უგლუტენო კვირის სიკეთე: საოცარი ფორთოხლის ზოლები - SheKnows

გათხარეთ ამ უგემრიელესი დესერტი და დაამატეთ ცოტა მზე თქვენს დღეს!

Შენიშვნა: წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, დაწყებული კეტჩუპიდან სოიოს სოუსამდე, კანფეტებსა და სანელებლებში. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows.com ცდილობს უზრუნველყოს ეს რეცეპტები გლუტენისგან თავისუფალი, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა საკვებისა და საკვები პროდუქტის ინგრედიენტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე გლუტენის გარეშეა.

გაზაფხული თითქმის მოვიდა (თითქმის), ასე რომ აღნიშნეთ დღე მზის გემოთი! ეს უგლუტენო კვირის კარგი რეცეპტი საოცარი ფორთოხლის ზოლებისთვის ღიმილს მოგანიჭებთ სახეზე. ამ კერძების ფორთოხლის არომატი არის ის, რაც ამ ბარებს საოცარ ხდის. მაშინაც კი, თუ გაზაფხული ჯერ კიდევ არ არის, ეს დესერტი დაგავიწყებთ ნებისმიერ ცუდ ამინდს, რომელიც შეიძლება დაგვიანდეს.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis-ის უგლუტენო ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და გემრიელი კერძი ამ სადღესასწაულო მგზავრობის შემდეგ

საოცარი ფორთოხლის ბარის რეცეპტი

იძლევა 9 ბარს

ინგრედიენტები:

ქერქისთვის

• 1 ჭიქა უგლუტენო უნივერსალური ფქვილი
• 1/2 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
• არაწებოვანი სამზარეულო სპრეი

შევსებისთვის

• 2/3 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 3/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
• 1/4 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• შაქრის ფხვნილი ზემოდან
• 1 წვეთი წითელი საკვები ფერი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მსუბუქად შეასხურეთ 8 x 8 დიუმიანი საცხობი ჭურჭელი სამზარეულოს სპრეით და დააყენეთ.
2. ქერქის მოსამზადებლად ფქვილი, კარაქი, 1/4 ჭიქა შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა შეურიეთ დიდ თასში და აურიეთ სანამ გლუვი ცომი არ ჩამოყალიბდება.
3. ცომი გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და თანაბრად გადაიტანეთ ძირში.
4. გამოაცხვეთ 25-28 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გამოცხობის შუა გზაზე ქერქი შეიძლება აფუვდეს. უბრალოდ დაჭერით რამდენიმე ადგილას ბასრი დანის წვერით, შემდეგ განაგრძეთ ცხობა.
5. შიგთავსის მოსამზადებლად, საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ 3/4 ჭიქა შაქარი, წყალი, ფორთოხლის წვენი, ფორთოხლის ცედრა და სიმინდის სახამებელი საშუალო ცეცხლზე.
6. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. ნარევი ადუღების შემდეგ უნდა შესქელდეს.
7. თუ გსურთ, დაამატეთ ერთი წვეთი წითელი საკვები ფერი შიგთავსში და კარგად აურიეთ. ეს მისცემს მას ცოტა ნარინჯისფერ ფერს. მიეცით ნარევი გაგრილებას.
8. როდესაც ქერქი გამოცხობას დაასრულებს, 10-15 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ.
9. შიგთავსი თანაბრად დაასხით ქერქზე და შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გაცივდება. შენიშვნა: თუ შიგთავსი ძალიან შესქელდა, სანამ მზად იქნებით მის დასალევად, უბრალოდ დადგით ტაფა დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ურიეთ, სანამ ისევ გათხელდება.
10. როცა მთლიანად გაცივდება, ლიმონის ნარევზე შაქრის პუდრა დაჭერით და მიირთვით.

თქვენ მოგეწონებათ მზის გემო ამ ბარებში!

სხვა გლუტენის გარეშე Goodie რეცეპტები

დარიჩინის გრეჰემის კრეკერი
შოკოლადის ტრიუფელის ნამცხვრები
ახალი ქოქოსის, მანგოს და ლაიმის ნაყინი