სადილის მომზადებისას მიირთვით თქვენი მთავარი კერძი უგემრიელესი გვერდითი კერძებით, რომლებიც შექმნილია ორგანული ბოსტნეულით და სხვა გემრიელი ინგრედიენტებით. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი ორგანული გვერდითი კერძებისთვის, რომელიც თქვენს მთელ ოჯახს მოეწონება.
ორგანული squash casserole
შემადგენლობა:
1 დიდი ორგანული ბუტერნატის გოგრა
1 საშუალო წითელი ორგანული ხახვი
1/8 ჩაის კოვზი ძეხვის ფხვნილი
1/8 ჩაის კოვზი კურკუმა ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
1/4 ჭიქა ორგანული ვაშლის წვენი
2 სუფრის კოვზი ორგანული თაფლი
2 სუფრის კოვზი ორგანული კარაქი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. კანი, თესლი და თხლად დაჭრილი გოგრა. გახეხეთ და დაჭერით ხახვი.
3. შეურიეთ გოგრა, ხახვი, კამრის ფხვნილი, კურკუმა ფხვნილი და დარიჩინი დიდ თასში. მოათავსეთ 2-1/2-მეტრიანი კასეროლის ჭურჭელში.
4. პატარა თასში აურიეთ წვენი და თაფლი. დაუმატეთ კარაქი, ვანილი და ნუში და გააგრძელეთ ათქვიფება.
5. ჩაასხით ნარევი გოგრაზე. აცხვეთ თავდახურული 30 წუთის განმავლობაში. გახსენით და გამოაცხვეთ დამატებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ყავისფერი.
ორგანული იამები და მოცვი
შემადგენლობა:
1 ფუნტი ორგანული იამი, გახეხილი, დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად
3/4 ჭიქა სუფთა ორგანული ნეკერჩხლის სიროფი
6 სუფრის კოვზი ორგანული კარაქი (გამდნარი)
1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის კანი
Მარილი და პილპილი
5 სუფრის კოვზი გამხმარი ორგანული მოცვი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. გააცალეთ იამები და დაჭერით 1 ინჩიან ნაჭრებად.
3. ადუღეთ წყალი და დაუმატეთ იამები. ადუღეთ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ.
4. იამები გადაიტანეთ 13x9x2 ინჩიანი შუშის საცხობ ფირფიტაზე.
5. პატარა თასში აურიეთ ნეკერჩხლის სიროფი, გამდნარი კარაქი და ფორთოხლის კანი.
6. ჩაასხით ნარევი იამებზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში (გახსნილი) 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
8. აურიეთ მოცვი და გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
