გაზაფხულს მოაქვს ახალი ყვავილები, აყვავებული ხეები და დღესასწაულები, როგორიცაა აღდგომა და დედის დღე. იქნება თქვენი დღესასწაული კურდღელი, დედაშენი თუ უბრალოდ შანსი, რომ კვლავ იჯდეს გარეთ, სადღესასწაულო კოქტეილი აუცილებელია. სცადეთ ეს კოქტეილის რეცეპტები თქვენი მომავალი გაზაფხულის დღესასწაულისთვის.
პომოზას რეცეპტი
ზოგჯერ ტიპიური მიმოზა უბრალოდ არ გააკეთებს. თუ დედის დღეა, თქვენ იმსახურებთ რაღაცას მცირე ჯაზით და თუ ეს მასიური ოჯახური შეკრებაა, დაგჭირდებათ რაღაც უფრო ძლიერი. ასეა თუ ისე, ეს ბროწეულით სავსე მიმოზას რეცეპტი შეასრულა.
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
- 2 უნცია PAMA ლიქიორი
- 2 უნცია შამპანური
- 1/4 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 2 უნცია ახალი ფორთოხლის წვენი
- ბროწეულის გაყინული მარცვლები
მიმართულებები:
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შამპანურისა და ბროწეულის მარცვლების გარდა, შეიკერში. დაამატეთ ყინული და ენერგიულად შეანჯღრიეთ.
- გაცივებული ფლეიტაში გადაწურეთ და ზემოდან მოაყარეთ შამპანური. სასმელში დაამატეთ გაყინული თესლი.
პიტნის ტიტების რეცეპტი
ტიტების გაზაფხული არის ის, რაც ვისკი არის კლასიკური პიტნის ჯულეპისთვის. რატომ არ გავაერთიანოთ ეს ორი სასმელი არა მხოლოდ სადღესასწაულო, არამედ გემრიელიც. პიტნის ეს გამაგრილებელი ნაზავი ბროწეულის არომატის დამატებით მოგცემთ გაზაფხულის გემოს წლის ნებისმიერ დროს. პიტნის ჯულეპის ტრადიციული რეცეპტი მზადდება ვისკით, მაგრამ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ არაყს უფრო გაზაფხულის მსგავსი ხასიათი აქვს. თუმცა, თუ ტრადიციონალისტი ხართ, მიჰყევით ვისკის.
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა ახალი პიტნის ფოთლები
- 2-1/2 უნცია არაყი ან ვისკი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი წყალი
- 1 უნცია PAMA ბროწეულის ლიქიორი
მიმართულებები:
- ჩაასხით სუფთა პიტნა, შაქარი და წყალი ჭიქაში და აურიეთ ჭიქის გამოყენებით. პიტნის უფრო ინტენსიური არომატისთვის ჩაყარეთ ინგრედიენტები კვების პროცესორსა და ბლენდერში და გააჩერეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- ზედა პიტნის ნარევი ყინულით, დაამატეთ არაყი ან ვისკი და PAMA ლიქიორი. მორთეთ ახალი პიტნის რამდენიმე ფოთლით და მიირთვით.
ნესვის კენკრის დარტყმის რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 6 უნცია დენიზენის რომი
- 1/2 ბოთლი pinot grigio
- 6 უნცია PAMA ლიქიორი
- 8 უნცია ცქრიალა წყალი
- 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანი
საზამთრო და კენკროვანი ყინული:
- 4 ჭიქა ახალი საზამთრო
- 2 ჭიქა ახალი კენკრა
მიმართულებები:
- მოამზადეთ ყინული საზამთროში ჩასვით კვების პროცესორში ან ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, თხევადი კონსისტენცია. ჩაასხით სითხე ყინულის კუბის უჯრაში და დაამატეთ რამდენიმე ახალი კენკრა თითოეულ კუბიკზე. მოათავსეთ საყინულეში და გაყინეთ სანამ არ გახდება მყარი. გაყინეთ დარჩენილი კენკრა.
- დიდ ქვევრში შეურიეთ რომი, PAMA ლიქიორი, ღვინო და ცქრიალა წყალი. დაამატეთ საზამთროს ყინულის კუბიკების ნახევარი და დარჩენილი გაყინული კენკრა. ჟიულიენმა რეჰანი და დაამატეთ ქვევრში. აურიეთ, რომ აურიოთ და მიირთვათ ჭიქებში დარჩენილი საზამთროს ყინულთან ერთად.
უფრო სადღესასწაულო კოქტეილის რეცეპტები
3 აღდგომის კანფეტის მარტინის რეცეპტი
პასექით შთაგონებული კოქტეილის რეცეპტები
საგაზაფხულო შესვენების კოქტეილები Malibu Red– ით