არის კარაქი… და შემდეგ არის ნაერთი კარაქი. დიდი შანსია, რომ გინახავთ სიტყვები, რომლებიც მცურავია კვების ბლოგზე ან ორზე, ან იქნებ გსმენიათ, რომ გორდონ რამზეიმ შემთხვევით ჩააგდო ისინი საუბარში. მასტერშეფი, მაგრამ თქვენ ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული რა არის.
მერე რა არის? მოკლედ, კომპოზიციური კარაქი უმატებს არომატულ ინგრედიენტს ჩვეულებრივ კარაქს, რათა გააუმჯობესოს მისი ტექსტურა და ცოტა მეტი დარტყმა მისცეს. ის ასევე სრულიად ნარკოტიკულია - ასე რომ, ნუ გაგიკვირდებათ, როდესაც ამზადებთ ჯგუფს და ის დიდხანს არ გაგრძელდება.
ჩვენ მივიღეთ ხუთი განსხვავებული რეცეპტი კარგი ნივთებისთვის, მხოლოდ ერთი მიმართულების კომპლექტით. მიუხედავად იმისა, მიწიერი არომატის, ხილის, ყველის საინფუზიოს თუ ცოტა სანელებლის ხასიათზე ხართ, საბოლოო შედეგი არაფერი იქნება მშვენიერი.
მეტი: თქვენი ნამცხვრები ჯადოსნური იქნება ამ მარტივი რჩევებით კარაქის ყინვისთვის
პურზე გავრცელებით ან ცოტაოდენი წიწილის, ბოსტნეულის დამატებით,
შემწვარი ხორცი ან თევზი, ნაერთი კარაქი თქვენს საკვებს (და გრძნობებს) მაღლა აყენებს. ეს რეცეპტები ადვილად შეიძლება განახევრდეს და ნებისმიერი სანელებლების მორგება შესაძლებელია თქვენი გემოვნებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აჩუქოთ ერთ-ერთი ასეთი გემრიელი ხელნაკეთი სპრეი, როგორც სადღესასწაულო ან დიასახლისის საჩუქარი, შეფუთული უბრალოდ მეისონის ქილაში ლენტით. და დაიმახსოვრეთ: მწიკვი კოშერის ან ზღვის მარილი გამოაქვს და აძლიერებს ბუნებრივ გემოს.
როგორ მოვამზადოთ ნაერთი კარაქი
შთაგონებული შენი სახლში დაფუძნებული დედა
1. მცენარეული ნივრის კარაქის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 2 ცალი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი
- 2 კბილი ნიორი, გახეხილი და წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი როზმარინი
- 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი ხახვი
- 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი სალბი
- თითოეული მარილი და პილპილი 1 მწიკვი
2. ციტრუს-ტარხუნის კარაქის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 2 ცალი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- ცედრა 4 კლემენტინისგან (ან 1 დიდი ფორთოხლისგან)
- წვენი 2 კლემენტინისგან (ან წვენი 1/2 ფორთოხლისგან)
- 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ტარხუნა
- 1 მწიკვი მარილი
Შემდეგი:ცისფერი ყველის და ხაჭოს კარაქის რეცეპტი
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2013 წლის ნოემბერში. განახლებულია 2017 წლის ოქტომბერში.
