ჯანსაღმა სამზარეულომ არ უნდა შეაშინოს თქვენი ოჯახი სადილის მაგიდასთან. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ყოველდღიური კვებათა უმრავლესობა ჯანსაღად გარდაქმნათ მხოლოდ რამდენიმე მცირე შემცვლელებით. გაეცანით ამ რჩევებს ჯანსაღი სამზარეულოსთვის, რომლითაც მთელი ოჯახი სარგებლობს.
თაკოს ღამე
თაკოს ღამე ყოველთვის გულშემატკივარია, მაგრამ ცხიმიანი საქონლის ხორცი, ყველი და არაჟანი - რომ აღარაფერი ვთქვათ ტორტილას ჩიპებზე - არ არის ჯანსაღი სადილის კომპონენტი. ძროხის ხორცის ნაცვლად მოხარშეთ ცოტაოდენი დაფქული ინდაური, რომელიც შერეულია ახალ სალსასთან. ფქვილის ტორტილების ნაცვლად, სცადეთ მთლიანი მარცვლეულის ან სიმინდის ტორტილები. სცადეთ მთლიანი მარცვლეულის ტორტილას ჩიპების რამდენიმე სახეობა-უბრალოდ არ მიირთვათ მთელი ტომარა. გაცვალეთ ბევრი გახეხილი ყველი შემცირებული ცხიმის ჩედარის ჯეკზე. გამოტოვეთ ესპანური ბრინჯი და ნაცვლად მოხარშეთ შემწვარი შავი ლობიო, როგორც სრულყოფილი გვერდითი კერძი.
ბურგერის ბონანსი
ოჯახების უმეტესობას უყვარს დიდი ბურგერი. სცადეთ ეს ჯანსაღი ვერსია: გრილზე დაფქული ქათმის ღვეზელი ან ქათმის მკერდი. მოათავსეთ მთლიანი მარცვლეულის ფუნთუშაზე. ზემოდან მოაყარეთ ბევრი ისპანახი ან არგულა, რომელსაც შეზეთეთ თეთრი ან წითელი ღვინის ძმარი და მოაყარეთ ფეტა ყველი. ჩვეულებრივი შემწვარი თეთრი კარტოფილის ნაცვლად, გამოაცხვეთ ჯანსაღი ტკბილი კარტოფილის ზოლები.
პიცის ღამე
ერის ახლებური ინტერესის წყალობით ყველაფერში ჯანსაღი, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ პიცის ზღაპრული ცომი მთლიანი ხორბლის ჯიშებში (მოვაჭრე ჯო'S არის პირადი რჩეული). გაყავით ცომი ისე, რომ ოჯახის წევრებმა შეძლონ საკუთარი თავის დამზადება და გამოტოვეთ ტოპინგები, როგორიცაა ძეხვი და პეპერონი (თუ თქვენს ბაზარზე ვერ იპოვით თურქეთის პეპერონის ტოპინგს). ამის ნაცვლად, შემოგთავაზეთ ბევრი საინტერესო ბოსტნეულის ტოპინგი, როგორიცაა ბროკოლი, asparagus და სხვადასხვა წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა. მაღაზიის პიცის სოუსის ნაცვლად, რომელიც ხშირად შაქრით არის დატვირთული, გამოიყენეთ პომიდვრის კუბიკი ბალახის სანელებლებით. ზემოდან მოვაყაროთ ცხიმიანი მოცარელა (არც ისე ბევრი!) და გამოვაცხოთ.
ქათმის თითები მაკარონით და ყველით
აქ არის ერთი ადვილი სადილი რომ თუნდაც დახვეწილი ბავშვები ჩამოიხრჩო იმის ნაცვლად, რომ დაეყრდნოთ გაყინულ თითებს და შეფუთულ ყველს, შექმენით თქვენი საკუთარი ჯანსაღი ვერსია. გახეხეთ ქათმის მკერდი კვერცხის აბაზანაში, შემდეგ ჩაყარეთ პურის ნამცეცების ზედაპირულ თასში, შერეული ცოტაოდენი კაიენის წიწაკით (თუ თქვენი შვილები მოითმენენ სანელებლებს). დაალაგეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება და არ გახდება ხრაშუნა. ჯანსაღი მაკნნ ყველისთვის მოამზადეთ მარცვლეულის იდაყვის ნადუღები და შეურიეთ მცირე რაოდენობის უცხიმო რძეს, არჩეული ცხიმის შემცველ ყველს და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
 |
გსურთ დაინტერესდეთ თქვენი ბავშვები ჯანსაღი კვებით? ითხოვეთ მათი დახმარება! წაიღეთ ისინი სასურსათო მაღაზიებში და ჰკითხეთ, რომელი ხილი და ბოსტნეული კარგად გამოიყურება მათთვის. შემდეგ ერთად შედით სამზარეულოში და შექმენით ჯანსაღი კვება მათი არჩევანის საფუძველზე. |
უფრო ჯანსაღი სადილის იდეები
10 სტრატეგია ჯანმრთელობისთვის ოჯახის კვება
5 ჯანსაღი (მაგრამ გემრიელი!) ოჯახის კვება
ჯანსაღი ინგრედიენტების შემცვლელი ოჯახური კვება
