დღევანდელი მედიის გამო, ადვილია შეგხვდე კარგად გამოსახული, გემრიელი საკვების სურათების სიმრავლე. მაგრამ შეიძლება თუ არა „უბრალოდ ყურება“ დაგიჯდეს ჯანმრთელობა?
საკვების ცდუნება
ნივთად იქცევა
ინტერნეტში გავრცელდა ახალი ტენდენცია, რომელსაც "საკვების პორნო" უწოდეს. საიტები, როგორიცაა FoodPornDaily გაუადვილებს მკითხველს დეკადენტური კერძების გაუმჯობესებული სურათების ათასობით გვერდის გადაფურცვლას. გარდა საკვების სურათების არსებობისა, რომელიც უკვე არსებობს მედიაში, ადამიანები იღებენ ინტერნეტს გამოაქვეყნოთ, დააკომენტაროთ და დაათვალიეროთ მაკარონის ფოტოები, რომლებიც ყველით და ნამცხვრებით წვეთოვანი შოკოლადი. ზოგიერთი ეს სურათი არც კი არის დაკავშირებული რეცეპტებთან – ისინი უბრალოდ წარმოდგენაა იმისა, თუ რისი ქონა გსურთ, მაგრამ ეს არის ის, რაც საბოლოოდ არ არსებობს.
არა მთლად რეალობა
თუ მაკდონალდსის სარეკლამო რგოლში უბრალოდ ასახული იქნებოდა ნამდვილი Big Mac-ის ანაბეჭდი, შეგაწუხებთ თუ არა მისი თვალთვალის აბსოლუტური სურვილი? Სავარაუდოდ არა. მაგრამ როცა იდეალურად აგებული და გადაღებული ბურგერის გამოსახულება ეკრანზე გამოდის, ბევრს არ შეუძლია დაეხმარეთ, მაგრამ საკუთარ თავს სწყურიათ ეს - მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეგნებულად იციან, რომ ეს არ არის რეალობა, ისინი საბოლოოდ დასრულდებიან თან.
შეშფოთების რეალური მიზეზი?
კვება სენეკას კოლეჯის პედაგოგი და თვითგამოცხადებული საკვების მოყვარული, დებრა ფინგოლდი განმარტავს, რომ ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში „ჩვენ ყოველთვის ცდუნების წინაშე ვდგავართ“ - იქნება ეს სასურსათო მაღაზიაში შესვლა, სადაც საცხობის არომატი გაჟღენთილია, თუ გადახურული ბილბორდის ყურება სადაე. ის ამბობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საკვები სურნელითა და გარეგნობით მიმზიდველია, ინდივიდის გადასაწყვეტია, რომ იქონიოს თავშეკავება, სადაც საჭიროა. საკვების ფოტოგრაფია დიდი ხანია არსებობს, და უბრალოდ მისი დათვალიერება და მისი დაფასებაც სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენი სიმსუქნის შანსი უფრო მაღალია. ის ეყრდნობა ბრძნულ გამონათქვამს: „ჭამე, როცა გშია და შეწყვიტე, როცა გასუქდები“ და განმარტავს, რომ კარგია, დროდადრო მიირთვათ ის საკვები, რომელსაც ხედავთ და გნებავთ, თუ ის ზომიერად არის.
პრობლემის გამოსწორება
მიუხედავად იმისა, რომ ვერაფერს გააკეთებთ იმასთან დაკავშირებით, რასაც მედია წარმოგიდგენთ, არის გარკვეული ცვლილებები, რომლებიც შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენს ცხოვრებაში, რაც შეიძლება დაგეხმაროთ, თუ გრძნობთ, რომ გაძლიერებული სურათები გავლენას ახდენს თქვენს კვებით ჩვევებზე. შეგიძლიათ დაიწყოთ უფრო ჯანსაღ სურათებზე გადასვლით. არსებობს უამრავი ჯანსაღი კვების ბლოგი, როგორიცაა Oh She Glows და საოჯახო ახალი სამზარეულო, რომლებიც დატვირთულია ჯანსაღი საკვების ულამაზესი სურათებით. მათ შეიძლება გააძლიერონ თქვენი ლტოლვა, მაგრამ მაინც მოგინდებათ უფრო გონივრული ვარიანტები. ან კიდევ უკეთესი ალტერნატივა შეიძლება იყოს რამდენიმე კულინარიული წიგნის შეძენა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შეხედოთ ინგრედიენტებს და არა სურათებს. შეიძლება ძნელი იყოს, თავიდან აიცილოთ საკვების ყველა სენსაციური სურათი, რომელიც დღეს იქ არის გამოქვეყნებული, მაგრამ თქვენი ძალის ფარგლებში შეგიძლიათ დააფასოთ საკვები ისე, როგორც არის, ზედმეტი გადაჭარბების გარეშე. ასე რომ არ შეგეშინდეთ ყურება; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ როცა სიამოვნებას ანიჭებთ, საკუთარ თავს ამოწმებთ და იყენებთ საღ აზრს ზომიერად.
მეტი ჯანმრთელობის რჩევა
სცადეთ უმი ფუდიზმი?
ყველაზე ჯანსაღი საკვები Starbucks-ში
კრეატიული გზები თქვენს დიეტაში ბოსტნეულის დასამატებლად
