თუ ამ დღეებში ცდილობთ ფულის დაზოგვას, დიდია შანსი, რომ თქვენი კვების ბიუჯეტი გარკვეულ ტკივილს განიცდის. მაგრამ ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ უნდა დახარჯოთ ცოტა მეტი - ან თუნდაც გაფუჭება - გარკვეულ ინგრედიენტებზე, რომ მართლაც შესანიშნავი კერძი მოამზადოთ. მაგრამ როგორ იცით, რა ნივთებით უნდა მიირთვათ და რომელ ნივთებზე დაასხით? საკვების საუკეთესო ღირებულებისთვის, მიჰყევით ამ სავაჭრო რჩევებს, როდის დაზოგოთ და როდის დახარჯოთ თქვენი კვების ბიუჯეტი.
შოპინგის რჩევები დაზოგვისა და დაზოგვისთვის
1. შეიძინეთ სწორი ზეითუნის ზეთი
კარგ ზეითუნის ზეთს შეუძლია დიდი განსხვავება მოახდინოს კვებაში, მაგრამ ასევე შეიძლება იყოს ძალიან ძვირი. მთავარია განიხილოთ თქვენი სამზარეულო განაცხადი. თუ ზეითუნის ზეთს იყენებთ ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის მოსამზადებლად, გამოიყენეთ იაფი პროდუქცია. თუმცა, გამოიყენეთ კარგი ნივთები ზემოდან მოსასხმელად მიტანისას ან ვინეგრეტების დამზადებისას. ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი არ უნდა ექვემდებარებოდეს მაღალ სიცხეს და მის გამორჩეულ გემოს საუკეთესოდ ანიჭებს, როდესაც გამოიყენება დეკორაციისთვის ან მოსამზადებლად. თუ თქვენი ზეითუნის ზეთის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება არაგახურებული მეთოდებით, ღირს დამატებით დახარჯოთ მართლაც კარგი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
2. გამოიყენეთ ხორცის უფრო იაფი ნაჭრები
რაც შეეხება ხორცსა და ფრინველს - და თევზსაც კი - შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული უფრო იაფი ჭრის არჩევით და მარაგით, როცა სუპერმარკეტში იყიდება. მაგალითად, ქათმის მკერდი ძვლის გარეშე, კანის გარეშე, როგორც წესი, ქათმის ძვირადღირებული ნაჭერია, მაგრამ გამოიყენება ბარძაყები ბევრად იაფია - და თეძოები უფრო გემრიელია, რადგან მათზე ცოტა ცხიმია მათ. კიდევ ერთი ეკონომიური არჩევანია მთლიანი ფრინველი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მისი თითქმის თითოეული ნაწილი რამდენიმე სხვადასხვა კვებაში.
3. გაითვალისწინეთ თქვენი კერძი
თუ ხორცს, ფრინველს ან თევზს ამარინებებთ, მაშინ შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ უფრო იაფ ნაჭრებს. თუ ხორცს იყენებთ ჩაშუშულში, წვნიანში ან ჭურჭელში, მაშინ იაფფასიანი ნაჭრები გამოსავალია. თუმცა, თუ თქვენ ამზადებთ ხორცს, ფრინველს ან ზღვის პროდუქტებს უბრალოდ ცოტა მარილით და პილპილით, მაშინ მოგინდებათ გამოიყენოთ უმაღლესი ხარისხის - და უფრო ძვირი - დაჭრილი ან ნაწილი, რადგან კერძის კეროვანი წერტილი იქნება მისი დამახასიათებელი გემო (არა მძიმე სოუსების ან დამატებული არომატი მარინადები).
4. ორგანული ჩვეულებრივის წინააღმდეგ
ორგანული პროდუქტის ღირებულება შეიძლება სწრაფად გაიზარდოს, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ყოველთვის ორგანული პროდუქტების ყიდვა. კარგია იყიდოთ ორგანული ხილი და ბოსტნეული, სადაც მიირთმევთ ქერქს ან მთლიანად ნივთს, როგორიცაა ვაშლი ან სალათის ფოთოლი. აწარმოეთ კანით ან კანით, რომელსაც ამოიღებთ ბანანის მსგავსად, შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩვეულებრივი. პროდუქტზე საუბრისას, ხარჯების შესამცირებლად, წინასწარ მოჭრილი ხილისა და ბოსტნეულისგან თავის დაღწევის მიზნით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს საკუთარი ხელით გაცილებით დაბალი ღირებულებით. (მოერიდეთ ბინძურ ათეულ პროდუქტს.)
5. იყიდეთ შიდა ყველი
ყველი, არ აქვს მნიშვნელობა საიდან მოდის, შეიძლება საკმაოდ ძვირი იყოს, მაგრამ შიდა, როგორც წესი, იაფია. შეერთებულ შტატებში ყველის უმეტესობა შედარებულია იმპორტირებულ ყველებთან, ვთქვათ საფრანგეთიდან, მაგრამ თუ ასეა გქონდეთ თქვენი $20 ფუნტი ფრანგული ბრი, შემდეგ იყიდეთ იგი მხოლოდ ღვინოსთან შეხამებისას ან მართლაც კარგი ბრილის მიღებისას სენდვიჩი. ძვირადღირებული ნივთების გამოყენება მხოლოდ მაშინ გინდათ, როცა სხვას არ აკეთებთ, გარდა იმისა, რომ ჭამოთ, როგორც არის. შინაური ყველის მოშორება შეგიძლიათ გრილზე შემწვარი ყველის მომზადებისას ან ბურგერზე ან სენდვიჩზე გამოყენებისას, რომელსაც ექნება დამატებითი გარნირები, როგორიცაა მაიონეზი ან ცივი ნაჭრები. კიდევ ერთი რჩევა: ისარგებლეთ თქვენს მხარეში ადგილობრივად მოყვანილი ყველით – ისინი ნაკლებად ძვირი უნდა იყოს, რადგან არ იხდით ტრანსპორტირებისა და ტრანსპორტირების ხარჯებს.
6. იყიდე გონიერი ღვინით
იაფი ღვინოები, რომლებსაც იაფი გემო აქვთ, ძნელად ღირს თუნდაც მცირე ინვესტიცია, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ყველაზე ძვირადღირებული ბოთლის ყიდვა. ესაუბრეთ თქვენს ადგილობრივ სომელიეს ან ღვინის ექსპერტს ღვინოების შესახებ, რომლებიც შესანიშნავ გემოს გვთავაზობენ დიდი ღირებულებით. მაშინაც კი, თუ თქვენ ამზადებთ ღვინით, ისევე როგორც წითელი ღვინის სოუსს, გამოიყენეთ საშუალო დონის ღვინო, რათა უზრუნველყოთ თქვენი კერძის შესანიშნავი გემო. კიდევ ერთი კარგი იდეაა წვეულების მოწყობის დროს ყუთში მოთავსებული ღვინის გამოყენება - ის უფრო საბიუჯეტოა, ვიდრე ბოთლების მირთმევა.
მეტი ფულის დაზოგვის რჩევები
იაფი ჯანსაღი ლანჩები
10 კარგი ღვინო 10 დოლარად ან ნაკლები
10 ეკონომიური რჩევა სამზარეულოსთვის
