ამაღამ ვახშამი: ლეღვის და თხის შიგთავსი ქათამი - SheKnows

ყველი, ლეღვი და პროშუტო უგემრიელეს ჰორიზონტს ამზადებს, მაგრამ ჩაყარეთ ქათმის მკერდში და ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი ვახშამი!

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიანი ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს BBQ სოუსს

მე მიყვარს პროშუტით შეფუთული ლეღვი, როგორც მადა. ეს ნაკბენის ზომის ნამცხვრები ყველას მიმართავს, მათ შორის მარილიანი და ტკბილის მოყვარულებს. მაგრამ ეს არის პრობლემა, ისინი იმდენად მცირეა, რომ არ ავსებენ. ასე რომ, მე ვცდილობდი გამომეგონა ხილისა და ცილის გემრიელი კომბინაცია, მაგრამ წინა ზომით. მერე დამემართა - პროშუტო ძალიან კარგად უხდება ქათმის წიწილს, მაშ, რატომ არ შეავსოთ მკერდი ამ გემრიელი მადის აღებით? და ეს არის ის, რაც მე გავაკეთე. შედეგი იყო შესანიშნავი - მადის მთელი სიკეთე, მაგრამ საკმარისად დიდი პორციით, რომ შევსება. ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ ლეღვის სეზონი ახლაა, რადგან ეს ნიშნავს, რომ შემიძლია კიდევ რამდენჯერმე მოვამზადო ეს ვახშამი შემოდგომის დადგომამდე და ლეღვი გაქრეს.

ლეღვის და თხის ყველის შიგთავსი ქათამი

ინგრედიენტები:

• 1/2 ჭიქა ლეღვი, დაჭრილი
click fraud protection
• 3 სუფრის კოვზი თხის ყველი
• 2 ქათმის მკერდი ძვლის გარეშე
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 4 ნაჭერი პროშუტო

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. თუნუქის ფოლგა დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე და გადადგით.
2. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ლეღვი და თხის ყველი კარგად ერთმანეთში.
3. ბასრი დანით, გააკეთეთ ჭრილობა ქათმის მკერდის ყველაზე სქელ ნაწილზე და გაჭერით დაახლოებით ერთი სანტიმეტრით ისე, რომ გქონდეთ ლამაზი, ღრმა ჯიბე. ქათმის ჯიბეში ჩაასხით ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ლეღვის ნარევი. დალუქეთ ჯიბე ინდაურის ნემსით. ქათამს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და თითოეულ მკერდს შეახვიეთ პროშუტოს ორი ცალი.
4. ქათამი მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სხვა ქათმის რეცეპტები SheKnows-ისგან

ყველის ქათმის თითები

ქათმის და მოცვის კერძი

ქათმის ისპანახი გამოაცხვეთ