სადღესასწაულო სეზონის სწრაფად მოახლოებასთან ერთად, თქვენ შეიძლება უკვე იგრძნოთ, რომ ჯანსაღი საკვების შერჩევა მცირდება - უფრო გულწრფელი კვება სეზონზეა, როგორც ჩვეულებრივი სადღესასწაულო კანფეტები და საკონდიტრო ნაწარმი. თუმცა, არსებობს ერთი სეზონური მკურნალობა, რომლის გამოტოვებაც არ გსურთ. ამ თვიდან ტეხასისა და ფლორიდის წითელი გრეიფრუტი უნდა მიემართოს თქვენს მახლობლად. დაბალი კალორიული შემცველობა (მხოლოდ 60 კალორია ნახევარში) და მდიდარი არომატი, გრეიფრუტი არის აუცილებელი ნივთი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, მიუხედავად მაღალი კალორიების დასვენებისა. აქ მოცემულია რამდენიმე დამამშვიდებელი-ტკბილი რეცეპტი TexaSweet Citrus Marketing– ის წყალობით.
წითელი გრეიფრუტის რეცეპტები
Frosty Texas განახლება
ემსახურება 4
უგემრიელესი გამოღვიძება, რომელიც კონკურენციას უწევს დილის ტიპიურ წვენს.
შემადგენლობა:
2 წითელი გრეიფრუტი
2 ჭიქა დაჭრილი ახალი მარწყვი
1 ჭიქა ანანასის შერბეტი
1 დან 2 სუფრის კოვზი თაფლი
გრეიფრუტის ნაჭრები გაფორმებისთვის
მიმართულებები:
დაასხით გრეიფრუტი და გაზომეთ 1-1/3 ჭიქა ამ რეცეპტისთვის, დარჩენილი წვენი შეინახეთ სხვა გამოყენებისთვის. ბლენდერში, პიურეს წვენი, მარწყვი, შერბეტი და 1 სუფრის კოვზი თაფლი. სურვილისამებრ გატკბილეთ მეტი თაფლით. ჩაასხით ჭიქებში და მორთეთ გრეიფრუტით.
გრეიფრუტი და პიტნის სალსა
იღებს 2 -დან 3 ჭიქას
დაიღალეთ პომიდორზე დაფუძნებული სალზებით? თქვენ მოგეწონებათ ეს ახალი გრეიფრუტი და პიტნა. სალზას სპრაიტის არომატი სასიამოვნოა რბილი არომატის მქონე თევზთან ან ქათამთან ერთად. სადღესასწაულო დიპლომისთვის შეგიძლიათ კრემის ყველით პიურეც კი მოაწყოთ.
შემადგენლობა:
2 წითელი გრეიფრუტი, გახეხილი და დაჭრილი, შეინახეთ 2 სუფრის კოვზი წვენი
პიტნის 12 ახალი ფოთოლი, მჭიდროდ შემოხვეული, წვრილად დაჭრილი ჯვარედინად
1 (4 უნცია) ქილა დაჭრილი პინტო, გაწურული
1 ახალი ჯალაპენო, დაფქული
3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
კოშერის მარილი გემოვნებით
მიმართულებები:
გრეიფრუტის ნაჭრები დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ დიდ თასში. დაამატეთ პიტნა, პიმონტო და ჯალაპენო. პატარა თასში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი დაცული გრეიფრუტის წვენი და ზეითუნის ზეთი. დაასხით გრეიფრუტის ნაზავი და გადაყარეთ. დაასხით მარილი და მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.
ტეხასის თურქეთის სალათი
ემსახურება 4
იმ მსუბუქ ლანჩს იმ დატვირთულ დღეებში, რომელიც გჭირდებათ ენერგიის შესანარჩუნებლად. ცილის კომბინაცია ფრინველიდან და ჯანსაღი ნახშირწყლები გრეიფრუტიდან ხდება დამაკმაყოფილებელი და გამაგრილებელი შუადღის კვება.
შემადგენლობა:
3 წითელი გრეიფრუტი
2 ჭიქა მოხარშული, დაჭრილი ინდაური ან ქათამი
1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
3 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
4 წვეთი ცხელი წიწაკის სოუსი
1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ან მსუბუქი მაიონეზი
მიმართულებები:
1. გრეიფრუტის 2 ნახევარი. მოღუნული დანით გაწურეთ და ამოიღეთ მონაკვეთები, მიეცით საშუალება მოხვდეს დიდ შერეულ თასში. (გამოწურეთ დარჩენილი წვენი და შეინახეთ სხვა გამოყენებისთვის.)
2. ამოიღეთ და გადაყარეთ გარსი გრეიფრუტის კანიდან (თასის დამზადება). დაალაგეთ თასები უჯრაზე. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები გრეიფრუტის შემცველ თასში და აურიეთ.
3. ჩაასხით სალათი გრეიფრუტის თასში, თანაბრად გაყავით. გახეხეთ და დარჩენილი გრეიფრუტი და გამოიყენეთ გაფორმებისთვის. გაცივდით სანამ ემსახურება დრო.
გამხდარი ჩიზქეიქი ტეხასიდან
ემსახურება 6
გრეიფრუტის თამამი სიტკბო-სიტკბო ნეიფჩატელის კრემისებურ ტექსტურასთან ერთად ამ მოტყუებით ჯანსაღ დესერტს ხდის.
შემადგენლობა:
4 წითელი გრეიფრუტი
1 კონვერტი უგემოვნო ჟელატინით
1/4 ჭიქა ცივი წყალი
1 (8 უნცია) პაკეტი ნეიფჩატელის ყველი, დარბილებული
1/3 ჭიქა შაქარი
მიმართულებები:
1. გრეიფრუტის 3 ნახევარი და წვენი გააკეთეთ 1-3/4 ჭიქა წვენი და დატოვეთ. კოვზით, ამოიღეთ გარსი გრეიფრუტის კანიდან, გააკეთეთ თასები. გახეხეთ და ამოიღეთ დარჩენილი გრეიფრუტიდან და შეინახეთ გარნირად.
2. პატარა ქვაბში გაათბეთ ჟელატინი ცივ წყალში, შემდეგ დაითხოვეთ დაბალ ცეცხლზე. გვერდზე გადადეთ. პიურე ყველი, შაქარი და გრეიფრუტის წვენი ბლენდერში.
3. ბლენდერის ძრავით დაბალზე, დაამატეთ გახსნილი ჟელატინი და აურიეთ 5 წამი. ჩაასხით ნარევი რეზერვირებული გრეიფრუტის ჭურვებში. გაცივდით გამაგრებამდე. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ გრეიფრუტის დაცული მონაკვეთებით.
ციტრუსის კოცნაზე მეტი რეცეპტისთვის ეწვიეთ TexaSweet.com.
დაკავშირებული სტატიები
- სპა-შთაგონებული რეცეპტები ციტრუსებით
- ტკბილი და ცხარე შემწვარი კერძები
- 7 დიეტური რჩევა ქალებისთვის, რომ ჯანსაღად იკვებონ სახლში
