ვეგეტარიანული: ბადრიჯნის ხორცი - SheKnows

ეძებთ უგემრიელეს დანამატს თქვენი პასტასთვის? სცადეთ ეს მარტივი ვეგეტარიანული ბადრიჯნის ხორცის ბურთულები.
ეძებთ უგემრიელეს დანამატს თქვენი პასტასთვის? სცადეთ ეს მარტივი ვეგეტარიანული ბადრიჯნის ხორცის ბურთულები.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური ბადრიჯნის პარმის ხრაშუნა, ყველის ალტერნატივაა

ბადრიჯნის ხორცის ბურთულები

ემსახურება 4

ინგრედიენტები:

ტ
• 1 დიდი ბადრიჯანი, გათლილი, დაჭრილი

ტ

• Ზეითუნის ზეთი

ტ

• 2 კვერცხი

ტ

• 1/3 ჭიქა ახლად გახეხილი ყველი პარმეზანი

ტ

• 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ოხრახუში

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

ტ

• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

ტ

• ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ტ

• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში, გამოწურული

ტ

• 1 ჭიქა მთლიანი ხორბლის მშრალი პურის მარცვლები

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.

ტ

2. გამოიყენეთ ბასრი დანა, რომ ბადრიჯანი დავჭრათ ჯვარედინად 1/2 დიუმიან ნაჭრებად.

ტ

3. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ ქილაში 10 წუთით.

ტ

4. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ.

ტ

5. ბადრიჯანს წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ერთ ფენად დადგით 2 საცხობ ფირფიტაზე.
click fraud protection

ტ

6. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. გადაატრიალეთ და განაგრძეთ შეწვა, სანამ ბადრიჯანი არ დარბილდება. ამოიღეთ და გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაცივდეს.

ტ

7. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, ყველი, ნიორი, ოხრახუში, ორეგანო, მარილი და პილპილი.

ტ

8. წვრილად დაჭერით ბადრიჯანი და დაუმატეთ კვერცხის ნარევს, თითებით აურიეთ ინგრედიენტები.

ტ

9. დაუმატეთ პურის ნამსხვრევები და მზეზე გამომშრალი პომიდორი და განაგრძეთ თქვეფა, სანამ მასა ერთმანეთში არ შეიწოვება.

ტ

10. ჩამოაყალიბეთ "ხორცის" ბურთულები.

ტ

11. გულუხვად შეასხურეთ 13×9 დიუმიანი საცხობი ჭურჭელი სამზარეულოს სპრეით და ჩაყარეთ „ხორცის“ ბურთულები ერთ ფენად ჭურჭელში, თითოეულ მათგანს შორის დატოვეთ მცირე სივრცე.

ტ

12. მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ მაშები, რომ ნაზად მოაბრუნოთ "ხორცის" ბურთულები და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. ისინი მზადდება, როდესაც ისინი ოდნავ ყავისფერია.

ტ

13. გამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით უბრალო ან მოასხით ტომატის სოუსით და მიირთვით პასტაზე.

მეტი ვეგეტარიანული რეცეპტები!

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.