთ სწრაფი მეტაბოლიზმის დიეტის შესახებ
დოქტორი სიუზან ბესერი, პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერი, რომელიც სპეციალიზირებულია საოჯახო მედიცინაში Mercy პირადი ექიმები Overlea-ში, აღნიშნა, რომ ნებისმიერი დიეტა მუშაობს მოკლევადიან პერიოდში, რადგან კალორიების შეზღუდვა იწვევს წონის დაკლებას. ეს წონა თითქმის ყოველთვის უბრუნდება, როდესაც ადამიანი ნორმალურ მდგომარეობას უბრუნდება ჭამის ჩვევები. მაგრამ ბესერი განსაკუთრებით უფრთხილდება წყვეტილ მარხვას.
"კალორიების მიღების ცვალებადობა სხეულს "აბნევს"", - განმარტავს ბესერი. „სხეული ამჯობინებს სტაბილურ მიღებას. თუ მარხულობთ, თქვენი სხეული ფიქრობს, რომ საკვები არ არის ხელმისაწვდომი და გადადის ენერგიის დაზოგვის რეჟიმში, როგორიცაა მეტაბოლიზმის შენელება და საკვების შენახვა. შემდეგ, როდესაც თქვენ ხელახლა აბრუნებთ საკვებს, სხეული, ახლა საფუძვლიანად დაბნეული, აგროვებს საკვებს და არ იცის, იქნება თუ არა მალე სხვა შიმშილობა.
მეტი:ანთების საწინააღმდეგო დიეტა: რატომ უნდა სცადოთ და როგორ დაიწყოთ
ფრიდმანმა და ლიზ ვეინანდიმ, ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის ვექსნერის სამედიცინო ცენტრში დარეგისტრირებულმა დიეტოლოგმა, ასევე აღნიშნეს, რომ ჩვენი სხეული ბუნებრივად მარხულობს უფრო მოკლე და ჯანსაღი დროის განმავლობაში. ”მე მჯერა, რომ ჩვენ უკვე საკმარისად ვმარხულობთ დღის განმავლობაში,” - უთხრა ფრიდმანმა Მან იცის, „ღამით ჭამის დასრულების მომენტიდან გაღვიძებამდე, რომელიც მერყეობს 10-დან 12 საათამდე“.
"თითქმის ყველას შეუძლია იმარხულოს 10-დან 12 საათის განმავლობაში ღამით", - თქვა ვეინანდიმ - მაგალითად, ნორმალურია ვახშმის ჭამა საღამოს 7 საათზე. და საუზმე დილის 7 საათზე. ”აქ სარგებელი არის გვიან ღამით ჭამის ნაკლები დრო, რაც, როგორც წესი, უკეთესია ჩვენთვის. წელის ხაზები. ”
როდესაც პაციენტები ვეინენდის მარხვაზე უახლოვდებიან, ის გვთავაზობს საღამოს 7 საათს. დილის 7 საათამდე სტრატეგია. შემდეგ ის გვირჩევს დიეტას, რომელიც შეიცავს უამრავ ახალ ხილსა და ბოსტნეულს, პარკოსნებს, მთლიან მარცვლეულს, მჭლე ცილას და რძის პროდუქტებს. ”[პაციენტები] იღებენ ბევრ საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ საკვებს და ამავდროულად, ამარაგებენ თავიანთ სხეულს დღის განმავლობაში, როდესაც ჩვენ ყველაზე მეტად გვჭირდება ენერგია”, - განმარტავს ვეინანდი.
მეტი: 4 მითი წყვეტილი მარხვის შესახებ, რომელიც უნდა აღმოიფხვრას
კიდევ ერთი მარტივი ფაქტი ეს არის: შეზღუდული დიეტა უბრალოდ არ მუშაობს გრძელვადიან პერსპექტივაში. დიეტაზე მყოფთა დაახლოებით 97 პროცენტი იბრუნებს დაკლებულ წონას (და ხშირად რამდენიმე ზედმეტ ფუნტს). დიეტის ნაცვლად, ბესერი გვთავაზობს ჯანსაღი, მდგრადი ცხოვრების წესის შეცვლას, „როგორიცაა გაზრდილი ვარჯიში და შემცირებული ნაწილის ზომა. ” ის მხარს უჭერს "ყველაფერს ზომიერად", ვიდრე კვების შემზღუდავი წესების დაწესებას საკუთარ თავს.
„მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი საკვები არ არის ძალიან მკვებავი, არცერთი საკვები არ არის მავნე თქვენთვის, თუ მხოლოდ ცოტას მიირთმევთ“, - უთხრა ბესერმა. Მან იცის. ”ასე რომ, თავისუფლად დაუთმეთ ლტოლვას ზომიერად. ეს რეალურად შეგიშლით ხელს ჭამისგან“.
