ბალახოვანი დაფქული კარტოფილი - SheKnows

ამ კარტოფილის მომზადების სუნი არის ხელნაკეთი სიკეთე. არ არის საჭირო ლამაზი სუფრის კერძი. მიირთვით ეს უგემრიელესი გახეხილი კარტოფილი პირდაპირ კასეროლის კერძიდან და თქვენი სტუმრები პირდაპირ იჭრებიან.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

არაფერია ისეთი, როგორიც არის კასეროლის კერძი, რომელშიც მოთავსებულია ცხელი ხელნაკეთი დაფქული კარტოფილი, რათა მშიერი სტუმრების ყურადღება მიიქციოს. თქვენ ძლივს გექნებათ დრო, რომ მიიღოთ სუფრის კოვზი კერძში, სანამ სტუმრები დაიწყებენ თხრას. და თქვენს სახლს ისეთი კარგი სუნი ექნება, როგორც კარტოფილი ღუმელში ამზადებს. დარწმუნდით, რომ დაგეხმარებით ამ უგემრიელესი დაფქული კარტოფილის მიღებამდე, სანამ ყველაფერი გაქრება!

მწვანილი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი

შთაგონებული უბრალოდ რეცეპტები

ემსახურება 4 

შემადგენლობა:

• 1-1/2 სუფრის კოვზი დარბილებული კარაქი ცხიმწასმულ კერძზე
• 2 ფუნტი რასეტი კარტოფილი, დაახლოებით 4 დიდი კარტოფილი, გარეცხილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/8 ინჩიანი სისქის
• 3/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი (თეთრი ან ყვითელი ხახვი)
click fraud protection
• 1 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი
• 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი ჩედარის ყველი
• 3 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი იტალიური ოხრახუში
• 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი როზმარინის ფოთლები
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
• 16 უნცია მუყაო ნახევარ-ნახევარი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. შეზეთეთ კასეროლის კერძი კარაქით (დაახლოებით 9 x 13 ინჩიანი კასეროლის კერძი).
3. მოათავსეთ კასეროლის ქვედა ნაწილი კარტოფილის ნაჭრების 1/3.
4. დაამატეთ 1/3 ხახვი და 1/3 მარილი და პილპილი.
5. დაამატეთ 1/3 შვეიცარული ყველი.
6. ზემოდან თანაბრად დაამატეთ 1/3 თიამი, ოხრახუში და როზმარინი.
7. დაამატეთ ჩედარი ყველის 1/3 და ზემოდან თანაბრად დაასხით ნახევარი ნახევარი.
8. გაიმეორეთ ფენები კარტოფილის ნაჭრების 1/3 სხვა ფენით დაწყებით.
9. დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა ხახვის 1/3, მარილი და პილპილი.
10. დაამატეთ 1/3 შვეიცარული ყველი.
11. დაამატეთ 1/3 დარჩენილი thyme, ოხრახუში და როზმარინი.
12. დაამატეთ ჩედარის ყველის 1/3 და ნახევარ-ნახევრის 1/3.
13. ჩაყარეთ კარტოფილის დარჩენილი ნაჭრები და დაუმატეთ დარჩენილი ხახვი, მარილი, პილპილი, შვეიცარული ყველი, ჩედარის ყველი, thyme, ოხრახუში და როზმარინი.
14. გაჭერით კარაქის ნაჭრები და დაადეთ ყველის თავზე.
15. დაასხით დარჩენილი ნახევარ-ნახევარი ზემოდან და დაფარეთ კილიტა.
16. გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახურდება.

კარტოფილის მეტი რეცეპტი

ხრაშუნა პარმეზანის კარტოფილის რეცეპტი
დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის დიპლომატიური რეცეპტი
ფრანგული კარტოფილის, ხახვისა და ყველის გრეტინის რეცეპტი